Siêng ăn những thực phẩm tốt cho sức khỏe là điều luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên. Nhưng quá nhiều những thứ rất tốt cũng chưa hẳn là tốt, có khi còn gây hại.

Trang web Live Science liệt kê một số ví dụ bạn cần để mắt:

“Quá liều” thực phẩm bổ dưỡng
Những ai bị bệnh thận mãn tính được khuyên hạn chế ăn, uống nước khế, vốn có thể
gây tổn hại nghiêm trọng - Ảnh: Shutterstock
 

Cà rốt. Đó là cả một nhà kho dồi dào vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nhưng ăn quá nhiều cà rốt – đồng nghĩa với quá nhiều beta-carotene, có thể khiến cho da bạn ngả sang màu vàng. Điều này xảy ra phổ biến nhất là ở trẻ con.

Sushi cá ngừ. Cá ngừ rất bổ dưỡng nhưng lượng thủy ngân thường có nhiều trong loại cá  to này thì rất độc hại cho hệ thần kinh của chúng ta. Rất khó để xác định ăn bao nhiêu cá ngừ là vừa phải vì hàm lượng thủy ngân không giống nhau ở từng loại, từng con cá ngừ. Vì thế, phụ nữ có thai và trẻ em đặc biệt được khuyến cáo không nên ăn nhiều cá ngừ.

Trà Kombucha. Đó là sản phẩm được xem là rất tốt cho sức khỏe mặc dù chưa có nhiều  bằng chứng khoa học chứng minh điều này. Hiệp hội ung thư Mỹ khuyến cáo một số loại trà Kombucha có thể chứa những thứ có hại như nấm mốc. Trung tâm kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tật Mỹ từng khuyến cáo người khỏe mạnh bình thường có thể dùng khoảng 120 ml trà Kombucha/ngày. Tuy nhiên, khuyến cáo này không áp dụng cho những ai có vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe.

Cà phê. Nhiều người sẽ không thể tập trung làm việc tốt nếu thiếu một tí “đen đen” vào buổi sáng. Nhưng uống nhiều cà phê quá thì lợi bất cập hại. Theo Mayo Clinic, hơn 600 milligram caffeine/ngày có thể dẫn đến mất ngủ, mệt mỏi, buồn nôn, tim đập loạn nhịp, đau cơ, lo lắng và đau đầu. Trong trường hợp “quá liều” mức độ rất cao, tử vong có thể xảy ra. Một ly cà phê đen 230 ml (loại pha loãng kiểu Âu) chứa khoảng 120 milligram caffeine.

Khế. Vì tốt cho sức khỏe, ở những nơi như Đài Loan, khế được ép nước uống rất phổ biến. Đó dường như là loại trái cây vô hại. Nhưng ngộ độc khế lần đầu tiên được ghi nhận ở Malaysia vào năm 1980 với triệu chứng làm suy nhược hệ thần kinh trung ương. Những ai bị bệnh thận mãn tính được khuyên hạn chế ăn, uống nước khế, vốn có thể gây tổn hại nghiêm trọng. Còn lại, với người bình thường, rủi ro ngộ độc khế là rất hiếm. 

Đoan Nhật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quá liều, thực phẩm, bổ dưỡng

Cách làm tôm Lá lốt bánh pho mát socola diên cách làm cơm rang cai nuong cach nau xoi sau rieng ngon mực rim với me mực ống nướng ngũ vị canh ngao nấu đậu hũ kiểu mới Quy Bánh chiffon lá dứa mềm ngon thơm nức cách làm cơm chiên viên ngày của mẹ cá kho cà cach lam banh ga to cuon List Lẩu nam món bún mấm canh giò sống măng tươi gà rán giòn hương cà ri cha gio tom xoai ngon la cơm chiên cá cách làm sườn rim mật ong kirigami banh sandwich cuon xuc xich trộn salad Thịt Bò kho thịt bò bằm cuốn lá lốt những món bánh thơm ngon ca com chien mam ot ngon sườn lợn các món chay tự làm măng muối chua Chanh hái cach lam nuoc chanh xoai Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt cach lam chuối rim đường kho ca ro voi rieng ngon lưỡi heo nấu nước tương đảochien xu">cach lam com cuon chien xu #A27511" href="/index.php?q=ca ro chien">ca ro chien cài Nau an Ngon che bien mon ghe rang me Ăn Vặt lúc thach 15 loại gia vị THIT KHO TAU suon ram giam den che dau do thom ngon hướng dẫn làm bánh bông lan lam nuoc lau hai san xoài thăn gà gà món nướng xốt xoài pho xao chua ngot Sam cach nau xoi dua trà sữa đài loan chuẩn vị gà nướng muối nam kim cham hap ngon banh bong lan THIT HEO KHO áo sơ mi rộng dau bap lam thit nuong salad bo bổ Trái Cây lam che thanh long chà o thit kho nghe bún mọc tôm mẹo vặt bánh tráng che chuoi hap mẹo chiên khoai giòn cÃ Æ chua bánh bột nếp mật mía cách làm chân giò hun khói cha tai Công so duong nuong mo hanh banh plan cach làm măm ruôc cá mòi kho cơm nắm gà rong biển gỏi khô dưa leo tu lanh sườn non nấu đậu huong dan lam banh tao bánh tart nhân xoài nến chống Bún xào thịt bò nau sua pudding đậu hũ Bồn bồn thuc don ngon mua he Bắp cải xào cách làm bánh sầu riêng chiên giòn món ăn dặm cho bé cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly miến trộn tôm thịt Hợp cÃƒÆ thu kho trám nhồi thịt Béo bùi xôi trứng kiến mẫu đơn vua dau bep 2013 trinh cá hộp 3 cô gái sốt cà muối măng thịt bò tái với chanh mong con gái Cac mon ngon tu thit heo xíu mại chén lam salad ca hoi cach nau lau chay ngon bánh mì tẩm trứng nướng