Cách làm rau muống xào chao ngon. Hướng dẫn cách làm rau muỗng xào chao vừa ngon vừa giòn. Đưa cơm hấp dẫn với cách làm rau muống xào chao
Rau muống xào chao,Cách làm rau muống xào chao cho bữa ăn thêm thú vị

Rau muống xào chao là một món ngon dân dã với cách chế biến vô cùng giản đơn. Tương tự như cách thực hiện rau muống xào tỏi xanh giòn, thế nhưng ở món ngon này với sự kết hợp cùng chao trắng béo ngậy sẽ đem lại vị ngon lạ và đầy thú vị. Ngày man mát như này bạn hãy thử với món ăn mới xem sao nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món rau muống xào chao:

  • 1 mớ rau muống
  • 2-3 viên chao trắng
  • 1 củ tỏi
  • 1 tô nước đá lạnh có thả vài viên đá
  • Gia vị: Hạt nêm, dầu chiên, muối/bột canh, đường

Các bước thực hiện món rau muống xào chao:

  1. Rau muống nhặt bỏ cọng già và lá úa, đem rửa thật sạch và vớt ra để ráo.
    rau muống làm món rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng rau muong lam mon rau muong xao chao
    –  Chao trắng bạn cho ra bát, thêm ½ (một phần hai) cafe đường và tán nhuyễn.
    dầm nhuyễn chao làm rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng dam nhuyen chao lam rau muong xao chao
    –  Với tỏi trắng bạn bóc vỏ và băm thật nhỏ.
    tỏi làm nguyên liệu cho món rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng toi lam nguyen lieu mon rau muong xao chao
  2. Bắc 1 nồi nước lên bếp, đổ nước vào nấu sôi và cho rau muống vào chần sơ qua. Sau đó vớt rau ra tô nước đá lạnh có thả thêm 1 vài viên đá.
    luộc sơ rau muống rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng luoc so rau muong
  3. Bắc chảo lên bếp, cho 4-5 cafe dầu chiên vào chảo và làm nóng. Tiếp đến là cho tỏi vào phi thơm rồi đến rau vào xào đều.
    phi thơm tỏi làm rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng phi thom toi lam rau muong xao chao
    đảo đều rau muống làm rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng dao deu rau muong lam rau muong xao chao
    Mẹo để bạn có món xào ngon đó là khi xào bạn để lửa ở mức tô, như vậy món rau sẽ có độ xanh, ngon. Còn đối với thịt sẽ mềm, săn và không bị dai.
  4. Sau khi cho rau muống vào xào, bạn đảo chừng 2-3 lượt rồi cho cho chao vào đảo cùng. Nêm 1 cafe hạt nêm cùng chút muối/bột canh (vì chao vốn đã mặn nên bạn chỉ cần nêm thêm chút vị mặn (nếu cần) ở bước này thôi nhé.
    Đảo đều để chao quyện đều với rau muống, nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
  5. Rau chín bạn tắt lửa, cho ra đĩa.

Vậy là chỉ với một vài bước khá giản đơn thôi, dù bạn có bận rộn hay quỹ thời gian hạn chế cũng không cần quá lo lắng để chuẩn bị sẵn tươm tất bữa ăn gia đình.

Với rau muống xào chao bạn có thể xào rau trực tiếp mà không cần chần sơ, tuy nhiên cách làm này rau dễ bị dai, và thâm khi bạn xào chín. Trong quá trình thực hiện món rau này, chắc hẳn bạn vẫn còn nhớ bước chần sơ và cho rau vào tô nước đá lạnh. Bạn biết không? Cách làm này giúp cho rau xào nhanh chín, giữ được được độ mướt ngon, đặc biệt khi ngâm rau qua tô nước đá lạnh ăn rất giòn, vị ngon sừn sựt rất thú vị mà sợi rau không bị thâm đen. Đó là lý do, khi mà chúng ta vào nhà hàng thường thấy rau xào của họ trông rất mát nhãn và thẩm mỹ.

cách làm rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng cach lam rau muong xao chao

Bên cạnh món ngon hôm nay, bạn có thể biến tấu thêm một vài món ngon thú vị từ rau muống chẳng hạn như món gỏi rau muống thịt bò – dai, giòn mà không hề ngán chút nào cả.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với rau muống xào chao.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Vịt Bánh flanMón ăn độc đáo">Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáohref="/index.php?q=Hầm">Hầm Cupcake Pasta Trứng Xôi Om cach boc vo trung Đậu phộng Rau Rượu Quay mắc mật Spaghetti Xào Luộc Bánh flan Cocktail Lương Nướng cá hồi nướng sốt NẠp cach lam banh bong lan cach lam ca nuong muoi Dưa chuot măng xào vịt bánh snack chocolate sua dua dong thịt bò nướng chảo Tôm Mực Nem Salad Ốc canh hến công thức trứng chiên trứng cá bà nh chạo cá phòng ngủ Cách làm nước xốt cà chua Mắm tép ga vien chien món ăn đáng sợ chế biến cua đồng món giàu vitamin Sườn nướng trà chanh dây Ram cuon cai Cá chưng tương mì gói sup miso cach nau bún riêu cua Món banh hap Cá nướng thịt nướng Thịt cuộn tôm và dứa cach lam cha ca ngan banh quy nuong làm tiramisu mứt thơm cá bã trầu nướng com nam trung cuon Che đau oc huong món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT mẹ khéo tay thit bo cuon pho mai Hột é đậu phụ non sốt chua chè vải hạt sen trứng hấp bí đỏ canh cai bau nau nướng thịt heo với ngũ vị hương Thịt viên cach lam cu hu dua cach lam pound cake chè nếp sữa dừa bau xao nam tôm cà ri nấm làm chả giò mang nhoi thit hap ngành sò huyết mousse chanh leo thom ngon ca com chien nuoc mam cách làm mắm tép di cho bi quyet lam banh flan ech xao sa te món ngon từ cá rô phi ăn hàu sống lam mut hat sen trang