Nguyên liệu:
- 1 củ khoai tây
- 200 g khoai cao
- 1 miếng phô mai
- 5 lóng mía lau
- Gia vị: hạt nêm từ nấm và rong biển, tiêu, dầu chiên
- Tương ớt hoặc tương xí muội
Cách làm:
-
1
Trộn hỗn hợp khoai
- Cho khoai tây, khoai cao đem đi hấp chín, tán nhuyễn cho thật dẻo.
- Tiếp tục trộn khoai tán nhuyễn với phô mai, tiêu và hạt nêm từ nấm và rong biển. Trộn cho đến khi hỗn hợp thật dẻo là được.
-
2
Bọc khoai
Mía lau dóc lại cho tròn, bọc khoai ra ngoài. Rồi mang đi chiên vàng.
-
3
Trang trí
-Xếp rau xà lách, cà chua để ăn kèm, bổ sung thêm chất xơ, vitamin cho món ăn vốn rất giàu tinh bột
- Xếp chạo lên trên cho đẹp.
Món này ăn với tương ớt hoặc tương xí muội.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
