Panna cotta là món tráng miệng xuất sứ từ nước Ý. Cách làm món này khá giản đơn, chỉ cần nấu nóng kem, sữa và đường rồi hòa với bột gelatin. Panna cotta socola, món tráng miệng kiểu Ý
Panna cotta socola

Sau đó để bánh nguội, ướp lạnh đến khi đông đặc là ăn được. Bánh này thường ăn kèm với các loại trái cây, hạnh nhân, mứt hoa quả, xốt caramel hay socola…

Mùa hè rất thích hợp để bạn thử trổ tài và thưởng thức món tráng miệng quyến rũ này đấy.

Nguyên liệu gồm có: 

1 muỗng bột gelatin

½ (một phần hai) chén nước

⅓ (một phần ba) chén hạnh nhân hoặc socola hạt

¼ (một phần tư) thìa muối

2 chén kem tươi (heavy cream hoặc whipping cream)

½ (một phần hai) thìa vanilla

1 cốc sữa tươi

¾ (ba phần tư) chén socola đen 

Cách chế biến: 

Lấy một cái bát cho gelatin vào ngâm với nửa chén nước lạnh.

Socola đen đun cách thủy cho tan chảy, thêm ¼ (một phần tư) thìa muối, trộn thật đều rồi để sang một bên.

Cho kem tươi, đường và vanilla vào nồi đun lửa nhỏ đến khi sôi, tiếp theo cho bát nước ngâm gelatin vào, quấy đều. tắt lửa nhấc xuống.

Trút ⅓ (một phần ba) chỗ kem nóng vào socola, đánh đều mịn. Rót tiếp chỗ kem còn lại vào, đánh đều lần nữa cho quánh

Cuối cùng hòa sữa vào. Rót ra khoảng 8 ly thủy tinh. Để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Để trong 3 giờ là bánh đông lại

Lấy các ly bánh socola ra, rắc hạt hạnh nhân lên trên và thưởng thức.



N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món ý món ăn ý

lúc thach 15 loại gia vị THIT KHO TAU suon ram giam den che dau do thom ngon hướng dẫn làm bánh bông lan lam nuoc lau hai san xoài thăn gà gà món nướng xốt xoài pho xao chua ngot Sam cach nau xoi dua trà sữa đài loan chuẩn vị gà nướng muối nam kim cham hap ngon banh bong lan THIT HEO KHO áo sơ mi rộng dau bap lam thit nuong salad bo bổ Trái Cây lam che thanh long chà o thit kho nghe bún mọc tôm mẹo vặt bánh tráng che chuoi hap mẹo chiên khoai giòn cÃ Æ chua bánh bột nếp mật mía cách làm chân giò hun khói cha tai Công so duong nuong mo hanh banh plan cach làm măm ruôc cá mòi kho cơm nắm gà rong biển gỏi khô dưa leo tu lanh sườn non nấu đậu huong dan lam banh tao bánh tart nhân xoài nến chống Bún xào thịt bò nau sua pudding đậu hũ Bồn bồn thuc don ngon mua he Bắp cải xào cách làm bánh sầu riêng chiên giòn món ăn dặm cho bé cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly miến trộn tôm thịt Hợp cÃƒÆ thu kho trám nhồi thịt Béo bùi xôi trứng kiến mẫu đơn vua dau bep 2013 trinh cá hộp 3 cô gái sốt cà muối măng thịt bò tái với chanh mong con gái Cac mon ngon tu thit heo xíu mại chén lam salad ca hoi cach nau lau chay ngon bánh mì tẩm trứng nướng công thức sữa bắp và lê huong dan nau che dau van cuon nem thịt kho tiêu món tươi ngon caramen ngon banh cupcake nham le ngon công thức khoai tây nướng đầu cá hồi sốt chua ngọt Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng Muối dưa chuột rau cau dau nanh sot gung cach nau hu tieu suon moc rán khoai tây bọc xúc xích dau hu hai san om cơm hấp lá sen Cà ran Ngày Lạnh mắm chấm bún đậu bạc hà Trải Canh nấm muc ngao cha do món ngon TPHCM thịt bò xào đậu gà rang muối Gà rang muối Am thuc ha noi Mẹo nhỏ cho món ăn ngon bo cuon cai xanh công thức kem que bơ sandwich ngon cach lam pasta sot toi ngon bún thang đầu năm món Bắc nom hoa chuoi tai heo ngon mướp nấu nấm Mẹo chọn công thức nước ép củ sắn com ga tay cam ngon bÃƒÆ c Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm siêu nam de nung sa vị giác gỏi dưa Hẹ nhật bản