Vịt nướng, vịt áp chảo, vịt rang muối hay lẩu vịt đều là những món “xả xui” ngon tuyệt trong ngày cuối tháng.
Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng

Cùng điểm qua một số quán vịt cỏ bình dân đắt khách ở Hà Nội và xem đâu là món tủ của những nơi này.

Vịt rang muối đường Láng

Nằm trên đường Láng, đoạn ngã tư giao với Nguyễn Chí Thanh có một quán vịt bình dân, nom không đẹp đẽ nhưng được dân văn phòng quanh đây đánh giá khá được mà giá cả hợp lý. Nếu nhóm bạn đi đông, ăn no nê một bữa vịt gồm đủ các món nướng, luộc, lẩu… thêm cả măng tiết khai vị thì mỗi người chỉ tốn không quá 100.000 đồng. Bởi vậy, buổi trưa những hôm mát trời hoặc ngày cuối tháng, quán cũng đông kín chỗ.

Vịt của quán này chọn tương đối ngon, là giống vịt cỏ, nhỏ nhỏ thôi nhưng thịt mềm ngọt, ăn đã miệng hơn là loại vịt to, thịt dày nhưng bở bùng bục ở nhiều nơi. Đầu bếp tại đây chế biến các món chưa xuất sắc song dễ ăn và riêng có vịt rang muối thì ngon vượt trội, xứng đáng đạt điểm 9-10.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 1 Vịt rang muối   Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 2 Và canh măng tiết của quán.

Vịt rang muối miếng nào cũng có phần da ngoài giòn ngậy, thịt bên trong mềm, rang muối đậm đà vừa phải lại thơm mùi sả, chấm thêm nước mắm pha rất chuẩn của quán nữa quả là khiến những tâm hồn ăn uống phải xuýt xoa. Ai răng khỏe còn khoái chí với phần xương có thể nhai "rau ráu" thích thú. Mỗi đĩa vịt rang muối nửa con tại đây giá 90.000 đồng, canh măng tiết 25.000 - 30.000 đồng/bát, lẩu vịt khoảng 200.000 đồng/nồi.

Vịt áp chảo phố Kim Mã

Rất tuềnh toàng, thậm chí còn bị nhiều khách chê “nhếch nhác” nhưng quán vịt ở Kim Mã đã nổi tiếng từ lâu. Cách đây chừng chục năm, tiệm còn được xếp vào nhóm thơm - ngon - bổ - rẻ. Ngày đó, tại đây bán nồi lẩu 2 người ăn với nửa con vịt giá chỉ 50.000 – 60.000 đồng. Vì thế, tối nào quán cũng đông khách.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 3 Vịt Kim Mã trông khá "nhom nhem" nhưng vẫn đông khách.

Đó là chuyện “một thời đã xa”. Lẩu Kim Mã giờ vẫn nhiều người lui tới. Không gian quán tuy chưa cải thiện về mặt thẩm mỹ nhưng mặt bằng được cơi nới rộng hơn nhiều, song về giá cả chẳng còn siêu rẻ như xưa, tuy nhiên, nhờ đã có tiếng nên vẫn đắt hàng. Hơn nữa, nhiều khách vô cùng “khoái” và nhất định phải đến đây để được ăn món tủ của quán - vịt áp chảo.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 4 Vịt áp chảo - món tủ của quán.

Vịt áp chảo nơi này không chỉ được đánh giá là thịt mềm ngon mà còn ăn điểm nhờ loại nước sốt ngọt ngọt, đậm đậm mà ai thưởng thức một lần cũng mê ngay. Không ít khách ăn vịt áp chảo là có bài xin thêm bát nước sốt để chấm vịt cho đã miệng. Vịt áp chảo cũng là món khai vị hot nhất tiệm. Giá vịt áp chảo là 75.000/đĩa nửa con, vẫn ở mức rẻ so với nhiều nơi, còn lẩu vịt thì cao hơn dao động 250.000 - 350.000 đồng/nồi.

