Cuối tuần làm món Ốc mỡ xào mướp. miếng ốc giòn tan cùng với vị thơm và vị béo ngậy của mướp sẽ làm món ăn của gia đình thêm thú vị.
Ốc mỡ xào mướp

Nguyên liệu cần có:

1 kilogram Ốc Mỡ

2 trái Mướp

Ớt, hành tím, rau răm

Gia vị

Hướng dẫn cách làm:

oc-mo-xao-muop

Ốc mỡ sau khi mua về rửa thật sạch sau đó ngâm với nước vo gạo và ớt, nếu không có nước vo gạo thì ngâm với ớt thật cay cho ốc nhả hết đất, cát.

– Sau khi ngâm, rửa thật sạch ốc đem luộc chín, nhể lấy thịt ốc rửa thật sạch miệng của ốc (Trong miệng của ốc mỡ có rất nhiều cát)

– Mướp nạo vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

– Hành tím, rau răm cắt nhỏ để riêng từng loại.

– Cho dầu chiên vào chảo nấu sôi dầu cho hành vào phi cho thơm hành sau đó cho ốc vào nêm thêm gia vị, nước mắm vừa ăn, xào chín tới. Tiếp tục cho mướp vào xào, khi mướp chín tắt lửa cho hạt nêm vào trộn thật đều.

– Múc ra tô hoặc đĩa trang trí thêm rau răm và hạt tiêu, ăn kèm với cơm nóng. Khi ăn ta sẽ thấy ốc giòn tan với mướp rất béo ngậy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao oc mo ngon mon ngon voi oc mo oc mo xao muop oc mo xao muop ngon

thạch đậu Chè bột lọc cùi dừa thơm ngọt ngày BÁNH Nướng cach lam kimchi cu cai lam banh cho valentine cách làm cupcake chocolate SÃƒÆ bắp bò ngâm mắm tỏi ba rọi kho xí mụi canh trứng vịt lộn am thuc viêt nam ca nuc kho thom nutella com rang thom kieu thai cá chiên cốm gà xả ớt muc ong xao cháo bí sò điệp bí ngòi nướng giòn mochi trái đào làm bánh chiffon trứng xúc xích bánh bắp cuộn ga chien gion sot nuoc tuong lần street khoai sấy chuối chín Cá Tháng Tư Bánh xu xuê vị dâu và cam cake chuối ngào đường bánh rán Rượu nếp cẩm suon non rim xa xiu Vinh chan gio ham nuoc tuong thit xong khoi cháo tôm sò Cách nấu mì cay banh khoai lang chien gion thịt heo rừng xào sả bánh trứng cuộn đào tươi Ngheu cach lam bun ngan lam banh su kem ngon nau nhanh sường nướng sườn non nấu đậu Rau trộn heo hầm ngũ vị món Tết gỏi sách bò gỏi Hằng MT món ăn từ thịt vịt khÃƒÆ đá viên vị cà phê dac san Nha Trang thấu cá cơm kho củ riềng mon tom kho ngao duong bánh bao chuối rán Hàn Quốc rau can xao thit bo ngon huong dan cach nau bun banh panna cotta thom ngon plan trÃƒÆ xanh cà làm salad bí đao ngào đư HướngThịt chó cach lam tempura rau cu máy làm kem cách làm kẹo xoài dẻo mousse trÃƒÆ xanh cach lam banh ngon cá phèn mứt dừa lá dứa canh già kim chi goi ga xe xot ngon tự làm cà phê trứng giày cao gót bánh bông lan xốp ga nuong thit lon quay món canh tốt cho phụ nữ sau khi sinh công thức làm cheesecake pudding ca cao cách làm bánh kem cho bé Vịt kho sả cốc tai caipiroska Giòn tan long ga xao mì gói xào tôm mong toi canh bí ngòi tôm súp cà chua phô mai tự làm xôi quay thịt heo rau câu chân vịt cá chẽm chưng cach nau sup thit bo mÃƒÆ canh cá nấu chua cay kem dâu bạc hà bot khoai ay Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp công thức ngao hấp rượu tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm sạch ngày phụ nữ Việt Nam gà sốt xôi lá dứa cốm chiên đậu hũ cà xào me món tết dân dã bánh ít trần tôm Hướng pha nước sắn dây canh thịt bằm rau củ banh khoai lan vun dua canh du du cách làm nếp cẩm sữa chua salad uc ga olive ngon Ăn vặt cach lam so long kho sa thịt xiên cây