Ngó sen bình thường được sử dụng làm thực phẩm, phổ biến là món nộm ngó sen. Tuy nhiên, loại thực phẩm này còn có tác dụng trị bệnh đường huyết như trị xuất huyết, đổ máu cam, điều kinh... Ngó sen trị bệnh đường huyết
Ngó sen trị bệnh đường huyết

Ngó sen trị bệnh xuất huyết

Ngó sen vị ngọt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt sinh dịch, làm mát máu, cầm máu. người bị bệnh viêm phế quản, khạc ra máu, đường tiêu hoá bị chảy máu thì nên dùng nhiều ngó sen. Bài thuốc trị bệnh xuất huyết hay dùng là: Cao nước ngó sen đường mật ong.

Ngó sen có tác dụng bổ trong khai vị, phù hợp với những người cơ thể suy nhược sau khi ốm dậy.

 

Cách chế biến: Lấy 1.500 gram ngó sen tươi, rửa thật sạch, lấy dao nạo mỏng thành sợi, lấy vải gạc sạch gói lại vắt lấy nước, đổ nước ngó sen vào nồi, cho thêm 200 gram đường đỏ, đun to lửa cho sôi rồi đun nhỏ lửa, khi đã sánh thành cao cho mật ong nhiều gấp đôi, nấu sôi bắc ra, chờ nguội đổ vào bình, mỗi lần lấy một thìa canh, hòa vào nước sôi, uống nóng, mỗi ngày 3 lần.

Ngó sen có tác dụng bổ trong khai vị, phù hợp với những người cơ thể suy nhược sau khi ốm dậy.

Cháo ngó sen: Ngó sen tươi rửa thật sạch, thái thành miếng mỏng, cho vào nồi cùng với gạo tẻ đã vo sạch đổ nước nấu cháo, khi nhừ cho đường vào, ăn nóng. Loại cháo này phù hợp với những người tỳ vị hư nhược, ăn uống kém, đại tiện phân lỏng, sau khi sốt miệng khô, khát nước.  

Giá trị chữa bệnh của ngó sen tươi

Trừ nóng thanh nhiệt: 250 gram ngó sen tươi, 10 gram lá đạm trúc diệp. Đem ngó sen cắt khúc, bỏ hai thứ vào nồi, đổ nước đun lấy nước uống thay trà. Trị bệnh nhiệt phiền khát hay uống nước: 120 gram ngó sen tươi, giã nhỏ vắt lấy nước, 60 gram mật ong, trộn thật đều lên uống. Cũng có thể lấy ngó sen tươi rửa thật sạch, đậu xanh rửa thật sạch ngâm nước cho trương lên, rồi dồn vào ruột ngó sen, đem ép ngó sen lại rồi hấp chín, ăn ngó sen và đậu.
Trị bệnh đổ máu cam, ho ra máu, đi tiểu ra máu: 250 gram ngó sen tươi rửa thật sạch, giã lấy nước uống, hoặc đem ngó sen cắt khúc nấu canh.

Trị bệnh thổ huyết, nôn ra máu: Ngó sen giã nát, vắt lấy nước uống thường xuyên, hoặc lấy 30 gram đốt ngó sen, 15 gram lá dâu, 15 gram bạch mao căn, đổ nước vào đun lên uống.

Trị bệnh âm hư nội nhiệt, đại tiện táo, tiểu tiện đau buốt: Lấy 200 gram nước ngó sen, 200 gram mật ong, 100 gram nước địa hoàng sống, đun nhỏ lửa thành cao, uống tuỳ thích.

Dưỡng lão kéo dài tuổi thọ: Lấy 2 muỗng bột ngó sen, 1 muỗng đường, bỏ vào cốc, rồi đổ vào 200 gram sữa đã nấu sôi, vừa đổ vừa quấy lên cho đều rồi uống.

  Theo BS Lê Thu Hương Bee
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

khoai lang tẩm vừng Cách khó cá lam cha ca chien cach lam dau phu xao rau cu Cách làm đậu bắp com chien ga xe gà viên chiên sốt chua ngọt hương dẫn nấu canh ngao chua nấu xôi thập cẩm lam suon heo nuong sot 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực súp bò bằm canh ga chien nui xào cà chua bi rang tôm thịt gà chiên sốt lam ca tim nhoi thit nuong Mà m bot ran cach lam thach rau cau ngon khoai tay chien dạ dày hầm cach lam thach thơm kho thịt bò bắp cach lam banh bong lan cach lam ca nuong bo bánh qui phủ chocolate Cá sặc chiên giòn công thức bánh khoai tây trứng RAU CAU 3D Cách làm sạch đồ dùng nhà bếp chè gạo lứt món hải sản nướng dễ ăn banh kem chanh ngon banh sua chua Hàn Quốc cá hồi nướng cookies vỏ chanh Canh cÃƒÆ chua Thịt xông khói cuộn rau củ đơn giản cach lam dau phong rang muoi thịt ba chỉ muối sả cach lam ca tram kho mia sau thịt gà xiên que chiên giòn cong thuc banh bong lan cuon sinh tố dâu tây xi muoi cam thao cach nau canh rau ma nau tom ăn khoai lang lam banh que nuong hat poppy flan caramel thanh long ngon lam ca mu ap chao Ẩm thực nhật bản hướng dẫn làm bánh bông lan hot ga tra cach so che và luoc long lon tái chế chai lọ lưỡi lợn sốt cay nước ép trái cây Đuôi finger ca kho chien gion cach lam my y kieu Viet muc kho xao thom cơm rang ngũ sắc thực đơn giáng sinh cach lam keo dua vien ga Nướng mẹo bảo quản và chế biến hạt sen thit heo cuon sa chien gion sandwich sữa đậu nành nướng cach lam banh mi bo toi ngon cách làm mực khô xào su hào huong dan nau an bún giò sống banh khoai mon nhan trung bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho banh vong xoan sushi xôi banh bao nuong ca hoi thom ngon bếp làm bếp môi trường ngăn nắp ga nuong muoi ot bánh tiêu đường bánh canh cá lóc ẩm thực hàn quốc kem chuối Chuối đông lạnh bọc chocolate làm thịt bò khô cach lam banh cau vong xoi vi la dua Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí cach do xoi ngon trà sữa dưa hấu cơm chiên trứng bi heo nuong Món mực kho chay Cún Khang Ngọt mát chè xoài các món ãn ngon mon ngon tu suon tho yogurt vải Tép khô nam meo xao ot da lat Thú vị với món nấm xào đậu hũ cách làm kem sữa chua bầu nấu canh Nhà Phó Đức Chính sandwich bacon món rim cach lam pate bánh trà xanh hạnh nhân MẠt ong cách làm sườn nướng tỏi xoi chiên kem bo da lat tr ² 9 muôn cách nấu canh hẹ đậu hũ