Ruốc thịt lợn vừa thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa giản đơn, dễ làm. Hôm nay, NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ruốc thịt lợn tại nhà dai thơm quá ngon miệng mà rất giản đơn dành ăn dần. Ưu điểm của phương pháp này là sợi ruốc rất bông, mịn nên rất tiết kiệm đấy nhé.
Cách làm ruốc thịt lợn tại nhà dai thơm quá ngon miệng mà rất giản đơn dành ăn dần

Cách làm ruốc thịt lợn tại nhà dai thơm quá ngon miệng mà rất giản đơn dành ăn dần phần 1

Nguyên liệu làm ruốc thịt lợn

  • Thịt thăn heo 0,5 kg
  • Nước mắm, hạt nêm

Cách làm ruốc thịt lợn

Cách làm ruốc thịt lợn tại nhà dai thơm quá ngon miệng mà rất giản đơn dành ăn dần phần 2

  • Thịt sau khi kho
  • Thịt thăn heo rửa thật sạch, thái miếng to, dọc thớ, kho với nước mắm ngon, chút nước.

Cách làm ruốc thịt lợn tại nhà dai thơm quá ngon miệng mà rất giản đơn dành ăn dần phần 3

  • Xé nhỏ thịt
  • Khi thịt đã chín, gắp ra, để nguội. Xé nhỏ từng miếng thịt, cho vào cối giã giập. Mình cảm thấy cách giã bằng tay ruốc ngon hơn, tuy có hơi vất vả.
  • Cho thịt đã giã dập vào chảo, đảo với lửa thật nhỏ cho đến khi thịt khô ráo. tắt lửa, chờ thịt nguội bớt, lấy từng ít thịt, cho vào rổ lưới (rổ dùng để rây bột), chà qua chà lại cho thật bông, rồi tiếp đến lớp khác. Có thể dùng máy xay sinh tố để làm bằng cách cho từng chút nhỏ vào máy và bật chế độ “pulse” vài lần.

Cách làm ruốc thịt lợn tại nhà dai thơm quá ngon miệng mà rất giản đơn dành ăn dần phần 4

  • Đĩa ruốc sau khi làm bông lên.
  • Trút thịt đã làm bông vào chảo, để nhỏ lửa và tiếp tục đảo thêm cho thành phẩm thật khô, chuyển màu vàng nhạt.

Cách làm ruốc thịt lợn tại nhà dai thơm quá ngon miệng mà rất giản đơn dành ăn dần phần 5

  • Để nguội và lưu trữ trong đồ chứa đậy nắp kín.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy vào bếp ngay hôm nay và thực hiện theo cách làm ruốc thịt lợn tại nhà dai thơm quá ngon miệng mà rất giản đơn dành ăn dần trên đây nhé! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dừa quất thực đơn món ngon khung ảnh kiến trúc Ngao xao á lòng non hến bí ngô lam banh chocolate ca rot nau chao xôi đậu nau thit Củ cải trắng điểm Chao bi do Mà những món nướng ngon làm bánh bông lan chân gà chiên Sau là mà thit vit kho mỳ Ý Tom sot trung muoi che bap ngon nuoc ep cam cuốn bun rieu tom thit mì bò cách làm chả cá bí ngô chien bo che bap bot bang Cánh gà cách làm bánh khoai kết thit chan gio chuà Đu đủ chuối nướng trường cá chẽm tự chế chậu hoa bún bò nẠm chè khoai môn kim chi bacon dạ dày xào dứa phụ nữ bánh khoai mì nướng bánh rau củ Cách làm sinh tố táo rươu lam kem dau Hướng dẫn nấu ăn đầu cá nÃƒÆ u Chân gà ngâm tắc Thịt xiên nướng áp chảo mâm cỗ ngày tết Thạch dưa vịt giả cầy món vịt hiếu trần canh khoai tây an khỏe món ngon ngày hè rẠbột mì ghẹ rang Chi礙n lò nướng bánh da lon ngõ dà n kem trai cay thiên Tuyệt chả giò chiên chủ làm bánh bông lan ngon uống ớt ngọt nấu chè khúc bạch bánh cupcake Món ăn ngon cu goi tai heo chua ngot Cá cơm chiên dương châu nghêu Lâng biến tấu bỏ túi Chiên chiên Món khai vị mẹo chọn và chế biến ốc ngon Bún bò Huế cay ấm ngày thu bánh kem day nâu ăn lẩu nấm thit ga kho nghe bò sữa Giò heo rau củ hấp cach lam tom kem cà phê trứng cuộn thịt khoai lang tím THIT GA mưa chưng Quán làm sinh tố Làm trân châu Cac món kho chè bột lọc thịt heo quay Nem chua rim cÃƒÆ kho sinh tố cà chua gà rim