Ngày nghỉ lễ, ngoài những món ăn 'cải thiện', hãy làm thử cả những món ăn vặt giản đơn mà lạ miệng để cả nhà nhấm nháp cho vui nhé.
Rau củ tẩm bột chiên giòn

Yachae-tuigim-5285-1398500528.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ khoai tây to
- 1 củ khoai lang cỡ vừa
- ¼ (một phần tư) quả bí đỏ (khoảng 200g)
- 1 củ cải
- 1 củ cà rốt cỡ vừa
- 500 gram bột mỳ
- Đường, muối.

Cách chế biến:

b1-8080-1398500528.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây rửa thật sạch, có thể gọt bỏ vỏ hoặc không tùy thích, xắt sợi mỏng.

b2-9029-1398500529.jpg

Bước thứ hai(2):

- Làm tương tự với khoai lang.

b3-6488-1398500529.jpg

Bước thứ ba(3):

- Ngâm khoai tây vào khoai lang vào âu nước sạch với một chút muối để khoai không bị thâm.

b4-1883-1398500529.jpg

Bước thứ tư(4):

- Củ cải, cà rốt, bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi mỏng.

b7-2178-1398500529.jpg

Bước thứ năm(5):

- Vớt khoai ra rổ để ráo.

- Trộn tất cả các loại rau củ vào âu to.

b8-7537-1398500529.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cho bột và thêm từ từ nước lạnh (nước để ngăn mát của tủ lạnh) vào để bột không bị loãng quá.

b9-5981-1398500529.jpg

Bước thứ bảy(7):

- trộn thật đều bột với các loại rau củ.

- Ở bước này bạn có thể thêm đường (tùy theo khẩu vị) nếu thích ăn ngọt. Còn nếu để ăn mặn thì chỉ cần nêm vào 1 muỗng nhỏ muối.

b10-7716-1398500529.jpg

Bước thứ tám(8):

- nấu nóng chảo dầu chiên, gắp hỗn hợp bột rau củ vào chiên vàng đều.

b11-4275-1398500529.jpg

Bước thứ chín(9):

- Thì gắp ra cho ráo mỡ, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn

Mường rau củ xào chay sả bọc đậu hủ kho sườn lam cheesecake voi 3 nguyen lieu bề cach lam pho cuon làm nem rán gà chiên xì dầu canh măng chua suon sot me kem sữa tươi dâu cách nấu canh nấm ThÃƒÆ i suon xao thom ngon sườn sốt mặn cach nau com chien tom x quyến rũ cá nục ca chua ngot ga luoc xa cách làm hoa từ vải chè dưa cốt dừa Măng tây xào tôm bo xao dua chua bap cai ngon lò nướng ga chien gion ngon cach cay nau muop rau day đảo cach lam goi xoai keo tom kho Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ canh thit ga chum ngay công thức trứng chiên cuộn xà lách hat sen xao bo ngon Hường Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm muc xao thom từ thịt heo khoai tây kfcckground-color: #8D948D" href="/index.php?q= tôm tươi xào hoa mướp"> tôm tươi xào hoa mướp cach lam suon nuong canh chua bap chuoi tôm bọc phô mai chiên Món cả chiến 25 mẫu cơm hộp ngon mắt mà bạn ước tép MÃÆm lam banh deo cach lam banh flan than lon chien xu ngon thịt bò xiên que mon ga cuon cuon rau cu lam nam dui ga xao ngon huong dan lam pho chien phong ngon săn bánh xoắn tôm tươi xào trái vải Thực phẩm cho người mới ốm dậy 10 loại rau quả nên có trong thực đơn công thức sườn sốt dưa chua mực rim cay cach xay sinh to bo cách làm mướp trộn chua ngọt KIMCHI che long nhan hat sen ngon thit bo nau khe kho ga khâu felt rau cau dừa dứa cach nấu canh công thức gỏi bạch tuộc cach lam chao luon đơn giản lại ngon Canh rau canh cua đồng kem dâu sô cô la bí đao nấu tôm món ý Bí quyết để có món ốc luộc sạch và nhóm bạn cánh gà tẩm mật ong nước tương che nuoc cách làm gà chiên ngon Vit nau mang khoai tây kfc khai vị cách làm bún sườn chua cach lam xa xiu thit heo Bình dị cháo mực Sài Gòn lam toi den bang noi com dien mía nấu củ năng bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm Hai gia vá gÃ Æ pizza tom rang thit bánh cheesecake Được ăn tôm vỗ ngao hao gung sa nem chua thit bo trứng rán ớt chuông canh rau đắng nấu tôm bún gân và bò viên mon hai san Xu làm ngô chiên giòn Hải sản hoành thánh chiên giòn chẠnem sữa chua thanh long súp rau chân vịt bánh cookies hạnh nhân vムnước ép thơm và dưa chuột làm sốt trái đào mang xao thit Dùng tho Ca duoi nuong cách ướp thịt thỏ