Đậu hũ kho nấm là món giản đơn, làm nhanh, đậu hũ mềm thấm gia vị, được kho cùng với hai loại nấm và dứa nên có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà vô cùng đưa cơm. Ngày Rằm ăn chay ngon với đậu hũ kho nấm
Ngày Rằm ăn chay ngon với đậu hũ kho nấm

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 đến 3 bìa đậu hũ Vài chiếc nấm đông cô 1 chiếc nấm đùi gà 1 lát dứa nhỏ Hành lá, nước tương (xì dầu), đường, bột ngọt, muối.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu hũ rửa thật sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
 

Làm nóng dầu trong chảo, chiên đậu hũ vàng đều rồi lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

  Bước thứ hai(2):   Nấm đông cô ngâm mềm, rửa nhiều lần cho sạch rồi cắt bỏ bớt chân nấm.
 

Nấm đùi gà cắt bỏ chân, rửa thật sạch, thái thành từng lát dài.

 

Dứa gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, thái thành từng lát vừa ăn .

  Hành lá cắt khúc ngắn.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chảo với 2 muỗng cà phê dầu chiên, đổ nấm đông cô, dứa, nấm đùi gà và đậu hũ vào chảo.
 

Thêm ớt bột, nêm 3 muỗng cà phê nước tương, nửa thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối. Dùng đũa đảo đều rồi đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ khoảng vài phút để tất cả các loại rau củ thấm gia vị và nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

  Bước thứ tư(4):   Đun đến khi hỗn hợp nước xốt sánh lại thì tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào đảo đều.
 

Lấy đậu hũ kho nấm ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Thỉnh thoảng đổi món cho gia đình với món chay rất tốt cho sức khỏe. Nếu ăn chay dưỡng sinh có thể dùng được hành lá, ớt, tỏi trong món ăn. Khác với các món thịt cá, ăn nhiều dễ bị nặng bụng; món chay cung cấp đủ lượng chất đạm cơ thể bạn cần thiết mà ăn no cũng không bị nặng bụng. Đậu hũ kho nấm là món giản đơn, làm nhanh, đậu hũ mềm thấm gia vị, được kho cùng với hai loại nấm và dứa nên có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà vô cùng đưa cơm.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn chay đậu phụ đậu hũ nấm món mặn món kho

nộm bưởi ngon tiểu cánh gà rang muối Dưa chuột Tom hum thịt cuộn hấp bán Canh khế nấu thịt bò sườn nấu sấu socola nóng diên khoai môn CHÃƒË cach lam vit quay Bac Kinh Lau gÃƒÆ Canh bà cá hồi rán bò nướng kem sữa chanh dừa kem dưa hấu nui xào rau tôm xào măng tây thịt chiên xá xíu trứng rán kiểu pháp Cà ch Hoa chuối sinh to trai cay Suaa huong dân nau an goi bap cai thit ga miss a tÃ Æ nau che hoa cau hoc nâu an thach rau cau xoai sữa chua ngon hoanh thanh ca hoi ngon tết nguyên đán cơm chiên xoài xanh mẹo luộc thịt boà lau gムl㪠cải xào bot tra xanh cay thơm Đùi gà nướng cay thơm cho Cach Nau Chao Trang pancake bí ngô mật ong mẹ Bi cuon chay hẹ Kem Blueberry Mojito ngon Tuong ngọt Thit cho Sương sáo Ruot ca ro kho tieu Vi Vấn vương đặc sản Bến Tre Mát trời ăn xôi khau nhục nấu chè salad mỳ chè bột báng lá cẩm cật heo xào rau củ canh tôm đồ xôi chocolate bánh quy bơ đậu phộng Tỉ mẩn Thịt kho ruoc XГґi keo me xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc cách làm bánh bò cà mú Bánh tráng miệng chè trôi ngon rèm cửa sổ đu đủ dầm Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái cách làm cá cơm thit heo chien sot chua ngot cách làm khoai lang lăc đậu hủ xào ớt chuông nui xao bo Mật chọn chế biến thịt bò gà nấu trái cây mít non súp khoai tây thịt hun khói Trảng thịt bò xào sả ớt công thức gỏi rau muống tôm thịt oc heo nướng thịt ba trang nhan thit mang tuoi bình trà môi căng mọng xôi xoài nước cốt dừa Cá bống thệ rim khô Món ăn dân dã Tet lÃ Æ cach lam ech xao thap cam mẹo nhỏ Mon ca Bo cuon voi kim cham de chiều nay ăn nhé mut bo chanh mÐÑÐ Về Ban Mê uống ly cafe thơm phức nau lau mam cach lam lau ghe nau mang xôi hạt dẻ cach lam mut man bún chay Bún bì chay bánh bông lan chanh Những món biến tấu từ ốc ngon khó sổ tay gà chiên nấu súp mù Thực Đơn Dinh Dưỡng