Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

mông bun xao tom ngon com paellla ngon Cháo gà hạt sen som tam lam sinh to ngon cach pha sua sen Bo xa gà rang mùng tơi xào tôm viên hấp ngô cà rốt bánh quy bí ngô súp gà nui salad vỏ dưa hấu nước tương mon dau hu cai bang nui sốt cà dau co ve xao uc ga xao non dua ngon ga chiên nuoc mam nước sả gừng cách làm cơm rượu banh quy bo cach lam mon xuc xich ca tim nhoi địu Ca sot ca chua suon rang cach lam ha cao tom thit Quốc kem trÃƒÆ xanh canh rau ngót bap nuong liệu ca gà luộc sốt cà chua thịt gà Soi cuc găng cách làm bánh rán nhân đỗ xanh nước ấm cach nuong banh mi bang lo vi song ngay tet ngộ mon com ga tam ky Lam xoi vi món ăn tốt cho não bỏ đi bánh đô rê mon món cơm cuộn độc đáo sorbet ói cải bẹ êm beef công thức hến xào hành tây Lẩu chua mut khe so long tôm xào nấm văn hóa càri Cach lam chả giò rau cu Già Phạm cach lam gio lua mứt táo khô chả ốc ngon hà thành cach lam canh ngao 7 món ốc sò nướng được ưa thích ở miến măng thịt gà quả thơm cách làm bánh quy bơ mÃ Æ Cách làm ruốc bông yên bánh quy bơ Halloween rau dền trộn cay áp nhà xinh banh u bánh gối Từ Thịt bò Bún bê thui xào ngon miệng cach lam tiramisu Lò vi sóng món rán nghệ thuật nấu chè ngon cách muối măng chua dạy nấu ăn lap xuong bo thịt xào lá mắc mật chè trái vải thạch công thức bánh khoai Cách làm bánh Flan mon khoai tay kho ca trich ngon hủ tiếu cách làm nộm mề gà Rau câu vị trái cây cà kho mẵn Chân gà sa tắc công thức canh khoai mỡ thịt viên sandwich cuộn trứng phô mai tự làm kem ý sinh nhật thit ham thom ngon Mực ống lam banh bao chay gấc sinh to Cá kho tương miến xào chả cá thập cẩm suon heo chua ngot món nhậu ngon khay đựng kem