Chỉ mất khoảng 60 phút và 90 nghìn đồng, chị em sẽ mang đến cho cả nhà một bữa ăn giản đơn mà ngon.
Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - Món ăn ngon

Mâm cơm giản đơn với cật heo xào rau cải giòn ngon, canh ngao nấu khế, dưa muối cùng dưa hấu tráng miệng cũng đã khiến cả nhà vừa lòng rồi. Chị em hãy thử thực đơn này nhé!

THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY

Thời gian: khoảng 60 phút

Giá thành: khoảng 90.000 đồng

Khẩu phần: 3-4 người

Nguyên liệu gồm có:

- Cật lợn: 2 quả (400 g)

- Giá đỗ: 200 g, Rau cải xanh: 1 mớ, Hành khô: 1 củ, dầu chiên, Bột nêm, Bột gọt (mì chính)

- Ngao tươi: 500 g

- Khế chua: 2 quả, Cà chua: 2 quả, Hành củ, hành hoa, rau mùi

- Gia vị: dầu chiên, Bột gọt (mì chính), bột nêm

- Dưa lá củ cải muối

- Dưa hấu: 1 kg

Món ăn chính: Cật heo xào rau cải

Để làm phong phú cho bữa ăn và cũng đỡ ngán với thịt gà, thịt vịt ăn hàng ngày, hôm nay mình quyết định mua cật heo về chế biến cho cả nhà. Món cật heo xào rau cải giản đơn những khá ngon và hấp dẫn.

Chị em lưu ý khi đi chọn cật heo nhé. Cật heo ngon sẽ đều màu và sậm, không lốm đốm vàng đỏ. Làm cật heo cũng cần biết cách. Sau khi rửa xong, bạn thái cật rồi cho vào một ít giấm rồi tiếp tục ngâm phần cật này vào nước khoảng 10 phút, cật sẽ nở ra, không còn máu, hết mùi tanh, cật sẽ vừa trắng vừa giòn. Chỉ khoảng hơn 60.000 đồng với chưa đầy 30 phút là đã có ngay đĩa cật heo xào nóng hổi rồi.

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 1

Xem tại đây để biết cách làm chi tiết bằng hình ảnh.

Món canh: Canh ngao nấu khế

Món canh ngao nấu khế nóng hổi, chua, ngon rất thích hợp để thưởng thức trong một ngày mát trời và mưa gió. Canh ngao nấu khế rất giản đơn, nhanh gọn mà lại ngon. Nếu có thời gian chị em ngâm ngao trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng cho hết cát hoặc không chỉ cần thả vài lát ớt cay vào chậu ngâm ngao là một lúc ngao nhả cát.

Chưa đầy 20.000 đồng và khoảng gần 30 phút là cả nhà đã được thưởng thức món canh ngao nấu khế rồi.

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 2

Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

Món ăn kèm: Dưa muối

Dứa muối hầu như có quanh năm và cũng có nhiều loại rau để làm dưa muối. Mùa nay có cả dưa cải xanh và dưa lá củ cải. Mỗi loại đều có vị ngon và hấp dẫn riêng. Hôm nay đổi vị, mình chuyển sang mua dưa lá củ cải, vị hơi cay cay một chút nhưng khá thú vị. Chỉ 5.000 một bát dưa muối thôi chị em nhé!

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 3

Dưa lá củ cải khiến bữa ăn thêm vị (Ảnh: Internet)

Tráng miệng: Dưa hấu

Dưa hấu khá rẻ lại ngon và nhiều nước, rất thích hợp làm món tráng miệng!

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào - 4

Dưa hấu ngon lại tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Chỉ cần mua 1 kilogram dưa hấu (khoảng 12.000-13.000 đồng) là cả nhà khoảng 3-4 người tráng miệng vừa đủ.

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với thực đơn này nhé!

Mẹ Mít

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh ngao món canh

công thức tương ớt quả chanh vịt sốt cam nướng quả cam bach tuot nuong miẠquả chuối ca loc chien quả cam trí nhớ tế bào quả bơ quả đào Màu quả bí đỏ mực tươi xào chua cay quả bơ sức khỏe vẻ đẹp quả cầu quên quân cờ cach lam hat nem chay quân quán xá Hà Nội cách làm trứng hấp thịt cay quán trà bánh ngon Hà Nội cÃƒÆ ba sa kho trứng cuộn hấp quán quân minh nhật quán phở sốt vang ngon cua chien gion quán nhậu quán phở quán trà detox ngon Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão Lòng heo quán ngon ở Sài Gòn quán nộm ngon ở Hà Nội Canh cÃƒÆ quán nướng Hồng Koong mon an muc Tra Sua quán kem ngon ở Hà Nội pha mocktail mùa thu quán hải sản đồng giá quán cà phê bao cấp làm sữa chua quán chè ngon ở Hà Nội quán bún chả ngon quán bún chả Hà Nội tổng thống mỹ ăn làm bánh không cần lò nướng quán bún bò Huế quán bún mi thai ngon quán bít tết ngon cách làm bánh táo ngon quán bánh mì quán bánh canh cua ngày rằm quán bánh mì ngon ở hà nội quán bánh canh Ô Chợ Dừa quán bánh đa cua ngon quán ốc rẻ canh cải thảo thịt heo quán ốc ngon quán ốc công thức canh cua nấu bầu quán ốc Đinh Liệt quán bánh đúc ngon ở hà nội quán ăn vỉa hè quán ăn ngon cháo thịt bò cà rốt xúc xích xiên xiên quán ăn ngon ở Hà Nội xoi dau xanh suon nuong ngon quán ăn đình đám ở Sài Gòn mong gio heo hoc cach lam thach quán ăn bình dân Khám phá những món ngon du lịch Bình Ngộ quán quá trình lên men quẠlê quà valentine tôm xào hạt điều hành tây chiên vàng sướng quà vặt quà tặng xinh xắn quà tặng thú vị quà tặng mẹ quà chiều cach lam kem sau rieng 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông công thức trứng bọc thịt chiên giòn quà tặng ý nghĩa ng ² quà noel quà valentine các món bánh cuốn quÃƒÆ noel Com chay chien quà tặng độc đáo quà noel trứng rang me pudding xoai dau tay ngon pudding xoai dau tay rau củ quả sạch ham bơ gơ quýt CÃƒÆ Kho pudding xoai pudding sua chay pudding gao pudding sua caphe ngon pudding dau do ngon pudding dau do Banh bao pudding sua caphe pudding chuoi ngon pudding cà phê món ngon pudding chuoi tiêu chuẩn VietGAP pudding ca phe sua protein plan sắc đẹp