Hãy chia sẻ lên Facebook

Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Chiếc bánh Pavlova mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán.
Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Nguyên liệu gồm có:

  • 4 lòng trắng trứng một ít
  • Một nhúm muối một ít
  • Đường kính 155 Gr
  • ăn giấm rượu 1 Muỗng canh
  • Vani nguyên chất 3 Giọt
  • Nước nóng 1 Muỗng canh
  • kem tươi để trang trí 300 ml
  • Dâu tây một ít
  • kiwi tươi để trang trí một ít
  • có thể dùng chanh leo một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 150ºC. chuẩn bị sẵn khay nướng (tròn hay vuông đều được, miễn là nó đủ chiều rộng cho chiếc bánh). Đặt giấy nến lên khay để tránh bột bánh dính vào khay. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

2

Tách lấy lòng trắng trứng, đánh bông với máy đánh trứng ở tốc độ cao trong khoảng 5 phút, hoặc dùng phới đánh trứng, đánh đến khi lòng trắng bông cứng tạo thành một chóp nhọn. Thêm chút muối khi đánh.Thêm đường, giấm, vani và nước nóng vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Dùng thìa trộn trộn nhẹ những nguyên liệu này lại với nhau, đừng đảo quá mạnh tay (điều này giúp làm cho chiếc bánh dai và dẻo hơn)Múc hỗn hợp bạn có được ở Bước thứ hai(2) vào khay nướng. Bánh Pavlova thường hơi tròn và rỗng ở giữa để trang trí kem tươi và hoa quả, hãy tưởng tượng là bạn đang tạo hình một cái tổ chim hình tròn nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

3

Làm mịn xung quanh bánh. Sau đó ấn nhẹ tạo thành một miệng bánh hơi nông ở trung tâm, các cạnh cao hơn. Nếu nó không ở chính giữa của chiếc bánh thì cũng đừng lo, bạn có thể sáng tạo theo cách của bạn miễn là nó vẫn có thể trang trí nó bằng kem và trái cây được. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

4

Bỏ chiếc bánh và lò nướng, nướng trong khoảng 60 đến 70 phút hay đến khi bánh cứng lại. Đừng nướng chiếc bánh thành màu nâu sậm, nó nên có màu trắng ngà bên ngoài. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

5

chuẩn bị sẵn kem tươi trang trí bánh trong khi chờ bánh nướng trong lò. Đánh bông kem tươi; cắt lát dâu tây và kiwi và những loại hoa quả trang trí khác. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

6

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

7

Đặt bánh và đĩa và chuẩn bị sẵn trang trí. Có một cách truyền thống để trang trí bánh pavlova là lật mặt dưới của chiếc bánh lên và trang trí vì mặt đó ít sắc cạnh hơn. Đôi khi lí do này thực ra là để che dấu khuyết điểm của chiếc bánh, ví dụ như nướng quá lửa, và khi đó, bạn chỉ cần lật ngược miếng bánh lại .... điều đó là tùy vào sở thích của bạn, nhưng chiếc bánh Pavlova trông sẽ không đẹp bằng. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

8

Trang trí bằng kem tươi. Nếu bạn kiên nhẫn, hãy phết đều kem tươi ra các cạnh, nếu bạn đang thiếu kiên nhẫn, chỉ cần bỏ nó lên giữa bánh và nhấn nhẹ xuống. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

9

Thêm trái cây và chiếc bánh của bạn đã sẵn sàng để phục vụ rồi đấy! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

10

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một chiếc bánh Pavlova tuyệt đẹp và quá ngon miệng. Chiếc bánh mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

11

Bạn cũng có thể tạo vị cho lớp kem tươi trang trí nếu thích, hãy thử trộn nó với tinh dầu vani, hoa hồng, cam hay chanh nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach luoc rau muong banh mi lau bap bo nhung hanh ram cach lam bun nghieu la mieng lam salad trai cay ngon cách nấu súp gà Cách nấu canh lẩu thái bun bo huê huong dan lam banh day thuc don cách làm gỏi cơm đùi gà gio ga mực xào trái cây Đất sét banh muffi clip14 banh mi nuong toi cuu nuong khoai lang chien ngon cá biển rán cơm gà ngon banh canh cha tom ngon miến xào ngon hoành thánh Mẹo bảo quản hạt sen cho cả năm chả hải sản cach lam cupcake trứng gà trộn thịt viên sốt cà công thức gà sốt rượu vang cách làm trà đào thб Џ nước a ti sô Chà bông xoai Cu heo sữa bí đỏ những món bánh mì ngon cách làm cơm trộn hàn quốc Tự làm giá đỗ chè chuối mùa hè tự làm hạt nêm lau hai san đồ uống mùa đông chủ nhân cuộc thi bánh cổ truyền hu cach lam ong gia tuyet trung chè chuối nếp cẩm chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ mì xào nấm me sốt trứng cháo nghêu suong sao hot e basic sponge cake recipe made with a rice cooker chiec Tết Tự làm 5 thức uống giải nhiệt canh hành nấu bò hạnh phúc hoc cach lam banh ngon mon an viet Lai rai chân gà chiên giòn ốc luộc ngõ chà Thực đơn phong phú cho họp mặt gia bún xào đuôi bò rét 1 thức uống giải khát làm bánh muffin chuối thịt gà sốt hàn quốc Lua sinh tố bạc hà canh chua cá chép cach lam banh lemon butter muffin thit heo chien cu sen Bánh bao chay che dau xanh bi do Nâu che trôi nuoc gỏi cá hồi món hầm ngon Nam xao Vi bánh bí đỏ Tu hài nướng bổ rẻ phố Trần Nhật banh panna cotta thom ngon dễ nấu luoc trung cach lam ca nuong sa Ngá cac mon ham nau chao ngon chẠgà n cải làn xào bò cach nau chao ga kim chi dua chuot bánh núi lửa ГЃ tự làm bánh bông lan cherry bọc socola cún khang tràng lợn trộn măng tươi cach lam tôm tam bot chien xu bánh mì que bánh qui táo banh mi man Cach lam kem dua leo oc voi voi xôi vò củ gấc sụn chim cút quay hoa giấy Thịt Bò xao thom quả lặc lè Thịt bò xào lặc lày ca Sooc dua Đón Tết với buffet nướng lẩu Nhật turng cut rim thom ngon banh muffin chuoi ngon nem ran xôi mít cháo chân dê lam banh gato bup rang muoi nục sandwich cuộn bò Rau muống xào tỏi bánh flan hương dừa