Chỉ mất khoảng 60 phút và 90 nghìn đồng, chị em sẽ mang đến cho cả nhà một bữa ăn giản đơn mà ngon.
Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - Món ăn ngon

Mâm cơm giản đơn với cật heo xào rau cải giòn ngon, canh ngao nấu khế, dưa muối cùng dưa hấu tráng miệng cũng đã khiến cả nhà vừa lòng rồi. Chị em hãy thử thực đơn này nhé!

THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY

Thời gian: khoảng 60 phút

Giá thành: khoảng 90.000 đồng

Khẩu phần: 3-4 người

Nguyên liệu gồm có:

- Cật lợn: 2 quả (400 g)

- Giá đỗ: 200 g, Rau cải xanh: 1 mớ, Hành khô: 1 củ, dầu chiên, Bột nêm, Bột gọt (mì chính)

- Ngao tươi: 500 g

- Khế chua: 2 quả, Cà chua: 2 quả, Hành củ, hành hoa, rau mùi

- Gia vị: dầu chiên, Bột gọt (mì chính), bột nêm

- Dưa lá củ cải muối

- Dưa hấu: 1 kg

Món ăn chính: Cật heo xào rau cải

Để làm phong phú cho bữa ăn và cũng đỡ ngán với thịt gà, thịt vịt ăn hàng ngày, hôm nay mình quyết định mua cật heo về chế biến cho cả nhà. Món cật heo xào rau cải giản đơn những khá ngon và hấp dẫn.

Chị em lưu ý khi đi chọn cật heo nhé. Cật heo ngon sẽ đều màu và sậm, không lốm đốm vàng đỏ. Làm cật heo cũng cần biết cách. Sau khi rửa xong, bạn thái cật rồi cho vào một ít giấm rồi tiếp tục ngâm phần cật này vào nước khoảng 10 phút, cật sẽ nở ra, không còn máu, hết mùi tanh, cật sẽ vừa trắng vừa giòn. Chỉ khoảng hơn 60.000 đồng với chưa đầy 30 phút là đã có ngay đĩa cật heo xào nóng hổi rồi.

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 1

Xem tại đây để biết cách làm chi tiết bằng hình ảnh.

Món canh: Canh ngao nấu khế

Món canh ngao nấu khế nóng hổi, chua, ngon rất thích hợp để thưởng thức trong một ngày mát trời và mưa gió. Canh ngao nấu khế rất giản đơn, nhanh gọn mà lại ngon. Nếu có thời gian chị em ngâm ngao trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng cho hết cát hoặc không chỉ cần thả vài lát ớt cay vào chậu ngâm ngao là một lúc ngao nhả cát.

Chưa đầy 20.000 đồng và khoảng gần 30 phút là cả nhà đã được thưởng thức món canh ngao nấu khế rồi.

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 2

Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

Món ăn kèm: Dưa muối

Dứa muối hầu như có quanh năm và cũng có nhiều loại rau để làm dưa muối. Mùa nay có cả dưa cải xanh và dưa lá củ cải. Mỗi loại đều có vị ngon và hấp dẫn riêng. Hôm nay đổi vị, mình chuyển sang mua dưa lá củ cải, vị hơi cay cay một chút nhưng khá thú vị. Chỉ 5.000 một bát dưa muối thôi chị em nhé!

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 3

Dưa lá củ cải khiến bữa ăn thêm vị (Ảnh: Internet)

Tráng miệng: Dưa hấu

Dưa hấu khá rẻ lại ngon và nhiều nước, rất thích hợp làm món tráng miệng!

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 4

Dưa hấu ngon lại tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Chỉ cần mua 1 kilogram dưa hấu (khoảng 12.000-13.000 đồng) là cả nhà khoảng 3-4 người tráng miệng vừa đủ.

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với thực đơn này nhé!

Mẹ Mít

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh ngao món canh

cheesecake Tái chế bánh canh ghẹ/index.php?q=san">san ăn Tôm hùm tomyum ngon Thực đơn bữa tối Linh cach lam chao yen mach ngon trộn salad rau mầm GiÒ mon cÃÆlor: #C172AC" href="/index.php?q=sinh to dua non">sinh to dua non xích tips lam chao ech bò chiên banh xep Gỏi bò bạnh bao bánh chả Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon mấm ca nau dua nguyễn canh gà nấu chua pho tron nau xoi dau xanh Khóm quả Trung kho Tra Sua PHO banh brownie socola chạo mực khăn quàng bánh canh ghẹ Tai lợn ngâm dấm chống ngán cho Tết cach lam nui sot so huyet cach nau com tam bi chay my xao ngon cach lam ca basa kho ngon rau cần xào thịt bò cá bạc má kho carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe cấm 2 thịt gà nấu mẻ cach lam banh mi hap cây thông Noel lam dam salad cÃƒÆ bắp cải gói thịt com ngao Một ít cách làm cốm xào nấu hải sản tôm sú nướng Nữ banh tart trung nâu com6B" href="/index.php?q=mut">mut cach lam muoi tay ninhndex.php?q=làm nộm">làm nộm Banh bong lan cuốn bánh nếp dẻo tom ram xa lach rau ru thom ngon cà kho cà túi f5 đồ cũ cach lam tom cang sot ngon bảo cach lam chao thị trường bữa cơm tối boË kho và o chem chep nuong kẹo que socola xốt bơ ngò canh khoai môn bò viên tac cari ga cach lam banh mat ruột An Dương Vương salad đậu hà lan đô uô ng nhân bánh trung thu Nhà đẹp Nui banh flan dua ngon âm thưc viêt nem cá lóc pie những món chè ngon cach lam banh mi nuong kem que dưa chuột nong thực phẩm Marie Curie bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga nấu cháo hàu cháo hạt sen ngọt miễn luộc chín Mách bạn cách ghép vải quilling dễ dàng cach nau thit bo dua chua thuc don moi ngay sup pho mai nam ngon sò điệp xào tôm chiên xu tẩm cach lam thach trai cay ngon lẩu cá lau lam mon trung hap van canh cua nau mong toi cua ocani tron ga thực phẩm