- 250 gr thịt heo xông khói hoặc jambon

- 150 gr pho-mát Parmesan

- 5 nhánh bạc hà

- 100 gr đậu Hà Lan

- Dầu ô-liu

- Bơ

- Gia vị, hành khô

Bước thứ nhất(1):

- Bắp nồi nước lên bếp, cho 1 muỗng muối vào nồi. Muối sẽ làm nước mau sôi và làm vị của mỳ thêm đậm đà nha.

Bước thứ hai(2):

- Nước sôi, thả mỳ vào luộc, để lửa nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Mỳ chín vớt ra rổ, dội qua nước lạnh, mỳ sẽ không bị dính vào nhau, cho thêm chút dầu ô-liu trộn thật đều, mỳ sẽ bóng và tơi đấy.

Bước thứ tư(4):

- Thịt nguội thái miếng hình chữ nhật cạnh 0.5 x 1 cm

- Đậu Hà Lan rửa thật sạch luộc qua, nếu bạn mua đậu Hà Lan hộp thì chỉ việc đổ ra rổ để ráo nước nhé.

- Bạc hà rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Pho mát nạo sợi.

Bước thứ năm(5):

- Cho bơ vào chảo, phi hành thơm.

- Cho thịt nguội vào đảo cháy cạnh, cho tiếp đậu Hà Lan vào đảo.

- Đậu chín, cho mỳ vào đảo tiếp. nếm nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa.

- Cuối cùng cho pho-mát và bạc hà vào trộn thật đều.