Trời mát lịm, ngồi “mút mát”, nhâm nhi món hải sản lạ tai, bổ dưỡng này quả là một ý tưởng không tồi.
Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió

Cái tên nghe lạ tai, “kỳ cục” này thực chất là một đặc sản quen thuộc của người dân Quảng Ninh. Cù kỳ trông rất giống cua, điểm khác nhau cơ bản là cù kỳ có chiếc càng "khủng" hơn nhưng phần thân lại mảnh mai hơn. Độ ngọt đậm đà tuy không bằng cua nhưng so sánh với ghẹ thì thịt cù kỳ “ăn đứt”. Và một ưu điểm nữa là giá cù kỳ rẻ nhất trong 3 loại hải sản bổ dưỡng này.

Ở Hà Nội, thời gian gần đây cù kỳ bắt đầu xuất hiện. Nếu muốn thử khám phá bạn có thể lượn phố cổ, ghé qua một tiệm bình dân có tên Quán Chip, nằm trên phố Hàng Buồm đoạn giao với Tạ Hiện.

Quán nhỏ, mở chừng 1 tháng nay nên khách chưa đông lắm, chủ quán còn rất nhiệt tình chiều khách. Treo biển "Ốc" nhưng thực chất cù kỳ mới là món tủ của tiệm. Ở đây có 3 món về cù kỳ là: lẩu, sốt me và hấp rau muống. Trong đó cù kỳ sốt me được chuộng nhất.

Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió 1   

Món này hấp dẫn khách hơn cả cũng không lạ. Món chế biến ngay ngoài vỉa hè trước cửa tiệm. Ai đặt chân đến quán, đang đắn đo chưa biết ăn gì thì chỉ cần nom thấy nhân viên đứng xào xáo “xèo xèo”, thơm phức là đã không ngần ngại gọi ngay cù kỳ sốt me.

Thưởng thức cù kỳ sốt me chắc chắn bạn phải chăm chỉ và bỏ qua sự sạch sẽ. Nghĩa là ngay sau khi vặt chiếc càng to khủng, bạn hãy “mút mát” hết phần sốt me, sau đó mới kẹp vỡ phần vỏ cứng bên ngoài. Càng cù kỳ đúng là phần ngon nhất và đã mắt nhất. Nhìn thớ thịt to dày lộ ra khách nào cũng hài lòng lắm. Lúc này, bạn lại quệt chiếc càng vào chính nước sốt me rồi mới chấm gia vị chanh mới là đúng điệu. Thịt cù kỳ thơm chắc quyện với nước sốt me có đủ vị chua ngọt mặn hẳn làm các “tín đồ” hải sản thích thú.

Cù kỳ sốt me tại đây luôn đi kèm với bánh mì, nên chọn món này, bạn vừa được nhâm nhi mà vừa được ấm bụng.

Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió 2 Cù kỳ sốt me được chế biến ngay trước tiệm, rất hấp dẫn khách. Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió 3 Cù kỳ trông rất giống cua. Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió 4 Phần ngon nhất của cù kỳ chính là chiếc càng to bự.

Cù kỳ nơi này bán theo cân và có đủ loại cù kỳ từ to đến nhỏ. Nếu "xông xênh", bạn có thể chọn con to, giá khoảng 150.000 đồng/con là đủ ăn đã miệng, nếu không một con cù kỳ nhỏ cỡ 60.000 – 70.000 đồng cũng có. Với các cặp đôi, giải giáp để no nê và tiết kiệm nhất là gọi cù kỳ to vừa phải rồi… kêu thêm chiếc bánh mì nữa. Như vậy, chỉ trên dưới trăm nghìn, hai bạn đã được khám phá một món hải sản ngon lạ, bổ dưỡng mà vẫn kinh tế.

Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió 5 Bạn có thể chọn cù kỳ to nhỏ tùy theo túi tiền. Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió 6 Giải pháp kinh tế nhất là gọi cù kỳ to vừa và ăn thêm bánh mì.

Ngoài ra, ở Quán Chip cũng có một số món ngon rẻ khác như cút lộn xào me, ốc luộc khoảng 25.000 – 30.000 đồng/món. “Sang hơn” thì có mức trứng hay ghẹ, giá khoảng 100.000 đồng trở lên.

Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió 7 Miến xào cua. Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió 8 Ốc luộc. Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió 9 Mực trứng chiên.   Địa chỉ: 42 Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.   Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội Quảng Ninh bổ dưỡng khám phá hoàn kiếm bánh mì

kệ tủnd-color: #8BD107" href="/index.php?q=Cach lam men">Cach lam men rong nho GÃ Æ Lựu nôm lươn kem đá flour hoa cúc món làm nhanh mon ngon moi ngay com rang dua Da lợn rán chả giò chè canh bí banh socola GiÃƒÆ cỏ pancake cuộn xúc xích bột nở banh nuong nhan khoai mon bánh pancake chiên bún riêu cua ngon chim cút dồn cách chế biến xôi chè củ năng nước cốt dừa chè củ cach lam tuong ot canh sườn nấu đậu thu hái tổ yến ram nau canh mang chua Mon nhau Pho ga dừa tươi trộn tắc quả vải món hấp giò lợn hầm rau củ cánh gà sốt cà chua rau cu cach nau che dau ngu khung dao dua cai thạch vỏ trứng gà Lam Bo Luc Lac bún ốc9" href="/index.php?q= thịt gà sốt gia vị"> thịt gà sốt gia vị Ð Ñ m ăn Tết Banh my thÃi cach kho ca chep khô thùng dầu ăn món ngon cho bé tóc chẻ ngọn bánh pudding xoài thịt băm mức salad rau trộn xem bánh mì trứng chiên đỗ xanh món xào cách làm bánh nhúng món ngon mùa hè đồ uống Cá nục cupcake nho khô banh cốm uc ga xoc muoi canh nấm thịt bầm Cach nâu bùn cha ca xoai ngam giò heo muối chiên Mon ngon tu ca hoi Nước mắm chua ngọt bánh tart nhân kem Tàu hũ táo nom ga pha chế thịt bò kho bánh tráng thịt heo nếp than Mường khô mực ngào đường nước chấm thịt vịt luộc bún ốc Cách làm pate cà phê đá tép đồng rang mặn mon viet nam saboche mực tẩm nướng Khoai tây xoong xa lach thom ngon troi ca linh cách nấu súp ngon thach ca phe La lốt bánh halloween cÃƒÆ chua gi ² banh mi chứng cách nương tôm ngon canh măng hầm xương mon cai bo lo ngon sườn sốt nước ngọt chút matcha thịt viên cải thảo cải chiên banh mẠn gà quay chiên xù Làm mức làm sinh tố củ dền heo quay kho trứng san