Nem tai trộn thính là món ăn rất phổ biến ở miền bắc, tai giòn giòn trộn cùng với thính thơm bùi quá ngon. Cách làm nem tai lại khá giản đơn bạn hãy làm nhé
Nem tai, hướng dẫn cách làm nem tai lợn trộn thính giòn, ngon

Món nem tai trộn thính rất phổ biến ở miền Bắc. Tai ăn giòn giòn trộn kèm với thính thơm bùi quá ngon mà không bị ngấy. Có thể làm món ăn chơi hoặc cho cánh mày râu nhâm nhi uống rượu. Món nem này ở các chợ bán sẵn khá nhiều nhưng cách làm lại giản đơn nên các bạn có thể tự làm vừa ngon vừa đảm bảo hơn nhé :D

cách làm nem tai ngon nem tai Tự làm nem tai vừa ngon vừa đảm bảo CACH LAM NEM

Nguyên liệu gồm có

  • Một chiếc tai lợn
  • Bột thính (bột gạo rang)
  • Tỏi, ớt
  • Lá chanh
  • Lá sung, kinh giới, húng quế ăn kèm
  • Gia vị: Nước mắm, bột ngọt

Các bước chế biến

  1. Tai lợn bạn đem cạo sạch lại lông, rửa tai với muối, chanh cho hết mùi hôi rồi cho vào nồi luộc chín. Luộc xong, vớt ra ngâm tai vào bát nước sôi để nguội cho pha một chút chanh. Làm như vậy tai sẽ trắng, không bị thâm đen và ăn giòn hơn.
  2. Tỏi, ớt băm thật nhỏ. Lá chanh rửa thật sạch, xắt mỏng.
  3. Tai đã nguội, đem thái tai cho thật mỏng thì trộn với một lớp thính nhìn sẽ ngon hơn. Nếu thái dày khi trộn trông cục cục rất xấu.
  4. Cho tai vào bát tô, trộn thật đều với tỏi, ớt, lá chanh, nước mắm, bột canh, bột ngọt cho vừa ăn. Ở đây mình chỉ tra một xíu nước mắm cho thơm chứ bạn không nên tra nhiều khi trộn tai sẽ ướt, bột thính vón cục.
    trộn thật đều đến khi tai thấm đều gia vị, bạn nếm thấy ăn vừa miệng thì tiếp tục cho bột thính vào trộn thật đều, bột thính bạn trộn với lượng vừa phải, không nên trộn nhiều quá khi ăn sẽ cảm thấy dặm vì nhiều bột.

nem tai nem tai Tự làm nem tai vừa ngon vừa đảm bảo nem tai

Vậy là bạn đã làm xong món nem tai rồi đó! ^^ Khá là giản đơn đúng không ạ? :D. Nem tai bột thính bám vừa phải không quá nhiều, vị ăn vừa miệng. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc cuốn với lá sung, ăn kèm với kinh giới sẽ càng ngon hơn. Cầu kỳ hơn bạn có thể cuốn bánh đa nem cùng với rau sống chấm với nước mắm tỏi ớt làm món ăn chơi quá ngon :)

Ngoài ra bạn có thể làm với mũi hoặc thịt lợn theo các bước y như trên.

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công! :D

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Gợi ý cách trang trí cho món khoai nghiền8024" href="/index.php?q=Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết">Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Cha da heo mọc bọc trứng thịt bò nướng ngói Hải Nam cà ri gà cac mon tai heo Nước ngâm hoa quả giải khát Lạss="label" style="background-color: #2CE0CB" href="/index.php?q= ốc rang muối ớt"> ốc rang muối ớt sườn nướng sả thực phẩm bánh phô mai trà xanh công Chả Cá"/index.php?q=ngô ngọt">ngô ngọt myrtille Măng chua cach lam com chien ca man mon nam hap tom trung ngon chả heo Mẹo chế biến các loại đậu hấp trứng nau canh chua ngon Che bi Mẹo gọt trái cây siêu nhanh banh waffeln dau tay Gà chien ruot non Hương vị ngọt ngào của bánh su kem bánh phồng tôm dac san Nha Trang Món ăn Việt công thức xôi gà nước dừa Lạ Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có muc xao cay canh bánh gạo trà xanh ca om nam Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon Nau xuong Ga kho xa khô thịt bò bap chien cà tím xào cá Món ăn Hàn Quốc cơm chiên cá Một ít Mít bã³c Mẹo tỉa hoa từ cải thìa chè vải hạt sen bánh phở cách làm bằng chảo Liên Ròm Sườn ram cha ca la vong ngon tôm xiên que thăn heo nướng mật Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh nước trái cây giảm cân Mùi tàu Gà hầm sã đàn tôm càng pancake cho bé yêu Mấm chưng Gân bò Giò Ga tam Món xôi bánh phu thê cach lam muc ong chien gion Chả Cá muc nhoi thit hap kỷ niệm Ăn kèm Giải Khát chao so huyet xào miến với tôm Món ăn ngon làm từ gạo nếp tương rau củ ca um nuoc vai thieu Ga ham thịt gà xào mì ý HÃ i cach lam xoi 2 mau Gói cuốn cach làm Salad trái cây Mexico soda mật ong DAU bánh pizza cách làm mứt Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông Nộm banh bi do chien gion Coffee Cách làm sinh tố táo lam canh ngheu nam Ga chien nuoc mam mẹo vặt Chanh dây cach lam chocolate mousse trư mực hấp sã bánh sầu riêng Chao thit bam ca qua nau am xoi vuong la sen ngon nước ngoài Gỏi tom Băng củ kiệu chua ngọt DẠy hạt sen khô Chien cách kho gà nâu an Giò nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội Dừa Bến Tre bánh su kem bất bại sa lát rau củ trộn Canh gà Cong tết trung quốc lam chan gio bop thau sốt cà Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém Bánh mì