Ngon, bổ, rẻ hoặc hương vị độc đáo, ngay cả vào mùa đông, kem ở những nơi này vẫn kinh doanh rất tốt, chẳng bao giờ ế ẩm.
Kem Tràng Tiền
Nằm trong sanh sách những món không thể không ăn khi đến Hà Nội, kem Tràng Tiền là thương hiệu nổi tiếng đã có mặt hơn nửa thế kỷ qua. Kem Tràng Tiền giờ xuất hiện ở hầu hết mọi đường phố, ngõ xóm tại các quầy bán kem nhỏ lẻ, nhưng với dân Hà Thành, muốn thưởng thức kem Tràng Tiền chuẩn và “đúng điệu” thì nhất định phải ghé phố Tràng Tiền.
Mùa hè, bất kể vào khung giờ nào, đến đây bạn sẽ bắt gặp không khí “ăn kem hừng hực” của người Hà Nội. Khách đông, đứng xếp hàng dài chờ đợi. Mua kem đã khổ, ăn kem cũng chẳng sướng hơn. Không bàn ghế, khách chỉ đứng vỉa hè hoặc trong cái sảnh lúc nào cũng đông nghịt, đầy hơi người, chưa kể tới việc thi thoảng phải để mắt đề phòng kẻ gian móc ví… Nhưng có lẽ thế mới không khí, ăn kem mới “đã”.
Một phần lý do quan trọng nữa, kem Tràng Tiền có nhiều loại cốm, đậu xanh, sữa dừa song món "đinh" được yêu thích hơn cả – kem ốc quế thì chỉ nơi này mới chuẩn nhất. Kem sản xuất trực tiếp, liên tục tại cơ sở, vừa “ra lò” là khách được ăn ngay. Kem ngon, nhưng đắt nhất cũng chỉ 12.000 đồng một chiếc ốc quế, còn các loại kem que chỉ 7.000 – 8.000 đồng. Ngon bổ rẻ và không khí tưng bừng, nhộn nhịp, đó là những lí do khiến Kem Tràng Tiền trở thành tụ điểm kem đắt khách nhất Hà Nội.
Kem chua NZ phố Lý Thường Kiệt
Thương hiệu kem chua New Zealand cũng đã có mặt hàng chục năm nay ở Thủ đô. Ban đầu, đó chỉ là một tiệm kem vừa phải trên phố Lý Thường Kiệt. Thời điểm ấy, kem New Zealand nổi lên hơn nhờ loại kem tươi mang hương vị chua chua ngọt ngọt có nước sốt phủ bên trên, không “đụng hàng” với bất kỳ đâu. Chính sự khác biệt đã tạo nên sức hút cho món kem này. Bởi vậy, sau nhiều năm kinh doanh tốt, kem New Zealand đã mở thêm cơ sở thứ 2 khá “hoành tráng” ở phố Trần Hưng Đạo.
Cả 2 cơ sở này giờ làm việc rất chuyên nghiệp, bàn ghế lịch sự, nhân viên đông đúc, mặc đồng phục xuyệt tông với màu sắc không gian, thiết kế nhà hàng cũng trẻ trung, bắt mắt. Đó chính là những yếu tố khiến kem New Zealand ngày càng thu hút giới trẻ Hà Thành.
Hương vị kem New Zealand cũng phong phú hơn xưa với vị dâu rừng, socola, bạc hà, vani, dưa vàng, sầu riêng, đậu xanh… Tất cả có mức giá vừa phải so với những thương hiệu kem ngoại: 16.000 – 25.000 đồng/ly.
Kem xôi Hai Bà Trưng
Kem xôi giản đơn là kem vani kết hợp cùng xôi dẻo, dừa tươi, dừa khô nhưng đã cho ra một món giải nhiệt tuyệt vời, lạ miệng, dù ăn mùa đông hay mùa hè khách đều thích thú. Ở Hà Nội, nhắc tới kem xôi người ta nghĩ ngay đến một quán bình dân ở phố Hai Bà Trung gần trường cấp 3 Trần Phú. Tiệm bán “thập cẩm” từ chè, trà sữa, sinh tố cho đến nem chua, bánh xèo, khoai tây chiên, xúc xích… nhưng kem xôi vẫn là món làm nên thương hiệu quán.
Ưu điểm nữa, tiệm có vị trí đẹp, nằm đúng ngã tư giao nhau giữa hai con phố thoáng mát, cây cối um tùm, có vỉa hè rộng rãi. Thế nên người Hà Nội rất thích tới đây giải nhiệt với kem xôi và các món quà vặt khác. Chiều tối là lúc quán đông nhất, khách ngồi kín cả 2 dọc vỉa hè. Tiệm bình dân nên giá cả vừa phải, kem xôi bán 15.000 đồng/bát.
Kem dừa Hàng Than
Dốc hàng than vốn nổi tiếng với caramen nhưng một vài năm gần đây, kem dừa cũng trở thành món chủ đạo của nơi này. Tối đến, thanh niên rủ nhau tụ ở đây chật kín cả vỉa hè, và hầu như nhóm nào ngồi cũng phải có vài quả kem dừa trước mặt.
Kem dừa chỉ bưng ra thôi đã khiến từ trẻ em đến người lớn đều phải thèm thuồng. Dừa nguyên quả, bên trong đầy ắp kem vani cao thành ngọn, rưới thêm nước sốt chocolate, trên cùng phủ thật nhiều dừa tươi nạo và một chiếc ốc quế cắm cùng.
Kem dừa nơi đây có giá 50.000 đồng/quả. Nhiều người cho rằng tiệm vỉa hè bán như vậy là "chặt chém". Nhưng thực tế, kem dừa rất “khủng", thông thường cứ 2 người phải gọi 1 quả ăn chung cho đỡ ngán, đỡ chảy. Hơn nữa, kem vani trong món kem dừa của quán này quá ngon, hương vị không thua những nhà hàng kem ngoại nổi tiếng. Ăn kem dừa xong, khách lại có thể ngồi nạo cùi dừa non giòn ngọt nhâm nhi trong lúc chém gió cho đỡ buồn miệng. Nên nếu tính toán ra, kem dừa chẳng hề quá đắt đỏ. Vì thế, những tín đồ của kem vẫn kéo nhau đến đây nườm nượp mỗi ngày.
Theo Infonet
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
