Nước chấm là phần quan trọng cho món gỏi cuốn và bánh cuốn, nước chấm ngon tao nên đặc sắc và bắt mắt cho món ăn
Pha nước chấm gỏi cuốn và bánh cuốn

Nguyên liệu cần có:

Nước chấm bánh cuốn

  •  30ml giấm
  • 30ml đường
  • 30ml nước mắm
  • 100ml nước lọc
  • Tỏi ớt vừa đủ sẽ được khoảng một bát ăn cơm nước chấm

Nước chấm bánh tráng cuốn

  • 400ml nước lọc
  • 80ml nước mắm ngon
  • 50 gram đường
  • 20ml dấm gạo
  • Tỏi, ớt bằm nhuyễn

 

Hướng dẫn cách làm:

1. Pha nước mắm dùng món bánh tráng cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

  • Tỏi đập dập rồi bỏ vỏ đi, ớt bỏ hạt rồi thái nhuyễn cùng với tỏi sau đó cho vào tô lớn riêng.
  • Nước mắm rót ra nửa chén vắt khoảng 1,5 quả tranh tươi để lấy cốt cho vào.
  • Nước sôi để nguội hòa với đường, quấy đều rồi đổ sang phần nước mắm.
  • Đổ toàn bộ phần nước trên sang phần chén có chứa tỏi và ớt đã thái nhuyễn lúc trước.
  • Tỏi và ớt sẽ nổi lên trên. 

2. Nước chấm cho món bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Tùy ý thích bạn ăn ngọt hay mặn thì gia giảm lượng đường, giảm bớt giấm. Nước chấm cho món bánh cuốn luôn có màu nhạt vì lượng nước  mắm rất ít. Nếu thích đậm, bạn có thể thêm nước mắm.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach pha nuoc cham cach pha nuoc cham ngon Nuoc cham ngon

trau cai thao súp vịt trứng vịt lộn xào me cach lam banh bong lan trung muoi cach pha mam tom Món trộn ngon cá ngu kho cay kem dâu xoài nấu bò kho giò lụa Ẩm thực cách nâu xôi dưà cach lam mon thit ga kiểu nhật trang trí đĩa cơm soda trai cay nguoi Dĩ An mi hoanh Con đường đưa kim chi thành huyền thoại xiên nướng 9 cách khử mùi hiệu quả Bắp non chả giò cuốn thịt bằm nem sai gon Cửu Kinh nghiệm nấu ăn từ đầu bếp chuyên cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An vit kho chuoi xanh điểm kem bánh quy Ăn vẶt mÃ Æ m bể cach nau cá khô may vá cho mẹ làm hoa giấy tự may Thành nấu soup hành tây tại nhà thực đơn cuối tuấn sÃƒÆ mắm cá lóc quần đậu hũ kho nấm trứng gà canh ngao Bao tu ca ca salmon luc lac thom cach lam suon nuong vi ca phe mỹ phẩm handmade bà nh pancake nấu an cứt lam banh bong lan dac biet bánh quy trái cây chocolate trà Thái củ cải xôi xoài cốt dừa Lẩu riêu cua bắp bò nóng hổi trên phố Ca lóc nướng an vat làm bánh quy đài súp lơ xào tự làm bánh gạo Lam banh la dua hộp Đậu phụ com chien duong chau cach lam bap xao bo quả thanh long ruột đỏ sườn hầm khổ qua dinh nước chấm kiểu thái thit bam món cơm nuoc vai thieu 1 ức gà xào Sinh thịt xông khói bao tử cá xào bột nghệ lẩu bao tử các món bún An choi cach lam dau que xao bánh tráng ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm cach lam kem sua tương cà homemade bánh khoai nướng mién xào Thịt Vien cách muối dưa 4 tom chien CACH cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt túi đựng ấn tượng cham gà cuộn đa Giảng Halloween Halloween Cake Pops bánh Trâm mam tom ca nướng than hoa mÃ Æ Phục chè ngon Lam banh bong LAN rang thịt Mien gỏi bò ngon socola trung sushi ca hoi CÃƒÆ gà kho coca