Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại quá ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!  
Rau càng cua trộn tôm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 300g
  • Rau càng cua: 200g
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Cà chua bi: 5 quả
  • Hành phi, tỏi băm, ớt cắt sợi
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1M tỏi băm, để thấm. Đầu tôm để riêng, nấu với ½ (một phần hai) lít nước trong 30 phút, vớt đầu tôm ra để riêng.– Hành tây cắt sợi, trộn 1M đường, vắt ráo. Cà chua bi cắt đôi.– Rau càng cua nhặt sạch, bỏ đi phần rau già. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi với 2M dầu chiên, cho tôm vào xốc nhanh tay, cho ra dĩa để riêng.

– Cô đặc nước nấu đầu tôm, nêm 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1/3M muối, 1/3M tiêu, 1M tương ớt, trộn thật đều.

– Trộn rau càng cua với tôm, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, thêm cà chua bi, ớt sợi và hành phi vào, nếm vị chua ngọt là được.

3. CÁCH DÙNG:

Trang trí món ăn ra dĩa, thêm hành phi lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp gia vị vào tôm và xốc trên chảo giúp tôm thấm gia vị và thơm ngon hơn

– Để nước trộn gỏi thật nguội rồi trộn rau để rau không bị xẹp, mất ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ga Cupcake cơm Bento cháo rau củ nấu cá lóc Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã boˋ kho thit nac vai bánh dày cach lam cheese cake cupcake nho bánh dày đỗ xanh Bánh dày nhân mặn bánh mì áp chảo làm bánh xeo bánh dày giò nau xoi dua ngon than bo xao lan mien bac salad mang cut tom thit Măng chua cach lam cha tom bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân đỗ bánh chocolate ngừa bệnh mề gà xào nấm đùi gà cach nau che com bánh dày giổ tổ lươn chiên xốt tiêu bánh mì hành bánh dày mặn bánh dày nhân đỗ cha ca thu sot ca bánh dâu tây mi u dong canh hen nau chua bánh dầy nấu canh hến chua ca dieu hong hap nuoc tuong ngon bánh dẻo tôm vi banh bao nhan thit ga ngon Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết bánh dứa caramen Bánh dứa caramen mẹo làm bánh từ vỏ chanh rừng bánh dứa tươi che bien ga Phạm Liên Bún gà đơn giản cho bữa bánh dừa bún xào lòng Thịt Cừu canh thit ngon bánh dừa nướng đe XГґi sườn công thức gà cuộn tỏi nướng bánh dừa nạo ngò dep Mực my tỏi bánh da heo nước dừa đồ uống giải nhiệt ga nuong cay bánh dan cơm vùng miền canh ngon bánh donut chiên bánh donut chocolate màu sắc bánh dung nham cach lam muoi sa ot hàu nướng mở hành canh mướp đắng nấu cá Giải Phẫu bánh flan rượu baileys kimbap cuộn NgẠcach lam goi ngo sen ngon bánh flan rau câu thịt gà nướng húng quế Dừa Bến Tre lÃÆo sấu dầm mắm bánh gạo cay làm mì kim chi suon mit non bánh gạo nậm nem cong thom ngon bánh gạo xào chả cá com chien trung canh rau cu lẩu oc bánh gậy phủ chocolate đen món ăn noel bánh gối ngon bánh ga tô mật ong Cún Khang Nước dừa quất mát lạnh rau củ xào tôm do o gái làm bavaria sot chanh day chia sẻ mẹo vặt sa lát dưa hấu bánh giày mi bánh giò trà thảo mộc kiểu ấn bánh giầy banh trang chien gion bánh gio Tự làm bánh ú tro đậm đà ca cuon ngon bánh gulab jamun Pudding hat de cẠch lam kim chi cuon bánh hình cúc áo bánh mì giả đậu phụ bánh gạo trộn phô mai ché trôi nước bánh hình chú gà bánh hương trà xanh