Salad được chế biến từ trái cây tươi không mấy xa lạ với người Việt. Tuy nhiên, món salad được làm từ măng cụt kết hợp với tôm chiên sẽ đem lại một món khai vị lạ, phảng phất hương vị món Âu.
Salad măng cụt

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng
  • 1,5 kilogram măng cụt
  • 50 gram hạt điều khô, rang vàng, giã bể
  • 1 muỗng húng lủi cắt nhỏ
  • 2 muỗng sữa đặc
  • 1 hủ sữa chua dâu
  • dầu chiên, muối
  • Bột chiên gà giòn
  • Sốt mayonnaise
Dụng cụ
Nguyên liệu cần có:
  • Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng : 200g
  • Măng cụt : 1.5 kg
  • Hạt điều khô, rang vàng, giã bể : 50g
  • Húng lủi cắt nhỏ : 1M
  • Sữa đặc : 2M
  • Sữa chua dâu : 1 hủ
  • dầu chiên, muối
  • Bột chiên gà giòn
  • Xốt mayonnaise
Hướng dẫn cách làm:
salad-mang-cut

salad măng cụt

 Sơ chế

  •  Măng cụt tách lấy múi, ngâm vào nước có một ít nước chanh, vớt ra, để ráo.
  •  Pha sốt: trộn thật đều hỗn hợp gồm 3 muỗng sốt mayonnaise, 1 hủ sữa chua dâu, 2 muỗng sữa đặc và ½ (một phần hai) muỗng muối.

 Thực hiện

  •  Tôm tẩm qua bột chiên gà giòn. nấu nóng dầu chiên, chiên tôm chín vàng, vớt ra để ráo.
  •  trộn thật đều măng cụt với hỗn hợp sốt đã pha và húng lủi.
  •  Cách dùng: Xếp tôm chiên xung quanh dĩa, chính giữa là salad măng cụt. Rắc hạt điều bể lên mặt.
Bí quyết
  •  Ngâm măng cụt với nước chanh để măng cụt không bị đen.
  •  Chọn măng cụt có cuống tươi, vỏ chuyển màu nâu nhạt, trái đủ già để món ăn ngon hơn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam salad mang cut mon salad mang cut mon tron mang cut ngon salad mang cut ngon

Nuoc chay chuối làm kem tía chuối nướng món bánh dân dã gà cuốn lá dứa lam ca tim nhoi thit nuong làm bánh kẹp chao ca thu thom ngon trái tim lam kem chuoi tra xanh Bánh su kem Gỏi chay Nau thit ngon làm kem brulee kem chuối dừa nạo cánh gà tẩm bơ tỏi nướng ích 13 công dụng tuyệt hay của dưa chuột Tôm hùm thịt gà xào mướp bánh bao mã³n Món hột vịt lộn khoái khẩu của cach lam rau cau trai cay chả lụa chay cach lam mam tep ngon May và Bánh tằm khoai mì ga chiên măm ẩm thực Nâu ăn sốt dâu gia vi cánh gà nướng bún cá nậm tajine thit bo ngon món khai vị gọt lô hội thịt ba chỉ áp chảo khổ qua nhồi gỏi gỏi gà rau câu Dân dã choux công thức làm bún bánh choux bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau salad thịt bì NHO Tự làm bánh bé yêu Nao de Trung Thu Bùn riêu chay thịt gà nấu súp banh choux ngon che bien banh choux tom kho tau thom ngon bất bò viên ón Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng vit chien sot cam tom xao bo bo cuon cách làm gà che nep lam banh choux kem Chìa chân giò muối sốt mayonaise 花生汤 banh choux craquelin món ngon Khánh Hòa làm siro chanh dây cach lam banh choux craquelin May công thức thịt bò om coca Đậu nành dâu tây Cha bong mon man ít người nấu ăn ngon may vá cho mẹ Lúc Hương vị ngọt ngào của bánh su kem đen thạch dừa Vừng gió màng cua nấu lẩu Hình tròn Món súp Ngon mề gà bánh men đậu trắng su kem pho mai nấu cháo Cách làm bánh su sê Che khoai lang hạn bánh chocolate may vÃƒÆ cà kho tương Luoc Cach lam dua ca rot Canh chua đậu phụ tôm su banh mi nuong pho mai canh rau bí Tái Ca tim dau hu xao la lot công thức làm bánh su kem mÃƒÆ cach lam banh Choux à la cream