Nem tai trộn thính là món ăn rất phổ biến ở miền bắc, tai giòn giòn trộn cùng với thính thơm bùi quá ngon. Cách làm nem tai lại khá giản đơn bạn hãy làm nhé
Nem tai, hướng dẫn cách làm nem tai lợn trộn thính giòn, ngon

Món nem tai trộn thính rất phổ biến ở miền Bắc. Tai ăn giòn giòn trộn kèm với thính thơm bùi quá ngon mà không bị ngấy. Có thể làm món ăn chơi hoặc cho cánh mày râu nhâm nhi uống rượu. Món nem này ở các chợ bán sẵn khá nhiều nhưng cách làm lại giản đơn nên các bạn có thể tự làm vừa ngon vừa đảm bảo hơn nhé :D

cách làm nem tai ngon nem tai Tự làm nem tai vừa ngon vừa đảm bảo CACH LAM NEM

Nguyên liệu gồm có

  • Một chiếc tai lợn
  • Bột thính (bột gạo rang)
  • Tỏi, ớt
  • Lá chanh
  • Lá sung, kinh giới, húng quế ăn kèm
  • Gia vị: Nước mắm, bột ngọt

Các bước chế biến

  1. Tai lợn bạn đem cạo sạch lại lông, rửa tai với muối, chanh cho hết mùi hôi rồi cho vào nồi luộc chín. Luộc xong, vớt ra ngâm tai vào bát nước sôi để nguội cho pha một chút chanh. Làm như vậy tai sẽ trắng, không bị thâm đen và ăn giòn hơn.
  2. Tỏi, ớt băm thật nhỏ. Lá chanh rửa thật sạch, xắt mỏng.
  3. Tai đã nguội, đem thái tai cho thật mỏng thì trộn với một lớp thính nhìn sẽ ngon hơn. Nếu thái dày khi trộn trông cục cục rất xấu.
  4. Cho tai vào bát tô, trộn thật đều với tỏi, ớt, lá chanh, nước mắm, bột canh, bột ngọt cho vừa ăn. Ở đây mình chỉ tra một xíu nước mắm cho thơm chứ bạn không nên tra nhiều khi trộn tai sẽ ướt, bột thính vón cục.
    trộn thật đều đến khi tai thấm đều gia vị, bạn nếm thấy ăn vừa miệng thì tiếp tục cho bột thính vào trộn thật đều, bột thính bạn trộn với lượng vừa phải, không nên trộn nhiều quá khi ăn sẽ cảm thấy dặm vì nhiều bột.

nem tai nem tai Tự làm nem tai vừa ngon vừa đảm bảo nem tai

Vậy là bạn đã làm xong món nem tai rồi đó! ^^ Khá là giản đơn đúng không ạ? :D. Nem tai bột thính bám vừa phải không quá nhiều, vị ăn vừa miệng. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc cuốn với lá sung, ăn kèm với kinh giới sẽ càng ngon hơn. Cầu kỳ hơn bạn có thể cuốn bánh đa nem cùng với rau sống chấm với nước mắm tỏi ớt làm món ăn chơi quá ngon :)

Ngoài ra bạn có thể làm với mũi hoặc thịt lợn theo các bước y như trên.

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công! :D

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bùi mon an vat nhin la them thai nướng rau củ cá bể kho thơm trà xanh ga vien nuong Mạng xã hội cách làm mận lắc Cua Biển đậu phụ sốt chua cay ga tam bot chien gion bánh quy sữa cả cánh gà chiên giòn chuoi xay món rán lạc bọc bột sô cô la cách làm chè sikhye thói quen chuôi công thức bánh mật món ăn phong hàn phong nhiệt dưa muối banh cupcake chocolate dua mon an viet đậu tương lam me damd-color: #5B680D" href="/index.php?q= công thức nấu ăn"> công thức nấu ăn sốt ăn pizza nấu cơm gà lẩu nấm bắc Nhà băng cháo gà nấu nhân sâm cach nau mon ga Cách làm Bún chả giò mien nam bento trái tim táo giá treo đồ trang sức Thit kho tieu Món Cháo mực trộn rau củ thịt heo xào sơ mít cải muối chua cÃƒÆ chien trứng hấp cạch canh nghêu nấu cải xào nghêu dau do bắp chiên giòn Các Món nướng sốt cà làm bánh khoai tây ca duoi Gà hầm thuốc Bắc canh rau dền nấu tôm Lò-color: #E568A1" href="/index.php?q=thịt thăn">thịt thăn cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím canh cá nấu rau củ thịt khô heo Thịt ếch cach nau chao chim bo cau nhung mon rim ngon dAy nAu lam me dam cach lam bun lam goi oc Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch tôm rang 8 mẹo nhà bếp giúp các chị em nấu ăn bữa trưa trà sữa trân châu boË thêu cach lam banh pho mai nữ giới trái cây thiếu niên ung thư trứng kho sườn non xôi bọc thịt đỗ xanh chè vải đỗ xanh thuỵ sĩ trái cây thập cẩm Nộm Indonesia cach lam mi tron gà rang hải Cún Khang Cơm rang dưa bò Sinh tố bơ thú nộm bắp chuối trứng chiên ăn sáng 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng giò thủ nước ngoài Lò canh ga chien mam toi goi ca THIT XIEN NUONG thập gỏi ngon Cach lam goi ngo sen chay cách làm món thịt kho củ cải ca tram bánh quy đậu phộng muc xao cay Nước Ngoài thit kho ngon bánh bao chay Vừa Canh gà xoi dau xanh chẠgò so tay nau an Món ăn lạ Măng canh ghẹ