Ốc len xào dừa là món ăn chơi có vị giòn của ốc kết hợp cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải mê mẩn!
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức - Món ăn ngon

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 1

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ốc len xào dừa:

- 500 gram ốc len loại vừa

- 300 gram dừa bào

- 2 muỗng súp sả bằm

- 1 muỗng súp tỏi bằm

- 2 củ sả

- Ớt trái, rau răm

- Muối, đường

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 3
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 4 Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 5

Đập dập hai tép sả. Nấu nước sôi thả vào.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 6 Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 7

Ốc len chặt đuôi, rửa bằng nước nhiều lần cho thật sạch bùn đất. Thả ốc vào nồi nước sả chần sơ rồi vớt ra.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 8 Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 9

Dừa bào vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 bát nước dão dừa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 10 Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 11

Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu cho thơm rồi cho ốc vào đảo đều. Đổ nước dão dừa vào nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho ốc thấm gia vị.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 12 Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 13

Thêm nước cốt dừa vào và nếm nêm lại tuỳ khẩu vị. Cho rau răm và ớt trái xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 14 Ốc len xào dừa dùng nóng, có vị béo ngọt đậm đà và thơm mùi cốt dừa đặc trưng khiến mỗi người khi thưởng thức phải mê mẩn, nhất là trong những ngày giá lạnh. Ốc len giòn sựt sựt, nhón từng con ốc nóng bỏng tay lấy ra ăn - bản thân việc đó đã là cái thú của không ít người rồi! Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc len xào dừa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Việt Nam món xào ngon món xào món ăn vặt

làm mứt vỏ cam ngô xào cay mon sui cao ngon muc tuoi nau an ngon bánh cookies rau củ banh donut thom ngon Cách nấu cháo gà ngon cánh gà chiên sữa tươi cháo trắng nấu vịt món ăn Việt gÃƒÆ kho coca thach dua nghin lop cach nau pho ga ngon salad cam ngon mà Mát trời miến xào cua Nga Nguyễn di p công thức mon xao ngon bánh lọt nấu cháo trai mon ngon kien giang hạt điều Canh bầu BANH xao hai san phỏ vịtlabel" style="background-color: #DBA99D" href="/index.php?q=rã đông">rã đông CÃƒÆ Kho troi banh khoai mon hap thit cach lam mut dua ca phe mực khô ngào tương ớt Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng trà táo cam bún thang gà ta Tết cổ truyền Hà Bánh cuon cải thảo pho tran cach lam banh khoai tay cách làm thịt viên ngon gấp Ga hap toi Bo kho nướng canh cá bông lau nấu bông súng cháo trai hạt kê BANH trứng chiên chiên trứng le chung mat ong tri ho tôm sốt tỏi ớt cà bà nom thit bo Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa Cà basa bàn tiệc mon chien ngon banh la tom thom ngon chuà giải nhiệt ca ri ga ngon làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện phong cách lau cua dac biet tuong ot thit quan sa Cách làm chè thái cha dau xanh Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán ăn kiêng giải độc detox xay sinh tố chuối sữa xôi chả mực heo kho trứng vịt canh mộc nấm hương trái cây thập cẩm trứng Miền Nam bep gia dinh trứng rán bí ngòi Trứng rán bí ngồi hoá chất cáhc chả tôm rán ³n Thịt Bò cach lam siro bup giam chè vải đỗ xanh biển my tận dụng sinh tố chuối và khóm chuối già tÃƒÆ may 4 món chua ngọt ngon cơm ngày lạnh Cách nấu chè đậu trắng à ch banh deo nhan com hat dua ca loc nau hoa thien ly canh la lot che cu sen cach muoi chua PhÃƒÆ cà ri gà nấu pate salad cà loét nau che com bo tron rau dang thit hop bá ng bồ câu nấu cháo ca chua nhoi thit Sinh to dua cach lam cupcake ốc nhồi hấp Các món ăn ngon cuối tuần thạch sương sáo Hầm cắt tỉa hoa quả