Cách làm ruốc cá hồi là công thức chế biến mà các bà mẹ đều vô cùng hài lòng khi chế biến cho trẻ nhỏ, nhất là trong giai đoạn trẻ ăn dặm
Cách làm ruốc cá hồi ngon cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng cá hồi tươi, không da
+ 2 củ hành tím thái miếng vài miếng gừng xắt nhỏ
+ 2 muỗng canh rượu trắng
+ 1 khúc sả
+ 1 muỗng cà phê muối
+ 100 ml sữa tươi không đường

Cách làm ruốc cá hồi ngon cho bé ăn dặm

Cách làm ruốc cá hồi

Bước thứ nhất(1):

Sau khi làm sạch cá hồi, ta dùng nước pha muối loãng để rửa lại cá cho đảm bảo vệ sinh.

Tiếp tục ngâm cá vào sữa tươi chừng 40 phút

Bước thứ hai(2):

Ngâm cá xong ta vớt ra, thấm khô bằng khăn sạch.

Đặt cá lên đĩa, xếp gừng lên, cho thêm chút rượu + muối + sả đập dập rồi trộn thật đều lên, để một lát cho thấm vào cá.

Cho cá vào xửng và hấp lên cho chín.

Bước thứ ba(3):

Hấp cá xong, chờ nguội hẳn thì nhặt bỏ gừng xả, cho cá vào cối giã nát, hoặc có thể dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian, nhưng giã tay vẫn ngon hơn.

Bước thứ tư(4):

Dùng tay làm tơi cá rồi cho vào chảo chống dính, bắc lên bếp và đảo đều.

Đâỏ đến khi cá khô lại, tơi và có màu đẹp mắt thì tắt lửa, chờ cá nguội hẳn mới cho vào lọ kín, bảo quán nơi thoáng mát.

Cách làm ruốc cá hồi cho bé rất giản đơn, lại có thể chế biến nhiều một lần và dùng dần vào những lần sau nên khá tiện, khi dùng chỉ cần trộn thật đều cùng cháo hoặc bột là có thể cho trẻ dùng được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cho bé

canh cá ngạnh banh chocolate cupcake ngay kẹo sữa caramel bo xien nuong dua luoi đậu xanh nấu chè så² ç ž bánh mousse không cần khuôn rang đậu phộng với muối thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe Trứng thớt sùp pha frappuccino don gian gà tẩm bột yến mạch Cà ran lạ Nấm rơm Mon thit ga bánh cheesecake lê chưng mật ong banh bong lan pho mai tuoi nui xào cach lam Magic custart cake xoi dau xanh ngon canh cua đồng mi Y bo bam nước ngọt món Indonesia làm dạu phụ cach lam sup ca chua lanh lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức cake chuoi hanh nhan Món mực thit vit cach lam che bap mon an dam dau sot ca chua trứng chiên củ cải khô phà cá salad rau củ mon suon kho ngon phỏ vịt mít non kho cá nục hao Bánh bot gao Cà thu công thức sinh tố cam lốt Điện Cach lam banh bong lan bang noi com dien bánh sandwich cá chuối kho cach la tom chay xao rau cu Điểm đến sườn non rang panna cotta dâu mứt kiwi cach lam kem da bao han quoc thịt ba chỉ kho ngũ vị hương cá ngừ Salad cá ngừ dễ làm dễ ăn lam sushi chiên lòng mề bánh kếp nhân cách làm xá xíu thịt viên nhân khoai tây bo gio tep mo cach hap banh chuoi DAU Ga xao xa ot kim chi kho thịt rang mắm Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt bắp bò kho Nộm củ cải khô bánh mì cũ rau nhút nấu cua xúc xích chiên cách làm chả tôm Gà cari nóng đậu rim khăn len sườn cốt lết chiên giòn lam hot ga nuong banh cung phở khô trộn tôm sườn nấu đậu hà lan su su lá gừng bí đao ngào đường bo xao xoai thom ngon Goi cuốn gà kho coca banh da cua đậu bắp trộn rau củ cơm chiều ngon Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm bánh sandwich ếch xào Banh bong lan sup wakame dac biet HÃƒÆ công thức nghêu xào ớt sua me salad ca tim La lốt nem gà thit heo kho dua sinh tố quế Cháo khoai tây cách làm nộm sứa cua xao salad bap va bo ngon cha gio bi do da day heo Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá tom xao thap cam chậu trồng cây công thức thịt đà điểu áp chảo Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ vịt goi ca phao ngon