Được biến tấu từ món mì Ý Carbonara, cách nấu mì Ý sốt kem ngon mà giản đơn này đảm bảo rất phù hợp với khẩu vị Việt đấy!
Nấu mì Ý sốt kem ngon mà nhanh cho bữa tối! - Món ăn ngon

Để nấu mì Ý sốt kem ngon và nhanh, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Mì spaghetti loại sợi nhỏ

Kem tươi (loại heavy whipping cream): 1 bát ăn cơm

Thịt xông khói: 3-5 dải thịt

Nấm tươi (nấm hương hoặc nấm rơm: khoảng 3-4 cái to)

Đậu Hà Lan, hành tây, lá húng quế tây

Pho mát Parmesan bào vụn

Thái thịt xông khói thành miếng nhỏ hình con chì.

Nấm rửa sach, cắt lát. Hành tây cắt hạt lựu.

chuẩn bị sẵn một nồi nước để luộc mì. Cho nồi lên bếp, nấu sôi nước rồi cho mì vào luộc. Để sợi mì thêm đậm đà thì bạn nêm khoảng nửa thìa café muối vào nồi luộc mì. Thời gian luộc khoảng 15 phút. Mì chín bạn vớt ra để ráo nước, lưu ý không xả nước lạnh sẽ làm cứng sợi mì, không ngon - đây là một trong những bí quyết nấu mì Ý ngon mà bất cứ ai thường nấu cũng thuộc nằm lòng đấy!

Đặt chảo lên bếp, cho thịt xông khói vào chảo, đảo đều. Bạn không cần cho thêm dầu mỡ vào vì mỡ trong thịt xông khói sẽ ra. Đảo đều tay cho tới khi thịt xông khói chín vàng đều thì cho hành tây vào xào cùng chừng 2 đến 3 phút.

Tiếp tục thêm đậu Hà Lan và nấm vào xào cùng, nêm một ít gia vị. Bạn lưu ý không nên cho quá nhiều gia vị bởi thịt đã có độ mặn rồi.

Khi các loại rau củ gần chín thì bạn cho kem tươi vào. Lúc này bạn có thể nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa miệng. Đun nhỏ lửa khoảng 3-5 phút để sốt kem tươi không bị bốc hơi nhanh.

Cuối cùng bạn cho mì vào, đảo nhