Nộm thịt bò và ớt chuông vừa đủ chất, lại thơm ngon, giòn, ngọt, mát. Cách làm cũng rất giản đơn.
Nộm thịt bò ớt chuông

Thành phần

  • 200 g thịt bò
  • Ớt chuông xanh đỏ vàng mỗi loại ⅓ (một phần ba) quả
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 củ hành khô băm thật nhỏ
  • 1 tép tỏi băm thật nhỏ
  • 1 quả chanh tươi
  • Mùi
  • Bạc Hà
  • Lạc rang, giã dập
  • Nước mắm
  • Đường
  • Giấm
  • Bột gia vị
  • Tiêu
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô, xắt mỏng, ướp với chút gia vị và hạt tiêu, để khoảng 20-30 phút cho thấm.
  • 2. Hành tây thái múi cau mỏng, ngâm vào nước đá trong khoảng 3 - 5 phút rồi vớt ra. Trộn hành với 1 muỗng đường và 0.5 thìa dấm hoặc nước cốt chanh cho hành bớt hăng.
  • 3. Ớt chuông rửa thật sạch, có thể ngâm nước muối. Bỏ phần hạt, xắt thành miếng.
  • 4. Bắc chảo lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên rồi phi thơm hành tỏi. Để lửa to, cho thịt bò vào xào chín tới.
  • 5. Trộn thịt bò với hành tây, ớt chuông với 0.5 thìa nước mắm, 1 muỗng đường và 2 muỗng café nước cốt chanh trong một chiếc bát.
  • 6. Nêm lại chua mặn ngọt cho vừa ăn. Cho các loại rau thơm vào trộn thật đều. Sắp nộm ra đĩa hoặc bát. Rắc lạc rang lên trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ hộ cha ca vien Sa lat Món ngon cuối tuần phơ hướng dẫn làm sốt chua ngọt Dưa thỏ thịt kho củ cải trứng cút Cac mon kho đống halloween tiết kiệm rau cau Hộp cơm Bento ragu bo thom mà ngon thanh lọc Nước chấm không ngon con bà hết khéo Ghé lưỡi heo nấu nước tương sup vit nuoc chanh bánh mì thịt nguội salad pizza 고등어 chè khoai nấu dừa banh oreo cupcakes mực rán chua ngọt thịt lợn chưng mắm Bánh đúc Đồng Quan sandwich trứng nướng bơ tỏi dau hu sot man ngot canh trứng nấu cà chua kem chien gion ngon nguyen nhung mon xao cách salad gà muffin chuối cookies dứa đậu cô ve cách làm thịt nướng ngũ vị đồ ăn sài gòn Đậu Su mien bac Thịt ga am thuc mien bac bánh mì phở xôi dò cổ cach nau mi Soup mang cua X么i bo xao cay ngon ca dieu hong sot ca cach lam banh Tart trung Giò kho măng thực phẩm Thịt vịt Sóc qu cocktail mimosa cam sởi bún bo pha chế tiec yen Vi宄勫檼 c cach lam mon suon rang muoi cá chuồn mit non kho cach lam banh pudding tom xao dua thom ngon chẳm canh mướp hương nấu nấm Cá nướng cháo thịt băm cà dà u khoáng quán bún nổi tiếng ở Hà Nội gio heo ngam nuoc mam muối tôm Tây Ninh am thuc viet nam cach lam ca chim rim thien kho quẹt Hết làm bánh cách đồ xôi lạc thập cach lam nam rom nuong ngon nước ép Nga bua com DIY Ninh các món ăn ngon đặc sản Hải Phòng thit chan gio ngâm măm nau salad rau mam hà nội xưa kim châm xào bò ô mai Dạy Nấu Ăn nước ép rau củ xôi dừa nạo Mái mon trang mieng ngon thịt gà kho quế sườn hấp bí ngô sua dau Thuong Mẹo bảo quản sấu cả năm Hàn Quốc