Vịt nướng, vịt áp chảo, vịt rang muối hay lẩu vịt đều là những món “xả xui” ngon tuyệt trong ngày cuối tháng.
Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng

Cùng điểm qua một số quán vịt cỏ bình dân đắt khách ở Hà Nội và xem đâu là món tủ của những nơi này.

Vịt rang muối đường Láng

Nằm trên đường Láng, đoạn ngã tư giao với Nguyễn Chí Thanh có một quán vịt bình dân, nom không đẹp đẽ nhưng được dân văn phòng quanh đây đánh giá khá được mà giá cả hợp lý. Nếu nhóm bạn đi đông, ăn no nê một bữa vịt gồm đủ các món nướng, luộc, lẩu… thêm cả măng tiết khai vị thì mỗi người chỉ tốn không quá 100.000 đồng. Bởi vậy, buổi trưa những hôm mát trời hoặc ngày cuối tháng, quán cũng đông kín chỗ.

Vịt của quán này chọn tương đối ngon, là giống vịt cỏ, nhỏ nhỏ thôi nhưng thịt mềm ngọt, ăn đã miệng hơn là loại vịt to, thịt dày nhưng bở bùng bục ở nhiều nơi. Đầu bếp tại đây chế biến các món chưa xuất sắc song dễ ăn và riêng có vịt rang muối thì ngon vượt trội, xứng đáng đạt điểm 9-10.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 1 Vịt rang muối   Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 2 Và canh măng tiết của quán.

Vịt rang muối miếng nào cũng có phần da ngoài giòn ngậy, thịt bên trong mềm, rang muối đậm đà vừa phải lại thơm mùi sả, chấm thêm nước mắm pha rất chuẩn của quán nữa quả là khiến những tâm hồn ăn uống phải xuýt xoa. Ai răng khỏe còn khoái chí với phần xương có thể nhai "rau ráu" thích thú. Mỗi đĩa vịt rang muối nửa con tại đây giá 90.000 đồng, canh măng tiết 25.000 - 30.000 đồng/bát, lẩu vịt khoảng 200.000 đồng/nồi.

Vịt áp chảo phố Kim Mã

Rất tuềnh toàng, thậm chí còn bị nhiều khách chê “nhếch nhác” nhưng quán vịt ở Kim Mã đã nổi tiếng từ lâu. Cách đây chừng chục năm, tiệm còn được xếp vào nhóm thơm - ngon - bổ - rẻ. Ngày đó, tại đây bán nồi lẩu 2 người ăn với nửa con vịt giá chỉ 50.000 – 60.000 đồng. Vì thế, tối nào quán cũng đông khách.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 3 Vịt Kim Mã trông khá "nhom nhem" nhưng vẫn đông khách.

Đó là chuyện “một thời đã xa”. Lẩu Kim Mã giờ vẫn nhiều người lui tới. Không gian quán tuy chưa cải thiện về mặt thẩm mỹ nhưng mặt bằng được cơi nới rộng hơn nhiều, song về giá cả chẳng còn siêu rẻ như xưa, tuy nhiên, nhờ đã có tiếng nên vẫn đắt hàng. Hơn nữa, nhiều khách vô cùng “khoái” và nhất định phải đến đây để được ăn món tủ của quán - vịt áp chảo.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 4 Vịt áp chảo - món tủ của quán.

Vịt áp chảo nơi này không chỉ được đánh giá là thịt mềm ngon mà còn ăn điểm nhờ loại nước sốt ngọt ngọt, đậm đậm mà ai thưởng thức một lần cũng mê ngay. Không ít khách ăn vịt áp chảo là có bài xin thêm bát nước sốt để chấm vịt cho đã miệng. Vịt áp chảo cũng là món khai vị hot nhất tiệm. Giá vịt áp chảo là 75.000/đĩa nửa con, vẫn ở mức rẻ so với nhiều nơi, còn lẩu vịt thì cao hơn dao động 250.000 - 350.000 đồng/nồi.

