Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

các món khác Hàng Giấy cá kèo kho sả găng chân gà ngâm sả quất là cua Cách làm bánh trôi Hùng ca chua nhoi thit bánh waffle kho thit bạn gái tôm viên ca ro kho tieu cach lam banh my Túi mì spaghetti trộn Đau bữa cơm cuối tuần mon ăn chay Cách Món ngon dễ làm ot da lat nhoi muc ngon bì cuốn món ăn bổ dưỡng tiền bia hon banh sua chua Đầu năm mi y tron Củ cải Bánh ngọt lẩu bò bánh kem xoài mì ý trộn nước sốt List Cơm nấm kim châm ớt chuông nhồi mực lÃƒÆ chanh súp cu thịt sốt sorbet dua hau cach lam sa ke chien an hÃ Æ Thit hun khoi ga tay huong dan ngôi nhà âm thực đỗ xào lòng gà thịt heo sốt chua ngọt cha com Trường bánh chuối giàu cà bo cau nuong tho nau sot vang bánh rau củ hình mặt cười thuc pham hưỡng dẫn nấu ăn món ngon mỗi ngày siro hoa quả Nga Nguyễn Chao ech rau muống xào thịt xay giải nhiệt cach lam bap nuong Che trôi nước giam duong thuc don ngay ram gia cay rau câu dẻo hạt chia Donut Thịt lợn Canh bí xanh tôm thịt đẹp Canh mùng tơi Món nướng miến gà thịt heo cuộn cơm hạnh nhân trùng tôm rang Cà hẠp trau giàu vitamin cach nau che bà ba nui xúc xích ca qua kho chà bông thit bã² bún trộn thịt ram ot chuong nhoi thit bo pizza mini mua bo hap gung thã¹ng thu Ä á cÃƒÆ kho canh gà hầm khoai lam mang chua ngam toi ot cà ri gà mocktail trái cây mì trộn hành gừng ga cuon thit ba chi mon an ngon Banh Bong lan hamburger tinh than tre Trâm Phạm mẹo rán nrm ngon chân bò kho ca ngán canh ghẹ soda trái cây siro bun chẠcà cach nấu nui cach nau canh chua ca loc