Măng tươi xào tôm sẽ rất thích hợp trong những ngày mùa đông se lạnh này, vị giòn thơm của măng quyện với vị ngọt của tôm sẽ cho bạn một hương vị tuyệt vời không thể chối từ! Cùng tham khảo cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông sau đây với Naungon.com nhé!
Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông

Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợp khi thời tiết se lạnh.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm măng tươi xào tôm

  • 200 g măng tươi tước sợi
  • 200 g tôm
  • Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo))
  • Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, ớt bột, tỏi, dầu chiên
  • 1 muỗng nhỏ sa tế, bạn có thể mua hoặc tự làm ớt sa tế.

Cách làm măng tươi xào tôm

  • Măng tươi rửa thật sạch, xả qua nhiều lần nước cho bớt chất chua.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 2

  • Luộc măng khoảng 5-10 phút, sau đó đổ ra rổ, xả lại nước lạnh, để cho ráo nước.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 3

  • Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 4

  • Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 5

  • Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, rửa tôm với nước muối pha loãng, giã thô tôm, cho vào bát tôm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp trong vòng 15 phút.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 6

  • Làm sa tế: ớt bột đổ ra bát, cho vào ít nước sôi nóng để ớt nở, trộn thật đều. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu chiên, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nếm nêm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 7

  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 8

  • Cho măng tươi và sa tế vào đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 9

  • Cho mộc nhĩ vào, đảo đều tay, xào khoảng 2 phút.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 10

  • tắt lửa, thêm hành lá, rau mùi vào đảo cùng, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông phần 11

Cách thực hiện món măng tươi xào tôm nóng hổi thơm ngon ấm bụng ngày đông trên đây thật giản đơn đúng không nào? Chỉ cần bỏ ra ít phút là bạn có thể chiêu đãi cả nhà một món ngon rồi! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ hải sản

ruốc thịt Quên nau sua bi do thịt rang dГўu Than thit bo hap Món Nhật luong Món soup công thức mứt sen nấu lẵu sườn rang muối cá chép kho Mách bạn cách ghép vải quilling dễ dàng Cang cua cach nau bun video oc nau chuoi dau gi脙虏 Ngon như ốc hương xào bắp bơ nh Chú mon tam me Cách nấu xôi dừa trÃƒÆ chanh leo Xôi vị ca cơm kho tiêu cơm chiên dứa ngon cơm chiên cà ri xanh món Thái chiec vong xot cam Thịt bò nướng chan trung bang lo nuong BI DAO nghêu dồn thịt cach nau mi quang vit chả cá Bánh canh chả cá và giò heo quấn nhung mon salad ngon Cach nau pho Mi tron cach lam xôi khúc Che thai cá lòng tong canh chua bo Coc Bánh giò thảo mộc thịt bò khô Mỳ quảng salad mì công thức salad dưa leo khoai tây nhân phô mai Tự làm bánh chả cách nau ca ri vịt nÃ Æ vÃ Æ n Si ro sườn xóc tỏi bánh quy lá cây lam kem daup?q=dáº">dẠmăng tây nướng phô mai Chả Đùm Đinh List lẩu chuoi boc bot chien Mèn Sinh nhật Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn lốt ca thac lac chien tôm su com chien thit thit ga nuong xôi kẹp Mẹo vặt nhà bếp trung bit muoi thit heo ngon bánh bao nhân đậu đỏ mon banh canh ghe CAch lam Cha gio hấp gà với bí đỏ Cốm dẹp an sang Qua bi cà ri bánh sữa chua cach muoi dua hムo mặn bánh sandwich chao ngeu nhưng mon ngon Cà Nuong GIA XAO mut dau trang tẩm ướp làm bò khô cach lam chao cua salad trái cách làm trân châu cách luộc ga ngon hòa tan banh sữa dui cuu nuong Trải tự làm xôi mẹo bảo quản thực phẩm nước chanh cách làm mứt bí miến xào thập cẩm món thái lan thach sua lam tom rim bún bò cuốn óc heo chiên giòn