Cách làm nộm đu đủ tai heo cũng giống như hầu hết những món nộm khác, là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau bằng cách trộn thật đều với gia vị
Cách làm nộm đu đủ xanh và tai lợn giòn giòn ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đu đủ: 1 quả
+ Tai lợn: 1 cái
+ Gia vị: đường, muối, nước mắm, tương ớt
+ Cà rốt: 1 củ
+ Chanh: 2 quả
+ Rau răm: 1 mớ nhỏ
+ Ớt: 1 quả
+ Tỏi: ½ (một phần hai) củ

Cách làm nộm đu đủ xanh và tai lợn giòn giòn ngon miệng

Hướng dẫn cách làm: nộm đu đủ tai heo

– Bào vỏ đu đủ và cà rốt, rửa thật sạch rồi nạo thành sợi mỏng, thả vào chậu nước sạch có pha chút giấm để ngâm, như vậy cà rốt và đu đủ mới không bị thâm, nếu muốn nộm giòn hơn thì thêm vào vài viên đá khi ngâm nhé.

– Rửa tai lợn rồi xát muối + dấm để khử mùi và làm sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra thì thả ngay vào âu nước để tai lợn không bị đen.

– Đập dập tỏi và ớt rồi xắt nhỏ, rau răm rửa thật sạch xắt nhỏ, chanh tươi vắt lấy nước cốt.

– Cho vào bát tô một chút mắm + cốt chanh + tương ớt rồi khuấy đều, nếm vừa miệng là được.

– Cho toàn bộ đu đủ + cà rốt + tai heo đã vớt ra và để ráo nước vào một âu lớn, đổ nước nộm vừa pha vào, trộn thật đều và thêm tỏi, ớt, đảo đều lần nữa là xong.

– Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm nộm đu đủ tai heo thì giòn ngon khỏi bàn, nhưng hương vị chua – cay – mặn – ngọt hòa quyện hài hòa cũng là yếu tố vô cùng quan trọng tạo nên sự ngon miệng khi thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me bò bắp mỹ xốt bắp sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua thach dau sua chua tự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa