Nguyên liệu cần có::
100 gram thịt nạc thăn
150 gram tôm tươi
1 quả xoài tượng
1 củ cà rốt
2 quả dưa chuột
50 gram hành khô
100 gram lạc
Rau mùi thơm, nước mắm, bột canh, đường, ớt, chanh., hạt tiêu.
Thực hiện:
-Tôm to hấp chín, bóc vỏ, cắt đôi.
-Thịt xắt mỏng cho vào rán vàng sau đó thái chỉ rồi ướp tiêu, nước mắm, đường.
-Xoài, cà rốt, dưa chuột (bỏ ruột) rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái chỉ.
-Lạc rang vàng, chầy vỏ rồi giã.
-Hành khô phi vàng đổ ra bát.
-Mùi, thơm cắt khúc. Trộn xoài, cà rốt, dưa chuột, thịt, tôm, ½ (một phần hai) hành khô, ½ (một phần hai) lạc rang, ½ (một phần hai) mùi thơm nêm đường, bột canh, nước mắm, cốt chanh cho vừa ăn sau đó cho ra đĩa còn lại mùi thơm, hành khô, lạc để trang trí rồi thưởng thức.
Đĩa nộm chua ngọt thật hấp dẫn
Màu sắc phong phú, đẹp mắt, vẫn cách làm truyền thống nhưng món nộm trở nên mới mẻ và thú vị hơn rất nhiều
Món ăn dễ làm mà ngon các bạn làm thử xem nhé.
Bài và ảnh Vân Anh
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
