Những que phomai chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong béo ngậy, dẻo thơm là món đồ ăn nhẹ quá ngon dành. Đặc biệt, rất hợp cho mùa WC đang nóng bỏng! Còn gì tuyệt bằng nhâm nhi từng que cheese béo ngậy cùng bia lạnh!
Phô-mai que chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram phô-mai cứng (Morrazella)
  • 50 gram bột mì
  • 30 gram bột bắp
  • 1 nhúm lá Oregano (nếu có)
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
  • 1 gói bột chiên xù
Hướng dẫn cách làm:
Phô-mai que chiên giòn 8

Phô-mai que chiên giòn

Phô-mai que chiên giòn 1

Phô-mai que chiên giòn 2

  • Bước thứ nhất(1): Cắt phô-mai thành những thỏi nhỏ như ngón tay (dài khoảng 7cm, vuông khoảng 1cm). Lăn từng thỏi phô-mai vào hỗn hợp bột mì + bột bắp.

Phô-mai que chiên giòn 3

  • Bước thứ hai(2): Cho bột chiên xù và bột lá oregano (nếu có) vào 1 hộp nhựa có nắp hoặc 1 túi ni-lon sạch. Đánh tan lòng đỏ trứng với muối.

Phô-mai que chiên giòn 4

  • Bước thứ ba(3): Nhúng từng thỏi phô-mai vào trứng rồi xếp vào hộp bột chiên xù. Đậy nắp hộp (hoặc túm chặt miệng túi nilon, lắc nhẹ đều cho bột bám đều quanh từng thỏi phomai). Lặp lại bước này khoảng 2-3 lần đến khi bột chiên bám phủ đều toàn bộ thỏi phomai.

Phô-mai que chiên giòn 5

  • Bước thứ tư(4): Cho dầu chiên vào chảo/nồi nhỏ ngập khoảng 1cm. Đun lửa vừa đến khi dầu sôi sủi tăm to thì nhanh tay thả phô-mai vào chiên nhanh, lật đều.

Phô-mai que chiên giòn 6

  • Đến khi vỏ ngoài phô-mai vàng rộm, thơm lừng thì vớt ra, cho vào đĩa lót giấy thấm dầu.

Phô-mai que chiên giòn 7

  • Từng thỏi phô-mai chiên sẽ có vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm.
  • Phô-mai bên trong sau khi chiên sẽ dẻo thơm và khi bẻ ra có thể kéo thành sợi dài.
  • Vừa ngon vừa thú vị khi thưởng thức phải không nào? Nhớ chấm phô-mai chiên với sốt cà chua rắc hạt tiêu nhé.
Phô-mai que chiên giòn 8

Phô-mai que chiên giòn

  • Bạn có thể bao bột cho phô-mai rồi để vào hộp kín bảo quản trong tủ lạnh.
  • Khi nào ăn thì lấy ra chiên, chỉ mất 2 phút cho 1 món ngon trước mỗi trận bóng!

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chien ngon pho mai pho mai chien gion

Việt Nam bibimbap mon com tron rau soup thịt bún chả obama ở singapore An cơm hấp lá sen tôm xóc tỏi bánh khoai lang ca ngu kho thom ngon bánh quy gừng hình tàu lửa bánh chưng sau ngam duong cá cơm kho khô banh sau rieng bánh dua Lam tóm thịt heo xay nhồi bí ngòi khoai tay Le tom yum mon ngon tu trung vit lon làm bánh gối cá rô bí chiên Giải nhiệt Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa Ăn vặt cách làm bánh ếch giòn xôi lá dứa che bien bap cai cua biển thạch nhiều tầng aux pate gan banh nhan socola nuong tết nguyên đán bánh khoai thịt bò nấu lá lốt lam snack thit bo thạch cam Mien luon Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất bánh nếp kho ca sac bánh chocolate Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò cach nau mon ca bung lam pudding bánh kem dâu cách làm xôi bắp bánh đậu nuong long Bí quyết luộc gà món chay hồi Rượu xôi chiên giòn thịt xiên nướng nấm nhồi thịt heo bánh gato bánh flan dừa bánh la dừa món nướng ngon dính Chọn đáng yêu thit bo xao bong he mứt chanh tươi giúp trẻ thông minh cach nau thit rang khoai tay VẠtrung cut kho bánh bo dọc bống đổ bánh Nama hến nấu rau muống bánh khoai tây kiểu pancake tôm tẩm bột bánh cupcake hình cây thông salad thit bo ngon Vàng Chọn hàng bún chả Bắc hợp khẩu vị Cach lam vien hai san sot chua ngot xôi đỗ áp chảo giày đen chao long mứt củ cà rốt Mong salad kieu Maroc Quyến cà kho au ga xao hanh nhan thit bo kho bút cai xanh cuon tom nấu canh nghêu thư giãn thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau cây Cẩm cach lam pate Hẹ thit ba roi cuon ngon Nhẹ lam cha lua chay canh sườn handmade co gà chiên mật ong chuoi hap Chè đậu xanh đánh gà xào banh bao nuong xa xiu công thức bánh cupcake mặn