Vịt nướng đường Hồng Hà

Đi hết đường Thanh Niên, rẽ phải vào đường Hồng Hà đi thêm chừng trăm mét nữa bạn sẽ bắt gặp một quán vịt cỏ Vân Đình ngon "khét tiếng" nơi đây. Quán này bán hàng khá "chảnh", chỉ bán buổi chiều tối và mở cửa từ mồng 10 trở đi cho đến hết tháng (tính theo lịch âm). Vào những ngày này, khách đến cũng phải tranh thủ đi sớm một chút, bằng không sẽ nhận được cái lắc đầu "hết rồi" của chủ quán.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 5 Vịt nướng.

Quán vịt đường Hồng Hà làm nhiều người nhớ nhung nhất nhờ món vịt nướng "siêu ngon". Loại vịt cỏ nhỏ nhỏ, tẩm ướp thơm ngọt đậm đà được nướng trên than hoa luôn làm khách nức mũi. Vịt nướng với lớp vỏ giòn bên ngoài mềm bên trong, thơm ngon nên bao giờ cũng bán chạy nhất và khiến khách phải chờ đợi đến sốt ruột. Nhiều người bảo "đã ăn vịt nướng ở đây rồi thì chẳng buồn khám phá thêm quán vịt nào hết!".

Ngoài vịt nướng, vịt om sấu của quán cũng khá ngon nên cuối tháng đây là tụ điểm của rất nhiều dân nhậu. Thêm một điểm cộng nữa, không gian quán chủ yếu ngồi ngoài trời, thoáng đãng dễ chịu dưới những tán cây um tùm. Nên hôm thời tiết mát mẻ, thưởng thức vịt tại đây quả là lý tưởng.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 6     4. Các món vịt cỏ Linh Đàm   Khu Linh Đàm có thể coi là thiên đường của các quán vịt cỏ, nhưng đông và có "thương hiệu" phải nói đến tiệm Nhung Hiền.

Nằm ngay bên hồ Linh Đàm, có chỗ ngồi ngoài trời mát mẻ, bãi đỗ xe rộng rãi, phục vụ chuyên nghiệp, nhà hàng này chiều đến thu hút một lượng khách khá lớn. So với nhiều nơi, thực đơn của tiệm Nhung Hiền rất phong phú: vịt luộc, vịt rang, vịt nấu măng, vịt giả cầy, vịt xào lăn, vịt quay, lẩu vịt, cháo vịt… đủ cả. Trong số đó, món vịt nướng là nổi tiếng hơn cả.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 7   

Vịt nướng nơi này làm hơi khác kiểu. Vịt không để nguyên con hay nửa con mà chặt thành miếng rồi tẩm ướp gia vị đầy đủ cho thấm đều, sau đó mới xếp vào vỉ nướng trên than hoa. Nhờ thế miếng vịt nào cũng đều màu, dậy mùi thơm đặc trưng của gừng, của sả, ăn giòn ngon thích thú. Nước chấm tại đây pha tương đối chuẩn - cay cay, chua chua, ngọt ngọt…

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 8 Vịt ở đây nướng hơi khác kiểu.

Giá nhà hàng này cũng ở mức trung tầm, vịt nướng là 90.000 đồng/nửa con, các loại lẩu khoảng 250.000 - 300.00 đồng/nồi.

Theo Infonet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội thanh niên Kim Mã nướng Nguyễn Chí Thanh Hồng Hà

nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me món ăn hàn quốc?q=sup dui ga cu sen">sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ dạyịt"> bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua tha hệ miễn dịchtự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong lam tuong ot tai nha Cách Làm Bánh om ninh giò heo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà lam banh uot cha nuong muối dưa cải chua bột báng chả cá bún riêu cách làm Thực phẩm an toàn sot mat ong húng chan gà mon ga hệ miễn dịch cách làm hạt lựu salad rau song cà nâu chiên cải chua xào ngao Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của 4 nắm xao kimbap cách làm chè hành boa rô xào ngao gà xào sa tế vang dau cuon cu tu rau xào Thịt luộc lòng non xào mực tươi xiên que nướng salad vỏ dưa hấu trộn mè ba roi kho Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta khoai lang cắt răng cưa chiên Dạy Quán Pà te Mi can các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây