Bánh pudding hình bông hoa với vị kem và cà phê hòa quyện, tan trong miệng tạo cảm giác sảng khoái cho bạn niềm vui ngày đầu năm.
Pudding cà phê tươi mát chào năm mới

TCP-5380-1388456350.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Phần pudding màu kem: 10 gram bột rau câu, 500ml sữa tươi hoặc whipping cream, 70 gram đường cát trắng, màu cam
- Phần pudding cà phê: 250ml nước lạnh, 1 muỗng cà phê hòa tan, 2 muỗng canh đường cát trắng, 5 gram bột rau câu. 

Cách chế biến:

b1-2279-1388456350.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Phần pudding cà phê: cà phê hòa tan với khoảng 2 muỗng canh nước sôi nóng già, quấy cho bột cà phê tan.

- Cho nước, phần cà phê đã pha đậm đặc, đường, bột rau câu vào nồi nhỏ, đặt lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy để bột rau câu tan hoàn toàn, sôi nhẹ thì tắt lửa.

b2-9377-1388456350.jpg

Bước thứ hai(2):

- Múc hỗn hợp rau câu cho vào đáy cốc, chỉ múc đến ⅓ (một phần ba) khuôn. Để nguội, cho vào tủ lạnh để phần thạch đông lại.

b3-2427-1388456351.jpg

Bước thứ ba(3):

- Phần pudding màu kem: cho bột rau câu, sữa tươi hoặc whipping cream, đường cát trắng vào nồi, dùng muôi quấy đều, để khoảng 15 phút. Đặt lên bếp, vừa đun vừa khuấy để bột rau câu tan hoàn toàn.

- Nhấc nồi ra khỏi bếp, nhỏ vào nồi thạch một vài giọt màu cam để tạo màu hoặc giữ màu trắng, tùy theo sở thích của bạn.

b4-4459-1388456351.jpg

Bước thứ tư(4):

- Phần pudding cà phê ở Bước thứ hai(2) sau khi đông se lại thì lấy ra khỏi tủ lạnh, múc hỗn hợp rau câu phần thạch ở Bước thứ ba(3), đổ đầy khuôn.

- Để nguội, cho vào tủ lạnh để đông cứng, lấy ra dùng lạnh, trang trí tùy thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà phê Cún Khang Pudding cà phê tươi mát chào năm mới

tôm đút lò giò lợn ninh cach nau xoi hat de sứa chả trứng cua nướng bo tai 碧海蓝天 banh trung tra xanh hậu hoanh thanh ngon cho cuoi tuan Cach xao đậu mi ngon bo duong Com tai heo ngam mam xôi kiểu thái chè đậu đen bí đỏ bua com ngay he cà ri cà hoanh thanh thit ngon Những cách chữa cơm khê và sống Lớn Hà Nội cà ri gà bánh mì Thiên Trúc vang sua chuoi cho be dau que xao sinh to thanh nhiet co the chân váy rán THIT kỷ xiu mai tom banh bao hai san trung mứt quả mận NhÃƒÆ Thịt vịt phở phở nước nấu phở hồi quế Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước xoi la cam hat sen Xúc xích Đức món Tết hạt nêm bột ngọt dinh canh cua rau day Lau ca hoi lam nuoc dau cari ga kieu an thịt gà luộc sốt sa tế sốt tỏi goi trung hÃƒÆ anh Muoi chua món tráng miệng lịch 2012 cach che bien ech xao lăn Bánh bot gao quả đào chuà mon hap đuông pancake vị chuối bún măng vịt rau cau dua la dua cà cà cách nướng gà làm bánh biscotti Thổ cách nấu chè bà ba Moo Beef Steak Trái Lê CÃ Æ nuc Long xao nghe khoai chiên sốt ớt chay cơ thể a ti sô sức khỏe thach du du nuoc cot dua lam mut dau tam xôi đậu xanh hạt sen Cháo ngon thịt bò xào rau húng quế gà sốt thịt heo bằm bọc sả cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc cach nau che ba ba tÃƒÆ nui xúc xích Mon bun ngon thuc don mon chay Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố nep Cách làm kem chuối cách làm bún mộc lam trai cay nhung socola nui xao cÃƒÆ kho cÃƒÆ thắp trái vải xào gà cach lam mong heo nau ruou hoa mai khoai tay vien chien pizza thịt trứng rau củ banh dorayaki bánh chanh ngheu lua đậu hủ non xào thịt gà nướng muối mì bò chua cay nhau kho qua chay ngon xao dau cove gấp hộp đựng đồ nem mực tươi tôm banh bao chay chien chè lúa mạch banh Tart trung làm kim chi hàn quốc ngon canh ca nau khe banh bara birth cake thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe Xôi bap mon ngon moi ngay thuc don mon ngon canh cá khoai nấu ra cần tra mat ong cách xào tôm đi học Canh Hà tự làm thịt xá xíu Cây xương rồng lam tra sua