Cách làm cũng không phức tạp lại dễ ăn, nếu bạn chán cơm thì đây cũng là một gợi ý hợp lí cho bữa ăn đỡ nhàm chán.
ĐỔI KHẨU VỊ CHO CẢ NHÀ VỚI GỎI BÚN CÁ VIÊN

Cách làm cũng không phức tạp lại  dễ ăn, nếu bạn chán cơm thì đây cũng là một gợi ý hợp lí cho bữa ăn đỡ nhàm chán.

Xem thêm :

 

goi-bun-ca-vien

Nguyên liệu cần có:

300 g cá thác lác, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 củ tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng canh dầu đậu phộng, 120 g bún gạo, 1 củ cà rốt, gọt bỏ vỏ, bào sợi, 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ,  1 muỗng cà phê đường nâu,  2 muỗng canh nước chanh, vài miếng chanh ăn kèm, 1 muỗng cà phê xì dầu,  ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 2 chén giá, 1 bó ngò rí nhỏ.

Thực hiện

Làm sạch cá, lóc thịt rồi cắt cá ra thành từng miếng nhỏ.

goi-bun-ca-vien

Cho cá, dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 củ tỏi đập dập và bột bắp vào máy xay cá nhuyễn mịn.

goi-bun-ca-vien

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên đều hai mặt khoảng 3 phút hoặc cho đến khi thịt cá có màu vàng nâu đẹp mắt.

goi-bun-ca-vien

Trong khi chiên cá viên, cho bún gạo, cà rốt bào sợi và đầu hành lá băm nhuyễn vào tô lớn, sau đó đổ nước sôi vào ngâm khoảng 5 phút, tiếp đến cho giá vào trụng khoảng 30 giây.

goi-bun-ca-vien

Trộn 2 muỗng canh nước mắm còn lại với 1 củ tỏi băm nhuyễn, nước chanh, xì dầu, đường nâu và ớt bột trong một chén nhỏ.

goi-bun-ca-vien

Lấy bún gạo, cà rốt bào sợi và đầu hành lá băm nhuyễn ra để ráo nước, sau đó trộn chung với ngò rí, hành lá và hỗn hợp nước mắm cho thấm gia vị.

goi-bun-ca-vien

Cuối cùng, cho gỏi bún gạo vào đĩa, xếp cá viên chiên lên trên, trang trí vài cọng ngò rí và ớt tỉa hoa cho đẹp mắt. Món này ăn kèm với cơm nóng, nươc mắm chua ngọt và thêm vài miếng chanh sẽ quá ngon.

goi-bun-ca-vien


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu Hải sản Nguyên liệu khác

kem dừa mát lạnh Tim Lá gừng C kho công thức nướng cà cach lam muc xao ngon list lẠu cach lam muc xao chua ngot muc xao chua chua ngot ngot bò hầm khoai tây thit xa xiu bo kho khoai tây bữa mực rán thơm cach lam muc xao trung ngon РЃo muc xao ca ri ngon cach lam muc xao cari ngon mousse sua chua cach lam muc xao mam tom trững mực xào ớt tỏi thơm mực tươi xào dứa nguoi mực tươi xào sả ớt cách làm đậu phộng chiên xào mực với rau củ nguồn gốc bắp cải tím xào mực thức ăn nguội my goi nau hai san Cá điêu hồng bí ngô nấu thịt cách làm nui xào bap cai luoc cách làm thịt kho viên cách làm mực xào ớt đà lạt gà chip chiên giòn chÃ Æ hoa hấp gà với nước tương tôm bằm chiên 4 loại thực phẩm kích thích yêu Cật heo Chao luon món mực nang xào cách làm bánh khảo cach nau bo sỏt vang canh bo nau rau cu ngon mực tươi xào cay chè mochi xoài doi xoi thom ngon pancake sausage mực xào hành bánh tráng trộn tôm khô cơm gạo lứt Cach nau Banh canh Cách làm bắp cải đá bào cam tươi rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm dà n chanh leo nấu nướng bún thang Món mặn làm việc với máy tính Chả quế sot tieu xanh nổi bánh canh tôm tươi bánh canh bột gạo phố đi bộ trộn đu đủ lưỡi heo banh canh gia cua ngon cach lam sup cua pudding sot mat ong bánh canh bột dai bò lá lốt bò lá lốt chảo chống bánh canh tôm thịt cốt dừa Lá hẹ Trốn nóng hè với kem sữa chua trái cây công thức làm sợi bánh canh cach nau banh canh ca loc banh cupcake tra xanh thom ngon lá nêp banh canh bot gao tom banh canh bot cao trung chien bánh so co la banh canh chay ngon bánh bột lọc nhân thịt banh canh ca loc hue banh bi do Phần Che dau trang Đừng quên bụi gừng Chả ca sủi cảo rán Bánh canh chả cá dê nuong những món bánh canh ngon Không khó làm làm bánh không cần lò nướng hoc nau an ngon thịt trâu tau vit Thịt Bò lagu kem trộn với dâu banh quy Hello Kitty Vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng cách làm thịt ba rọi xông khói chiên Trẻ ăn dặm hạt điều xào tôm bo lagu cách nấu lagu bánh rán salad ca hoi bà tứ chuột cach xao thit bo ngon đặc sản Quy Nhơn