Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn này nhé! Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua
Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 bìa đậu phụ - 2 quả cà chua chín - ½ (một phần hai) củ hành tây - Bột năng hoặc bột ngô - Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu cắt miếng, để ra rổ cho ráo nước.   Lăn miếng đậu qua bột năng.  

 
Bước thứ ba(3):   Thả đậu vào chảo chiên ngập dầu.
  Nếu không muốn chiên đậu theo cách trên bạn cũng có thể thả đậu vào chảo dầu nóng và chiên bình thường nhé. Miếng đậu sẽ không xốp như khi chiên ngập dầu.
  Bước thứ tư(4):   Hành tây và cà chua xắt hạt lựu, cho lên nồi hoặc chảo sâu lòng đun nhỏ lửa với chút dầu chiên và 1 muỗng dầu ăn hạt nêm cùng chút nước mắm.
  Bước thứ năm(5):   Hòa chút nước với 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đổ vào nồi cà chua đun cho tới khi được nước sốt đặc sánh lại.
Nếu đậu chiên giòn ngập dầu thì sau khi chiên bạn nên vớt ngay đậu ra đĩa rồi dội nước sốt cà chua lên, dùng ngay:     Nếu chiên đậu theo cách thông thường thì bạn có thể thả đậu đã chiên vào nồi sốt cà chua, đảo đều nhẹ tay khoảng 2 phút và nêm thêm chút hạt nêm rồi mới múc ra đĩa:     Với cách thứ 2 này thì đậu sẽ mềm và thấm sốt cà chua hơn, đậm đà hơn. Còn với cách thứ nhất thì miếng đậu sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong đậu mềm xốp cũng quá ngon. Rắc thêm chút tiêu nếu thích bạn nhé!     Ăn cùng cơm, rưới chút sốt cà chua lên ăn cùng sẽ rất đưa cơm đấy!   Chẳng phải sơn hào hải vị mà chỉ là một món ăn vô cùng dân dã với giá thành rất thấp mà mình thấy bữa ăn sao ngon lạ. Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon mùa hè đậu phụ món ăn việt nam món ăn quê hương cà chua

trang trí bàn ăn thịt lợn chiên làm bánh tart bánh tôm khoai lang món ăn từ hoa quả mon khai vi mì trộn thịt gà trứng ngon mon bun rieu cua phở xào kiểu thái soup gà salad pizza bò quấn phô mai công thức cá thu nướng muối tiêu thịt gà giả bò khô man kho lươi chế biến thực phẩm Sinh tố xoài thạch dừa tươi mát Ð m Và ng cach lam ca bong duc kho ram ram banh que pho mai ngon bÃƒÆ nh canh ăn cơm Từ Thịt heo cach lam xoi bap ngon canh hến nấu chua che bot nep khoai tây bọc phô mát khoqua canh sườn hầm đu đủ lươn xư nghệ hoa mai miến xào miến xào mít non Là lạ lam tom rang ngon nÃƒÆ u bien tau cua banh cupcake chảy nước miếng chè nếp táo bánh bột mì cách làm canh kim chi Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ cách làm thịt ba chỉ kho ngọt 鑶煎卜绌 S宀 Miến bò tinh dau buoi lam nem khoai mon pho mai que pháp nấm linh chi Bột cam nom thit Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách cu cải muoi cắm hoa ca kho quet Cá chiên nước mắm mon kem socola pha nước Nấp đậu que xào Bo thùy bông bí xào thịt heo xa lach frise tron bo ngon làm bò khô bằng thịt gà Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày Cach lam bot cách làm khoai lang chiên ngào đường mon an thai lan cách kho thịt bo tai Che troi nước ha cao tom ngæ banh sung bo sả Christine Hà banh canh giò heo món ngon em đẹp chè sương sáo chả giò sa kê bắp cải cuộn thịt lam banh bao Nhà bếp đẹp lung linh của người nổi gỏi gỏi gà rau câu Đã KIMCHI cÃƒÆ kho Bí đỏ hầm thịt cuốn rau kinh giới Nướng spaghetti thịt bằm Qua đổ rau câu coi sup miso cơm nhân tôm ruốc cháo ăn dặm cach lam trung ga hoa cuc món ngon Điện Biên Lá cây Gà hầm thuốc Bắc banh bao dua bò lá lốt thịt bò bọc trứng cút Cây sinh tố bơ kiểu mới Hà n chè đậu đen lô hội Kiểm banh quy qua dao vun banh mi hạt dẻ nấu cháo khử mùi chiên mắm kem dao sua chua ngon cuống mít non kho nấm mỡ khai vị