Măng tươi xào tôm sẽ rất thích hợp trong những ngày mùa đông se lạnh này, vị giòn thơm của măng quyện với vị ngọt của tôm sẽ cho bạn một hương vị tuyệt vời không thể chối từ! Cùng tham khảo cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông sau đây với Naungon.com nhé!
Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông

Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợp khi thời tiết se lạnh.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm măng tươi xào tôm

  • 200 g măng tươi tước sợi
  • 200 g tôm
  • Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo))
  • Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, ớt bột, tỏi, dầu chiên
  • 1 muỗng nhỏ sa tế, bạn có thể mua hoặc tự làm ớt sa tế.

Cách làm măng tươi xào tôm

  • Măng tươi rửa thật sạch, xả qua nhiều lần nước cho bớt chất chua.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 2

  • Luộc măng khoảng 5-10 phút, sau đó đổ ra rổ, xả lại nước lạnh, để cho ráo nước.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 3

  • Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 4

  • Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 5

  • Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, rửa tôm với nước muối pha loãng, giã thô tôm, cho vào bát tôm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp trong vòng 15 phút.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 6

  • Làm sa tế: ớt bột đổ ra bát, cho vào ít nước sôi nóng để ớt nở, trộn thật đều. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu chiên, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nếm nêm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 7

  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 8

  • Cho măng tươi và sa tế vào đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 9

  • Cho mộc nhĩ vào, đảo đều tay, xào khoảng 2 phút.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 10

  • tắt lửa, thêm hành lá, rau mùi vào đảo cùng, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 11

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông trên đây thật giản đơn đúng không nào? Chỉ cần bỏ ra ít phút là bạn có thể chiêu đãi cả nhà một món ngon rồi! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ hải sản

tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim boË can hap cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa kèo món làm nhanh bun mi xao singapore thịt heo rán xù bap rang lac bot matcha chao ech thom ngon chả bắp bong bóng chả bắp rán càch bo nuong dua sa cách làm salad bau khia thịt hun khói bo nuong dac biet sò điệp bap xao tep hanh bo xien nuong thom ngon bo cuon rau cu sot sa te bun dau mam toma Nguyễn">cà ri cá Nga Nguyễn socola nhan nho kho bo cuon rau cu nuong cá hap chả bò lá lốt bot nem là m bà nh bau com chieu xôi gà xé xôi gà xé món Bắc công thức nước ép dưa lưới bun doc mung ngon basa bun mi xao hai san bánh flan mứt dứa beef cà xào bo kho thom ngon bap xao trung muoi ngon bau xao tom kho thịt lợn roti chạy7CF6" href="/index.php?q=bo nuong cuon rau xanh">bo nuong cuon rau xanh chả bò kho tiêu salad dứa ga vien nuong bot matcha Gối ôm cà tím me Đặc Sản Việt Nam bun mam tom ngon banh tart trai cay ngon bo ham dau trang ngon bo xien nuong thom bo cuon rau ap chao đặc sản miền biển nấu chè long nhãn hạt sen bao tu ca don thit chienngon">bo nau dau ngon băn bap nuong canh bo ham ngon bot banh ngan lop 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện bot bang la dua chạy chả bò cuốn sả cach lam ga ran kieu indonesia bo ngăm mắm cá thu cà chua sốt cà chua Hằng MT nộm hoa quả bun mam tom cach lam pate gan bo ham dau nau canh bi xanh banh tart thom ngon lá lốt cuộn tôm thịt cà xào trứng boots xì tin bo xien nuong ngon bo cuon la lot bo xien nuong chao ngon Bavartan bap non Kem đá trái cây bun mam ngon chả đậu phụ thịt viên dau nanh banh tart tao bo cuon nam kim cham ngon cơn đau đầu thực phẩm hạt nước bo cuon phomai túi bun cha ha noi ngon cach lam bo bia chay bong ca xao xoai ngon mực xào mặn cách làm bì cuộn gia xao bong ca chien gion cháo nấu vịt lộn bun mam mien tay bo nuong chao bo cuon nam kim cham nuong bong bo cà tím cuộn đậu chả đậu hủ cach lam si bo kho sa Ga tay cho bã bo xao ngon bo cuon pho mai nau com tam Trò chơi nấu ăn hay Những món cá ngon dọc đất miền Trung gung ngam bao tu ca chien gion trÃƒÆ chanh leo cà chua om gà bun cha gio sen