Những que phomai chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong béo ngậy, dẻo thơm là món đồ ăn nhẹ quá ngon dành. Đặc biệt, rất hợp cho mùa WC đang nóng bỏng! Còn gì tuyệt bằng nhâm nhi từng que cheese béo ngậy cùng bia lạnh!
Phô-mai que chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram phô-mai cứng (Morrazella)
  • 50 gram bột mì
  • 30 gram bột bắp
  • 1 nhúm lá Oregano (nếu có)
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
  • 1 gói bột chiên xù
Hướng dẫn cách làm:
Phô-mai que chiên giòn 8

Phô-mai que chiên giòn

Phô-mai que chiên giòn 1

Phô-mai que chiên giòn 2

  • Bước thứ nhất(1): Cắt phô-mai thành những thỏi nhỏ như ngón tay (dài khoảng 7cm, vuông khoảng 1cm). Lăn từng thỏi phô-mai vào hỗn hợp bột mì + bột bắp.

Phô-mai que chiên giòn 3

  • Bước thứ hai(2): Cho bột chiên xù và bột lá oregano (nếu có) vào 1 hộp nhựa có nắp hoặc 1 túi ni-lon sạch. Đánh tan lòng đỏ trứng với muối.

Phô-mai que chiên giòn 4

  • Bước thứ ba(3): Nhúng từng thỏi phô-mai vào trứng rồi xếp vào hộp bột chiên xù. Đậy nắp hộp (hoặc túm chặt miệng túi nilon, lắc nhẹ đều cho bột bám đều quanh từng thỏi phomai). Lặp lại bước này khoảng 2-3 lần đến khi bột chiên bám phủ đều toàn bộ thỏi phomai.

Phô-mai que chiên giòn 5

  • Bước thứ tư(4): Cho dầu chiên vào chảo/nồi nhỏ ngập khoảng 1cm. Đun lửa vừa đến khi dầu sôi sủi tăm to thì nhanh tay thả phô-mai vào chiên nhanh, lật đều.

Phô-mai que chiên giòn 6

  • Đến khi vỏ ngoài phô-mai vàng rộm, thơm lừng thì vớt ra, cho vào đĩa lót giấy thấm dầu.

Phô-mai que chiên giòn 7

  • Từng thỏi phô-mai chiên sẽ có vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm.
  • Phô-mai bên trong sau khi chiên sẽ dẻo thơm và khi bẻ ra có thể kéo thành sợi dài.
  • Vừa ngon vừa thú vị khi thưởng thức phải không nào? Nhớ chấm phô-mai chiên với sốt cà chua rắc hạt tiêu nhé.
Phô-mai que chiên giòn 8

Phô-mai que chiên giòn

  • Bạn có thể bao bột cho phô-mai rồi để vào hộp kín bảo quản trong tủ lạnh.
  • Khi nào ăn thì lấy ra chiên, chỉ mất 2 phút cho 1 món ngon trước mỗi trận bóng!

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chien ngon pho mai pho mai chien gion

cách làm sườn rim mật ong kirigami banh sandwich cuon xuc xich trộn salad Thịt Bò kho thịt bò bằm cuốn lá lốt những món bánh thơm ngon ca com chien mam ot ngon sườn lợn các món chay tự làm măng muối chua Chanh hái cach lam nuoc chanh xoai Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt cach lam chuối rim đường kho ca ro voi rieng ngon lưỡi heo nấu nước tương đảochien xu">cach lam com cuon chien xu #A27511" href="/index.php?q=ca ro chien">ca ro chien cài Nau an Ngon che bien mon ghe rang me Ăn Vặt lúc thach 15 loại gia vị THIT KHO TAU suon ram giam den che dau do thom ngon hướng dẫn làm bánh bông lan lam nuoc lau hai san xoài thăn gà gà món nướng xốt xoài pho xao chua ngot Sam cach nau xoi dua trà sữa đài loan chuẩn vị gà nướng muối nam kim cham hap ngon banh bong lan THIT HEO KHO áo sơ mi rộng dau bap lam thit nuong salad bo bổ Trái Cây lam che thanh long chà o thit kho nghe bún mọc tôm mẹo vặt bánh tráng che chuoi hap mẹo chiên khoai giòn cÃ Æ chua bánh bột nếp mật mía cách làm chân giò hun khói cha tai Công so duong nuong mo hanh banh plan cach làm măm ruôc cá mòi kho cơm nắm gà rong biển gỏi khô dưa leo tu lanh sườn non nấu đậu huong dan lam banh tao bánh tart nhân xoài nến chống Bún xào thịt bò nau sua pudding đậu hũ Bồn bồn thuc don ngon mua he Bắp cải xào cách làm bánh sầu riêng chiên giòn món ăn dặm cho bé cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly miến trộn tôm thịt Hợp cÃƒÆ thu kho trám nhồi thịt Béo bùi xôi trứng kiến mẫu đơn vua dau bep 2013 trinh cá hộp 3 cô gái sốt cà muối măng thịt bò tái với chanh mong con gái Cac mon ngon tu thit heo xíu mại chén lam salad ca hoi cach nau lau chay ngon bánh mì tẩm trứng nướng công thức sữa bắp và lê huong dan nau che dau van cuon nem thịt kho tiêu món tươi ngon caramen ngon banh cupcake nham le ngon công thức khoai tây nướng đầu cá hồi sốt chua ngọt Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng Muối dưa chuột rau cau dau nanh sot gung cach nau hu tieu suon moc rán khoai tây bọc xúc xích dau hu hai san om cơm hấp lá sen Cà ran Ngày Lạnh mắm chấm bún đậu bạc hà Trải Canh nấm