Panna cotta là món tráng miệng xuất sứ từ nước Ý. Cách làm món này khá giản đơn, chỉ cần nấu nóng kem, sữa và đường rồi hòa với bột gelatin. Panna cotta socola, món tráng miệng kiểu Ý
Panna cotta socola

Sau đó để bánh nguội, ướp lạnh đến khi đông đặc là ăn được. Bánh này thường ăn kèm với các loại trái cây, hạnh nhân, mứt hoa quả, xốt caramel hay socola…

Mùa hè rất thích hợp để bạn thử trổ tài và thưởng thức món tráng miệng quyến rũ này đấy.

Nguyên liệu gồm có: 

1 muỗng bột gelatin

½ (một phần hai) chén nước

⅓ (một phần ba) chén hạnh nhân hoặc socola hạt

¼ (một phần tư) thìa muối

2 chén kem tươi (heavy cream hoặc whipping cream)

½ (một phần hai) thìa vanilla

1 cốc sữa tươi

¾ (ba phần tư) chén socola đen 

Cách chế biến: 

Lấy một cái bát cho gelatin vào ngâm với nửa chén nước lạnh.

Socola đen đun cách thủy cho tan chảy, thêm ¼ (một phần tư) thìa muối, trộn thật đều rồi để sang một bên.

Cho kem tươi, đường và vanilla vào nồi đun lửa nhỏ đến khi sôi, tiếp theo cho bát nước ngâm gelatin vào, quấy đều. tắt lửa nhấc xuống.

Trút ⅓ (một phần ba) chỗ kem nóng vào socola, đánh đều mịn. Rót tiếp chỗ kem còn lại vào, đánh đều lần nữa cho quánh

Cuối cùng hòa sữa vào. Rót ra khoảng 8 ly thủy tinh. Để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Để trong 3 giờ là bánh đông lại

Lấy các ly bánh socola ra, rắc hạt hạnh nhân lên trên và thưởng thức.



N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món ý món ăn ý

rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn