Xôi lá cẩm không những ngon miệng mà còn có màu tím rất đẹp mắt nữa. Không cần chõ để đồ xôi, bạn có thể học cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện quá ngon đón Tết đấy.
Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện quá ngon cho Tết

Nguyên liệu

Xôi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người Việt, mà xôi còn là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ vào dịp giỗ chạp, lễ Tết. Tết đến, bạn có thể làm rất nhiều món xôi ngon, nhưng với cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện siêu giản đơn dưới đây, bạn vừa có món xôi ngon, lại đẹp mắt cho ngày Tết đấy.

Món xôi lá cẩm nấu bằng nồi cơm điện cũng thơm ngon không kém gì các món xôi đồ bằng chõ hay xửng đâu nhé. Hơn nữa, lá cẩm, còn rất dễ kiếm mà cách làm lại vô cùng giản đơn. Còn chần chừ gì nữa mà không học nấu xôi lá cẩm đãi cả nhà dịp Tết này thôi nào.

Cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để học cách nấu xôi lá cẩm với chúng tôi nhé:

½ trái dừa khô

20 gram lá cẩm (tùy thích màu đậm hay nhạt, có thể tăng hay giảm lượng lá cẩm)

400 gram gạo nếp

Ít mè trắng rang vàng

đường cát trắng

Nước cốt dừa (không bắt buộc)

 
  • 1

    Dừa nạo lấy sợi nhỏ, cần khoảng 200 gram dừa nạo.

    Dùng nồi cơm điện nấu xôi lá cẩm vừa đẹp vừa ngon 4

    Đầu tiên là bạn nạo sợi dừa.
  • 2

    Sau đó, ướp đường vào dừa nạo rồi cho chút nước, 2-3 lá dứa vào sên nhỏ lửa. Sên cho nước cạn, dừa chuyển trong là được.

    Gạo nếp vo sạch, để ráo.

    Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện quá ngon cho Tết

    Sên dừa với lá dứa nhỏ lửa, gạo vo sạch.
  • 3

    Đun nước với lá cẩm vào để lấy nước màu đẹp.

    Dùng nồi cơm điện nấu xôi lá cẩm vừa đẹp vừa ngon 8

    Đun lá cẩm lấy nước.
  • 4

    Cho nếp đã vo vào xoong cơm điện, đổ nước lá cẩm đã lọc sạch với tỷ lệ 1 nếp, 1 nước rồi nhấn nút "Cook" để nấu xôi. Nếu bạn muốn đồ xôi có thêm cốt dừa thì bạn đổ ít nước hơn một chút, khi xôi chín thì cho thêm nước cốt dừa, đảo đều, ấn nút lại lần nữa.

    Dùng nồi cơm điện nấu xôi lá cẩm vừa đẹp vừa ngon 10

    Cho nước lá cẩm vào nồi cơm điện cùng gạo nếp với tỷ lệ 1:1 là được.
Thành phẩm

Khi xôi chín, bạn dùng đũa xới đều xôi ra đĩa/ bát, rắc mè rang và mứt dừa đã sên lên xôi và thưởng thức thôi nào. Xôi lá cẩm ngon bởi một màu hồng tím tuyệt đẹp. Không những thế, xôi lá cẩm trông còn rất bắt mắt bởi màu sắc đẹp hoàn toàn tự nhiên, nếp dẻo thơm lừng mùi nước cốt dừa, ăn cùng mứt dừa ngọt nhẹ thật sự ngon tuyệt.

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện này rất nhanh chóng, hẳn sẽ phù hợp cho những chị em bận rộn trong ngày Tết. Như vậy, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian để làm nhiều các món ăn ngon khác nữa.

Dùng nồi cơm điện nấu xôi lá cẩm vừa đẹp vừa ngon 12

 Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện, ngon chẳng kém gì xôi đồ đâu nhé!

Dùng nồi cơm điện nấu xôi lá cẩm vừa đẹp vừa ngon 14

Để bày lên mâm cỗ Tết, bạn có thể cho xôi vào khuôn để tạo hình cho đẹp.

Ngoài xôi lá cẩm, bạn có thể tham khảo một vài món xôi khác nữa nhé:

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm mềm cho ngày Tết

Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết

Tết đến học cách nấu xôi vò gấc đỏ cho cả năm may mắn

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

trung duc rau cu ngon mon xao trung cuon com chien thit heo tam bot ngon bắp rang vị cà phê ca ngu banh pie ngon trung cut kho thit cach lam nam chien trung chien cuon thit canh sup canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn bắp cải xào cà chua lam xoi mit la cam khử mùi cãƒæ mon chay voi tau hu ky trung chung cua miến xào miến xào mít non Là lạ cháo thịt rau chân vịt canh bí đao nhồi tôm thịt cach lam ca cuon giay bac cach lam banh chao kem matcha da bao gà rim nước sốt nướng ca tím với phô mai bua trua crepe đào làm chuối nếp nướng miến măng măng khô gà Thiên Trúc đậu hũ kho đa màu canh bí nấu thịt Gian Rau cúc đến Hội An ăn ở đâu ngon món Thái công thức bánh trung thu nướng món ăn từ thịt gà dây ruy băng trung ca canh bun canh khoai so Oải giấy cach lam kem vi matcha ke gom ngon Chan gà canh bí xanh tôm thịt xoi boc xuc xich cút sốt vịt với rượu vang banh luoi meo 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài tacos xa lach thom ngon vật canh bóng thả món Tết món Bắc bánh mỳ nếp cẩm mousse khoai lang ngon nhớ vit om bia ắm võ Cún Khang Chè trôi nước bột báng banh pizza thom trinh canh bông súng tôm Nga Nguyễn lagu nấm nấu gà Món khai vị sữa chua với dâu không khí chuẩn bị ngày rằm goi gia uc ga ngon lam kem tuoi thực đơn món ngon bông cải xào với tỏi Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon canh bắp cải xôi viên thịt suon kho mang ngon hoá chất canh bap cai gio song ngon salad táo trộn thập cẩm tre ngon măng tươi nấu ngót Ảo cach nau de hap sa ngon sakê chiên bim bim khoai tây phô mát pizza thịt nguội Gỏi cuốn tôm thịt cho ngày mát trời Mi ậu Canh bầu Thit heo quay kho dua cai ngon bau com chieu cha dau phu canh bau Nuoc mam làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mª thach bon mua hoa thien ly Thực cha bong tep não hoà canh bi đao ca nau cay tom nuong truc xanh bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên cach lam com tam trung cuon thit ngon lam sua chua tui lam banh donut CHÃƒË canh bi do má ³ quả nho là m Cach nau dau hu tôm chiên sù dưa hấu xay sữa tươi lam sup hai san ngon