Cách làm salad cà tím là món ăn được nhiều chị em nội trợ lựa chọn, nhất là thời điểm vào mùa, cà tím thực sự rất nổi bật trên các hàng rau củ
Cách làm salad cà tím giản dị mà ngon cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ hành tây
+ 1 muỗng cang dầu ô-liu
+ 300 gram cà tím
+ Rau xà lách, ngò tây
+ Hạt nêm, giấm, đường
+ 100 gram cà chua bi

Cách làm salad cà tím giản dị mà ngon cơm

Cách làm salad cà tím

rửa thật sạch cà tím và nhặt bỏ cuống, cắt dạng con chì.

Vì cà tím thái ra dễ bị thâm nên ta pha trước chút nước có pha giấm rồi thả cà tím vừa thái vào chậu nước để ngâm.

Xà lách cùng cà chua bi rửa thật sạch và để ráo.

Ngò tây ta nhặt và rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

Hành bóc bóc vỏ, cắt dạng khoanh tròn và cho vào nước pha giấm để ngâm, làm như vậy sẽ giúp hành tây hạn chế được mùi hăng.

Đặt cà tím lên vỉ nướng và nướng chín bằng than hoa, khi nướng thỉnh thoảng phết chút dầu ô liu lên để cà tím chín đều là được.

Cho cà tím vào âu lớn cùng cà chua bi, hành tây, xà lách, trộn thật đều.

Thêm vào hỗn hợp chút giấm, đường cùng hạt nêm, vừa đủ độ chua ngọt mặn là được.

Bày món ăn lên đĩa và rắc ngò tây lên là xong.

Cách làm salad cà tím này tuy hương vị dân dã nhưng lại ngon cơm, đặc biệt là hương vị của cà tím nướng rất ấn tượng, ăn một lần cũng khiến người thưởng thức khó lòng quên được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Bí quyết để nấu món thịt đông thật sup xa bau Suon món bánh Ð thit bo bit têt Đồ nội thất Rau rền Ớt cách làm gà xào đậu phộng banh xoi lẩu cá diêu hồng kem ngon Tráng Miệng thit lon nuong sup bi ngo Liên Goi rau cang cua cach lam so diep xao Món Chính ạt cánh súp lơ trắng Lạ miệng ốc khế nấu cà ri cua hap ca tim kep thit canh mướp nấu kỷ tử xào rau Cach lam goi du du Dễ Làm Nguyễn Thị Lâm Cocktail cã³c cach nau canh mang nau suon modak ấn độ trà xoài dua leo muoi ngon Gà xé phay cach lam com nam cá hấp hồng kông Nau chao luon salad mỳ ý mam com chay tổ nấu lẩu thả Sinh to dua Những ngõ phố ẩm thực thú vị nhất chè trái cây thịt bò nướng sinh tố chuối đu đủ bánh mì thịt bí ngô nấu thịt bo ham ruou vang chè thơm mít nuôi dau do banh dua num ngon cach lAm cha bong che bo ngon salad mực rau công thức bánh khoai lang cạch lam tai heo ngam dấm mousse dà u lam thit kho quet ngon chả giò hoa quả Cún Khang Móng giò hầm đu đủ xanh ca chép banh mi ngon công thức sữa chưa dẻo mì xào day nau An bà nh kem bánh quy bơ gấu cách làm hủ tiếu ghẹ nấu súp rang rong biển Ung banh ca phe ngon cach lam nha dam duong phen Mi spaghetti ngon thanh lọc canh tép nấu cải chua vịt quay với salad khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn canh muop nau nam rom thạch dâu cach lam ca tim cuon dau phu nộm ốc dừa quất Panna làm dưa món cÃƒÆ ngu kho nước chanh dưa chuột bột báng Sườn ram lau ca ngon Thuat mứt dừa cà phê khoai lang tẩm dừa cách nấu xôi cốm tran dạ dày hầm BANH BONG LAN cua chien gion sườn kho Khai vị cach lam canh ga nuong vung den cha dau thit Trứng cá hồi Cơm tấm Trung hoa nui snack khoai chien gion bun ca cach nau che thung lam cha gio hai san 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi khoai tay làm nem Menu cua biển trà táo