Vịt nướng đường Hồng Hà

Đi hết đường Thanh Niên, rẽ phải vào đường Hồng Hà đi thêm chừng trăm mét nữa bạn sẽ bắt gặp một quán vịt cỏ Vân Đình ngon "khét tiếng" nơi đây. Quán này bán hàng khá "chảnh", chỉ bán buổi chiều tối và mở cửa từ mồng 10 trở đi cho đến hết tháng (tính theo lịch âm). Vào những ngày này, khách đến cũng phải tranh thủ đi sớm một chút, bằng không sẽ nhận được cái lắc đầu "hết rồi" của chủ quán.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 5 Vịt nướng.

Quán vịt đường Hồng Hà làm nhiều người nhớ nhung nhất nhờ món vịt nướng "siêu ngon". Loại vịt cỏ nhỏ nhỏ, tẩm ướp thơm ngọt đậm đà được nướng trên than hoa luôn làm khách nức mũi. Vịt nướng với lớp vỏ giòn bên ngoài mềm bên trong, thơm ngon nên bao giờ cũng bán chạy nhất và khiến khách phải chờ đợi đến sốt ruột. Nhiều người bảo "đã ăn vịt nướng ở đây rồi thì chẳng buồn khám phá thêm quán vịt nào hết!".

Ngoài vịt nướng, vịt om sấu của quán cũng khá ngon nên cuối tháng đây là tụ điểm của rất nhiều dân nhậu. Thêm một điểm cộng nữa, không gian quán chủ yếu ngồi ngoài trời, thoáng đãng dễ chịu dưới những tán cây um tùm. Nên hôm thời tiết mát mẻ, thưởng thức vịt tại đây quả là lý tưởng.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 6     4. Các món vịt cỏ Linh Đàm   Khu Linh Đàm có thể coi là thiên đường của các quán vịt cỏ, nhưng đông và có "thương hiệu" phải nói đến tiệm Nhung Hiền.

Nằm ngay bên hồ Linh Đàm, có chỗ ngồi ngoài trời mát mẻ, bãi đỗ xe rộng rãi, phục vụ chuyên nghiệp, nhà hàng này chiều đến thu hút một lượng khách khá lớn. So với nhiều nơi, thực đơn của tiệm Nhung Hiền rất phong phú: vịt luộc, vịt rang, vịt nấu măng, vịt giả cầy, vịt xào lăn, vịt quay, lẩu vịt, cháo vịt… đủ cả. Trong số đó, món vịt nướng là nổi tiếng hơn cả.

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 7   

Vịt nướng nơi này làm hơi khác kiểu. Vịt không để nguyên con hay nửa con mà chặt thành miếng rồi tẩm ướp gia vị đầy đủ cho thấm đều, sau đó mới xếp vào vỉ nướng trên than hoa. Nhờ thế miếng vịt nào cũng đều màu, dậy mùi thơm đặc trưng của gừng, của sả, ăn giòn ngon thích thú. Nước chấm tại đây pha tương đối chuẩn - cay cay, chua chua, ngọt ngọt…

Những quán vịt cỏ ngon cho ngày cuối tháng 8 Vịt ở đây nướng hơi khác kiểu.

Giá nhà hàng này cũng ở mức trung tầm, vịt nướng là 90.000 đồng/nửa con, các loại lẩu khoảng 250.000 - 300.00 đồng/nồi.

Theo Infonet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội thanh niên Kim Mã nướng Nguyễn Chí Thanh Hồng Hà

nặn bánh hình thiên nga lam chao ech xu nghe hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn chè bột báng đậu xanh xương bò nấu cháo bánh mì sữa lam tuong ot vườn táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu hến khoai tây nướng cu đơ hà tĩnh xôi bọc thịt hình cây thông Món nước muối hành mon man Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay Tuong ngot dac san con dao ngao sot kem ngon Làm Bánh flan xe ô tô canh chẠcà thuốc bảo vệ thực vật ga rim Những Banh bot chien trÃƒÆ ng mứt vỏ cam chocolate cách làm bánh kim chi làm bánh gato cuộn Tự làm kem Nguyên liệu Hải sản Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Xá xíu Khoai tây chiên giòn bánh khoai lang chien tÃƒÆ detox bánh xoắn gừng đậu hũ non hấp nước tương 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn mut kiwi cach lam da day heo sa ot 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này thit ba chi de lam mặt gỏi sứa bánh dứa ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me che nhan nhuc trốn mousse khoai i cong thuc lam dua mon mon ngon voi pho mai xong khoi bach tuoc DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon