Ngọt mát canh củ cải hầm xương

Nước xương hầm ngọt với vị ngọt tự nhiên của củ cải tạo nên món canh tuy giản đơn mà rất dễ ăn, hôm nay nhà mình có canh củ cải hầm xương ngọt mát ngon tuyệt! Ngọt mát canh củ cải hầm xương

	Nguyên liệu gồm có: 2 củ cải to Xương heo (mình dùng xương đuôi) Hành ngò, gia vị.
	Bước thứ nhất(1): Xương heo rửa thật sạch, luộc qua một lần, chắt bỏ nước.
	Bước thứ hai(2): Xả lại với nước lạnh, làm như thế khi hầm sẽ không bị mất chất mà nước hầm lại trong.
	Bước thứ ba(3): Cho xương vào nồi hầm mềm. Trong lúc hầm bạn nhớ để ý vớt bọt.
	Bước thứ tư(4): Trong lúc hầm xương bạn gọt bỏ vỏ củ cải, cắt miếng vuông hoặc cắt hình bông hoa cho tô canh thêm đẹp nhé!
	Bước thứ năm(5): Khi xương hầm đã mềm, cho củ cải vào đun cùng
	Bước thứ sáu(6): Đến khi củ cải chuyển màu trong là được, nếm nêm vừa ăn.

Múc canh ra tô, rắc hành ngò cắt nhỏ vào ăn kèm cho thơm nhé:

Nhà mình mỗi khi ăn đều có một chén mắm để bên cạnh cho ai thích chấm thì chấm thêm:

Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)