Đây là kiểu pancake rất phổ biến ở Thái nhưng đa phần là họ dùng nhân ngọt. Vậy nên, hôm nay, chúng ta sẽ làm thử với nhân mặn cho đổi vị nhé! 
Nguyên liệu cần để làm bánh pancake, như sau:
|
- 150 gram bột mì
- 10 gram bột nở
- 5 gram muối + 10 gram đường
- 300ml nước + 5ml mật ong
- 1 quả trứng
- 50 gram thịt bò băm (hoặc thịt heo)
- 5 - 10 cây xúc xích |
Cách làm bánh pancake, như sau:
|
Bước thứ nhất(1):
- Trước tiên, bạn trộn thật đều các nguyên liệu khô lại với nhau: bột mì, bột nở, muối, đường. |
|
Bước thứ hai(2):
- Tiếp đến là cho nước, mật ong và trứng vào trộn thật đều với hỗn hợp bột ở trên rồi để yên khoảng 10'. |
|
Bước thứ ba(3):
- Với xúc xích, bạn nên rán sơ qua nhé! Nếu không mua được xúc xích loại nhỏ thì bạn có thể cắt cái xúc xích to ra làm nhiều phần. |
|
Bước thứ tư(4):
- Xào thịt bò băm với tỏi phi thơm cùng một chút muối và dầu hào. |
|
Bước thứ năm(5):
- Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, phết 1 ít bơ quanh chảo rồi đổ 1 muỗng bột to vào. |
 | Bước thứ sáu(6):
- Bạn cần, nhanh tay rót thêm một ít bột ở ngoài chiếc bánh như trong hình.
|
|
Bước thứ bảy(7):
- Cho tiếp xúc xích và thịt vào giữa bánh. Bạn lưu ý các thao tác này cần phải làm thật nhanh tay nhé! |
|
Bước thứ tám(8):
- Lúc này, bạn chỉ cần cuộn bánh vào là bánh vừa kịp chín luôn đấy! |
Cùng thưởng thức thành quả thôi nào các bạn ơi!
Đây là món bánh đã chiếm được rất nhiều cảm tình của khách du lịch khi đến với Thái Lan đấy!
Dùng để ăn sáng hay ăn chơi đều hợp cả!
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
