![Óc heo hầm hà thủ ô](http://media.cooky.vn/recipe/g1/4526/s/recipe-635579160514418142.jpg)
Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Khuấy 1 tô nước muối vừa mặn, bỏ óc lợn vào ngâm 1 lúc, sau đó gỡ bỏ những mảng gân máu bám quanh, thả bộ óc lợn vào nước đang sôi rồi vớt ra ngay.
- Táo đỏ đem ngâm rửa, xẻ bỏ hột.- Hà thủ ô, đảng sâm, hoàng kỳ rửa thật sạch để sẵn, gừng gọt sạch vỏ, xắt lấy 2 lát.
- Xếp hà thủ ô, đảng sâm, hoàng kỳ, gừng vào 1 thố sạch. Sau đó cho bộ óc lợn và táo đỏ vào, đổ 1 ít nước, chừng cho nước ngang mặt thức ăn là được.
Đậy kín nắp thố, đem chưng cách thủy 4 giờ, nêm vào chút muối vừa ăn là dùng được. Dùng ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)