Nguyên liệu làm Sushi Nhật Bản
- Một ống bơ gạo, tốt nhất là gạo Nhật Bản để đảm bảo độ thơm và dẻo
- 5 Lá rong biển
- Trứng, xúc xích, rau cải, cà rốt
- Vừng rang, dầu vừng
- Mành tre
Cách làm Sushi Nhật Bản
- Vo gạo thật kỹ, ngâm khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo nước, cho vào nồi, tra đủ nước rồi nấu chín. Cho vừng, dầu vừng vào cơm khi còn nóng, trộn thật đều
- Lá rong biển rửa thật sạch. Tráng một lớp trứng mỏng. Rau cải, cà rốt, xúc xích cắt khúc, luộc chín ( tùy theo khẩu vị, các bạn có thể thay đổi nhân sushi bằng dưa chuột, tôm, thịt, củ cải muối…).
- Lót miếng mành tre ở dưới cùng, lót lên trên một miếng nilon, sau đó là lá rong biển, rồi đến lớp trứng tráng mỏng, trải đều cơm lên trên, xếp “nhân” ở gần phía đầu rồi bắt đầu quấn thật chặt và thật đều tay.
- Lưu ý: Lúc trải cơm lên trên lá, bạn nhớ để chừa một chút lá ở cuối không có cơm nhé, vì khi cuộn lại, cơm sẽ bị đẩy xuống phía dưới đó!
- Cuộn sushi đã xong, hãy lăn qua một chút dầu vừng để tạo độ bóng trước khi cắt thành từng khoanh (dày khoảng 1cm).
- Để cắt sushi được dễ dàng, hãy láng qua lưỡi dao một lớp dầu và hãy nhớ là nên chọn dao lưỡi mỏng và sắc bạn nhé.
- Miếng sushi sẽ hấp dẫn hơn nếu rắc thêm một chút vừng rang!
Với cách làm món Sushi thơm ngon hấp dẫn đúng vị theo phong cách Nhật cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi vừa trình bày thì các bạn có thể tự tin để vào bếp thực hiện món ăn này rồi đấy! Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
