Trà xanh có những công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên cần phải biết dùng vào thời điểm thích hợp.

	Những lưu ý khi dùng trà xanh | Ẩm thực - Sức khỏe

Trong lá trà có chứa caffeine và theophyllin. Tỷ lệ các chất này trong lá khô thay đổi từ 2 - 4% tùy từng loại. Caffeine và theophyllin có tác dụng làm giãn mạch máu, nhờ đó có tác dụng hạ huyết áp. Ngoài ra, trà còn làm mềm cơ trơn, vì thế nó có tác dụng chống co thắt động mạch vành. Các chất này còn có tác dụng chống dị ứng và làm tăng khả năng phân giải lipid trong cơ thể.

Những lưu ý khi dùng trà xanh
Nên dùng nước trà xanh khoảng 30 phút sau bữa ăn - Ảnh: Shutterstock

Ngoài hai chất nói trên, trong lá trà còn có các nguyên tố vi lượng, các a xít hữu cơ, các vitamin B, C... Gần đây người ta còn thấy công dụng của lá trà trong phòng chống xơ vữa động mạch, bảo vệ thành mạch, ức chế quá trình ô xy hóa quá mức của các lipid.

Mặc dù trà xanh có những công dụng tốt như trên, vẫn cần lưu ý khi sử dụng.

Với những người có bệnh tăng huyết áp, bệnh tim, đái tháo đường, viêm gan, viêm thận, không nên uống nước trà quá đặc vào lúc bụng đói, vì có thể làm cho những bệnh này nặng hơn.

Phụ nữ đang cho con bú uống nước trà đặc cũng sẽ làm sữa ít tiết hơn. Để tận dụng hết ưu điểm của trà, nên pha trà xanh ở mức vừa phải, không đặc quá.

Không uống trà ngay sau bữa ăn, vì khi vào dạ dày, chất tanin trong trà sẽ làm cho protein (chất đạm) trong thức ăn trở nên cứng. Hơn nữa, nước trà cũng ức chế sự hấp thụ chất sắt. Do vậy, nên uống trà xanh sau ăn khoảng 30 phút. Đồng thời cũng không uống trà xanh trong lúc đói, vì sẽ làm cồn cào, khó chịu, hoa mắt, chóng mặt.

Không nên uống trà xanh với bất kỳ loại thuốc chữa bệnh nào. Các hoạt chất trong thuốc và hợp chất trong trà có thể phản ứng và tương tác với nhau, làm giảm tác dụng chính của thuốc.

Không pha đường vào nước trà xanh, vì hai loại này khi kết hợp với nhau có thể làm mất chất dinh dưỡng, hương vị và tác dụng của trà.

Không sử dụng nước trà xanh đã để qua đêm, vì một số vitamin trong trà xanh sẽ bị phân hủy, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Lương y Hoài Vũ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lưu ý, trà xanh, sức khỏe

Bep Gia Dinh Cach lam cha Gio Ä Ä á dứa nom hoa chuoi ga gia nấu canh bí đỏ giò sống bánh bông lan KHO cách làm thạch rau câu nhiều tầng món om áo sơ mi những món ăn lam pizza bánh đỗ xanh nhân dừa banh mi cuon thom ngon Cơm lam tom sot thai ngon bò nướng cách nấu sữa gạo Nom rau xao ngon quảng nam hoa giay banh khoai lang bánh trôi tàu há trá ga nau rau cà đậu hũ Nấm mèo tăng cân món trung quoc Banh mi kep thit panda 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp cơm vùng miền Từ Rau củ v脙茠 com chien dua ngon gia đình nuoc dung dưa bao tư khoai tây bọc tôm làm sữa ngô lam cua lot chien gion mật ong sốt thịt ba chỉ CACH NAU LAU THAI Nui nấu thịt bằm Thức uống cá kho tô kho thit chuoi nuong nep Món ngon từ gà NhÃƒÆ bua com hang ngay cá kho mẠcach nau chao khoai lang chanh dao muc ong sot cay salad mì cach lam xuc xich Nau chao pho gÃƒÆ bo nuong boc bat Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhâm mi goi cách làm bánh khoai lang bánh mochi ngon khoai tây chiên bò xào con lon chan ga hap ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào chăm cach lam trung làm bánh trung thu lau ga ot hiem lam trung cuon thit cá bống kho banh tai yen thom nuc Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món Cach lam mi Banh deo honey pancake ngon Vi cá nghiền lươn om cà sot barbecue ngon Cá Kho cơm gà hội an che dau xanh sandwich chien trung ngon cà tím sốt cheesecake chocolate nguồn thìa ot tay List Chao bún vịt xoai dam lâu thế giới mon ngon ngay le thích hợp Dùng sa lát rau củ trộn béo ngậy gà sốt cam ca cà Chè ngon mon lau ga cơm rán hải sản lam dau phu lam banh ca rot TÃƒÆ làm sữa chua phô mai như thế nào gà rang làm bánh bao