Salad Nicoise là một trong những món ăn nổi tiếng thường có mặt trong thực đơn của các nhà hàng Pháp với nguyên liệu chính là các loại rau củ xanh mát, giòn ngọt được trộn kèm với cá ngừ cùng với loại nước sốt ngon tuyệt!
Salad Nicoise

Nguyên liệu cần có:

100 gram xà lách xanh

100 gram xà lách tím

80 gram đậu que pháp

100 gram khoai tây bi

4 quả trứng gà

20 gram trái ô-liu

20 gram cà chua bi

3 muỗng súp giấm basalmic.

2 muỗng súp mù tạt vàng

4 tép tỏi

3 muỗng súp dầu ô-liu

Lá quế tây, cần tây

Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển

Hướng dẫn cách làm:

salad-nicoise

– Xà-lách xanh, xà-lách tím rửa thật sạch, để ráo nước, cắt làm ba. Cà chua bi rửa thật sạch, cắt làm đôi. Đậu que rửa thật sạch, cắt khúc, cho vào nồi luộc chín sau đó vớt ra để ráo. Khoai tây bi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cho vào nồi luôc chín, vớt ra, cắt làm đôi từng củ. Cần tây bỏ gốc, rửa thật sạch, băm nhuyễn. Lá quế tây lặt sạch, rửa thật sạch.

– Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt làm bốn. Ô-liu cắt làm đôi. Cá ngừ rửa thật sạch, cắt từng lát  rồi ướp với 1 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr  từ Nấm và Rong biển, 1 ít tiêu xay, cần tây băm nhuyễn, 1 muỗng sup dầu ô- liu.

– Cho 3 muỗng súp giấm basalmic, 2 muỗng súp mù tạt vàng, 4 tép tỏi đã bóc vỏ, 3 muỗng súp dầu ô-liu vào máy xay nhuyễn, đánh mịn sốt rồi cho ra 1 cái tô nhỏ. nấu nóng chảo, cho cá ngừ vào chiên chín áp mặt. Cho xà lách, đậu que, khoai tây, cà chua bi, cá mặn anchovied vào thau nhỏ trộn thật đều với sốt. Cho tiếp cá ngừ, trứng gà lên mặt. Múc ra đĩa, và thưởng thức Salad Nicoise .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam salad kieu phap cach lam salad nicoise lam nicoise salad salad nicoise

cach luoc ga tom kho trứng chiên củ cải khô am thuc bánh ngot Thứ"/index.php?q=Cach lam banh tet">Cach lam banh tet cach lam trung ga nuong hôm nay ăn gì sốt rau củ canh bí ngòi nau hat sen hoa hanh tay chien công thức xôi tím lá cẩm nấm rơm thit xa xiu mâm cỗ Tết truyền thống banh my thit bo bam nuong các món ngâm giấm ca cam chien vịt nấu lẩu chả thịt lá lốt Ngắm sôcôla mi pham handmade Cach lam ga quay tia thịt bò om khoai bit đống cách làm nấm chiên xù Mong vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành trứng xào chua ngọt mut me má i mat ong trung ga lanh Bánh canh ghẹ bánh sắn xào ô mai Thứ mach banh tart dua nau xoi dau xanh cach lam banh ray heo con banh macaron cháo cật heo rau củ nau an bà p thịt heo kho kim chi Bánh mì thịt trang tri mon an Ngọt giòn cháo khoai cach lam nuóc cốt dùa hương vị ướp Mùa lạnh dua cai xao bao tu ca ngon hỗ trợ ngâm giấm mứt ngon chấn Rượu tôm rim lạc kho ếch với sả ớt phỏ vịt quay ngôi nhà mong gio ham ca rot khoai tay t bằm">cà tím sốt thịt bằm ga xao sa ot ngon che dau do ngon cá tím nướng dạ dày hầm váy liền phồng flour các món thịt heo ngon mát cach lam sinh to xoai cam cá tầm nướng muối ớt tai heo ngam mam banh khoai lang tim XГґi bánh bông lan cuộn kem kem chuối bơ đậu phộng cách làm bò cuộn phô mai Bánh chiên Almond cach lam nuoc nha dam cach nau lau ca keo Bánh chuoi hấp chu miẠBánh mì tỏi xé ç ª muc nang luoc lòng xào cách làm hến xào sả Cứ kiệu món mì cá tẩm bột chiên giòn tan lam tranh 3d vỏ chai cua chien gion ca phi Ngó Cách nấu sườn chua ngọt Nha Ä am flower khìa mon banh it sake ngon cách làm nuóc cốt dùa bong cai trang mứt quất salad bap Năm mới hành tây canh đậu hủ khoai môn chiên kem sữa banh pancake nem thinh