Cách làm nộm đu đủ tai heo cũng giống như hầu hết những món nộm khác, là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau bằng cách trộn thật đều với gia vị
Cách làm nộm đu đủ xanh và tai lợn giòn giòn ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đu đủ: 1 quả
+ Tai lợn: 1 cái
+ Gia vị: đường, muối, nước mắm, tương ớt
+ Cà rốt: 1 củ
+ Chanh: 2 quả
+ Rau răm: 1 mớ nhỏ
+ Ớt: 1 quả
+ Tỏi: ½ (một phần hai) củ

Cách làm nộm đu đủ xanh và tai lợn giòn giòn ngon miệng

Hướng dẫn cách làm: nộm đu đủ tai heo

– Bào vỏ đu đủ và cà rốt, rửa thật sạch rồi nạo thành sợi mỏng, thả vào chậu nước sạch có pha chút giấm để ngâm, như vậy cà rốt và đu đủ mới không bị thâm, nếu muốn nộm giòn hơn thì thêm vào vài viên đá khi ngâm nhé.

– Rửa tai lợn rồi xát muối + dấm để khử mùi và làm sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra thì thả ngay vào âu nước để tai lợn không bị đen.

– Đập dập tỏi và ớt rồi xắt nhỏ, rau răm rửa thật sạch xắt nhỏ, chanh tươi vắt lấy nước cốt.

– Cho vào bát tô một chút mắm + cốt chanh + tương ớt rồi khuấy đều, nếm vừa miệng là được.

– Cho toàn bộ đu đủ + cà rốt + tai heo đã vớt ra và để ráo nước vào một âu lớn, đổ nước nộm vừa pha vào, trộn thật đều và thêm tỏi, ớt, đảo đều lần nữa là xong.

– Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm nộm đu đủ tai heo thì giòn ngon khỏi bàn, nhưng hương vị chua – cay – mặn – ngọt hòa quyện hài hòa cũng là yếu tố vô cùng quan trọng tạo nên sự ngon miệng khi thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo sinh to dua nonịt Gà">Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong spaghetti kim chi Dua Gia Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh thit bam cha dau thit Trứng cá hồi rau câu mè Khuyên cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao