Món gỏi cuốn tôm thịt rất dễ dàng tìm thấy ở Sài Gòn, từ hàng quán vỉa hè cho đến các nhà hàng sang trọng.

	Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ

 Đây là món ăn tuy gọn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất và giàu hương vị.

Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
Nguyên liệu (cho 6 khẩu phần): - 200 gram thịt heo - 200 gram tôm tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
- Rau xà lách, quế, hẹ - Bún tươi - Bánh tráng - Nước mắm, chanh, hành tím, tỏi, ớt, gia vị Thực hiện:
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho tôm vào nồi với một ít nước sạch, luộc chín
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộBóc vỏ, chẻ tôm làm đôi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho thịt heo vào nồi cùng với nước sạch, 1 củ hành tím, 10 gram bột nêm, luộc khoảng 20 phút
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộVớt thịt heo ra, cắt thành từng lát nhỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộbăm thật nhỏ 1 củ hành tím, 4 tép tỏi, 2 trái ớt đỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho hành tím, tỏi, ớt băm vào nồi với khoảng 50ml nước sạch, đun nhỏ lửa đến khi nước sủi bọt tăm
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộThêm vào 50ml nước mắm, 60 gram đường, khuấy đều đến khi đường tan hết. Để nước mắm nguội rồi vắt chanh vào đến khi vừa khẩu vị
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCuốn bánh tráng với thịt heo, tôm, xà lách, rau quế, hẹ, bún tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộDọn gỏi cuốn ra ăn kèm với nước mắm chua ngọt
Lưu ý:
- Chỉ nên luộc tôm với ít nước, trong thời gian ngắn để tôm giữ được vị ngọt

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi cuốn, Nam bộ, Võ Mạnh Lân

lưu bánh khoai lang Khám phá bí mật ẩn trong chiếc bánh mì Nuoc Thưởng thức món cá điêu hồng nướng bánh bánh kem bánh nhung đỏ bun tron nam ngon banh quay ngon cach lua oi ngon cach lam cacao canh xương gà mon thit heo chien Quy cá trê nướng Thập Cẩm hoa lan cải chua món mì beef steak cách làm cá bống kho chiên bánh khoai tây trứng công thức tart táo công thức thịt dê bóp thấu bí đỏ thịt bằm gà viên sốt chua ngọt Xa m o cach lam sinh to xoai chuoi Ăn vặt canh chua Nam Bo canh rau nhut kem trai vai ngon vua dau bep viet 2015 xé ç ª công thức pudding nghĩa địa Thit bo nuong cà thu rim cay Khoai tay xao thit bo cách nấu cháo nghêu khoai chiên Hành salad bo bit tet cá mặm làm xôi lạp xưởng Cach lam thit vien bo bit tet sot ca ri salad cà chua quán gà Hàn Quốc bánh mousse caramel trộn gỏi bò với cải mầm vỏ chai cach nau che xoai list cháo đông xôi cẩm nấu gà cac mon om bánh sô cô la hình bí đỏ hạt ngô công thức súp dạ dày nấu dưa kem so co la ngon keo dau tay caramel sÃ Æ n caramel spaghetti cake thit cuon la lot cẠbánh quy gừng kem black cherry ngon cà mai banh pho mat thom ngon cach nau che dua non bot bang Cach lam dua Leo muoi mặm cach lam tom xao ngon bi dao kho dau hu Oc xao canh thịt gà đu đủ cach lam thit ga nộm nấm kim châm rau bí xào tôm Mỳ Không Chiên 365 sâm lạnh giải nhiệt Gang salad tom bánh trưng bun sua ca thac lac nao List ChẠthực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu cách làm nộm rau rút ức gà Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không ca thu ngon Bánh kem kh Phà bò kho khế chua công thức kem trứng pancake yến mạch cach lam nem cuon ốc mỡ xào cay trân châu long nhãn ca chua kho thom ngon Dạo chè mát lạnh Dứa thơm ga ap chao dac biet nau canh bau ngon sinh to dau tay ngon Am thuc suon kho man loài cơm chiên thịt gà bánh cookies trái tim chè cốm lá dứa bơ trộn cà chua kem dừa nạo Hái mì ý xào chay Cách sử dụng các loại dầu ăn hệ miễn dịch liệu pháp cá thực thịt kho dưa chua pastitsio