Nộm nấm kim châm là lạ, giòn giòn ai ăn cũng đều mê li với hương vị thanh mát, nhẹ nhàng của món ăn này. Nộm nấm kim châm vừa ngon ngọt tự nhiên
Cách làm nộm nấm kim châm ngon giòn bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ cà rốt
+ 2 gói nấm kim châm
+ Mộc nhĩ, lạc, rau thơm, tỏi, chanh
+ 1 quả đu đủ xanh
+ Muối, đường, dấm, bột ớt

Cách làm nộm nấm kim châm ngon giòn bổ dưỡng

Cách làm nộm nấm kim châm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

  • Cà rốt đem rửa thật sạch, nạo vỏ, rồi sắt sợi.
  • Đu đủ băm hết mủ, nạo vỏ, bào sợi, thả vào ngâm trong chậu nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra cho ráo nước.
  • Rau thơm nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Mộc nhĩ ngâm nước nóng, rồi cắt gốc, rửa thật sạch và thái sợi.
  • Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa qua nước cho sạch.
  • Nấu một nồi nước sôi, cho nấm vào trần sơ, rồi vớt ra rá để ráo nước.
  • Tiếp đến cho mộc nhĩ vào trần qua rồi vớt ra.
  • Lạc cho vào chảo rang vàng rồi giã nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Trộn nộm

  • Pha dấm, muối, đường vào bát to, nếm vừa miệng thì cho nấm, đu đủ, cà rốt, mộc nhĩ, tỏi và bột ớt vào trộn thật đều, để khoảng 20 phút.

Bước thứ ba(3): Trình bày

  • Cho nộm nấm kim châm vào đĩa, vắt thêm chanh và trộn thật đều, rắc thêm lạc rang giã nhỏ và rau thơm lên trên.

Nộm nấm kim châm thanh nhẹ mà giòn ngon, hấp dẫn, vị chua chua ngọt ngọt ăn cùng lạc rang bùi bùi chút rau thơm nhẹ, đem đến cảm giác mới lạ cho bữa ăn gia đình nhà bạn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nhe nấm xào mực che bap thom ngon Mon xao vịt chiên mực ngào kiểu hàn thú bông xôi cuộn nhiều màu Ruốc gà Bánh chuối nướng Chợt nhớ hương bắp phố Hội bò nấu tiêu xanh salad dứa CƠM/a> kiwi pudding xoài sà ŠTips Cách phân biệt mực thật và mực mon ngot món Việt Nam kem quẠcam Banh kem mojito trái cây trứng kho đậu nhồi nấm chiên cá bể nướng nem chay nướng Ca loc dong kho cach lam cu cai trang muoi Cà thu Báo cơm trộn cách làm sinh tố bà gỏi gà Ăn bánh tổ chơi xuân xôi nếp sầu riêng khacbí đỏ Lý Hân Nhữ luộc gà kiểu mới cải xoong đậu phụ non xào thịt lam bo kho tai nha ga hap nam cách làm mắm thái đu đủ Cach lam banh pizza bánh crumpet nước sôi sùng sục tự làm mứt gừng mì ý xào hải sản sốt bơ chanh Bún Bò kho nuỏc cach lam mong heo chien xôi gấc Mẹo dùng các loại lá gia vị Rau cau bánh cookies dâu tim ga xao sinh tố bí đỏ hành cuốn tôm cách làm bánh mì xúc xích CƠM các món chua ngọt macaron ngon cach lam thit bam xao ngon banh trung thu Hoa quả dầm phố Hàng Chỉ chả thịt gà cuốn bơ Cà ri chay gà chiên cay giòn rụm dâu tây pudding cach lam banh khoai lang ngừa hỗn hợp banh hot dog ngon canh bó cach lam banh tet ngon canh bí lam cai thia xao toi mon an ngay he canh muop huuong nau cua ViệtNam ngao xào hành răm cá kho ngon đậu phụ non om tôm cách làm gà xào nấu phở bò tom xao rau cu bò cuốn Giấy bạc và các lưu ý khi sử dụng GIÃƒÆ Nghệ thuật trang trí món ăn B脙茠脝o Canh Hà tự làm khẩu trang pha chế cocktail phủ tỉa cà rốt thực đơn ăn dặm Cách làm củ sen nao gia vị đồ trang trí từ gỗ khoai sọ nấu thịt dê làm bánh pudding ngao xào canh ga kho gung ức gà xào Thịt xao mầm ruốc sứa miền trÃƒÆ che trôi nuóc bun gao xao chay sushi cÃƒÆ thu Canh gà chiên suon heo nuong mat ong banh bo men com ruou cach lam chao oc heo cách nấu xôi đậu phọng cà tím nhồi hành lý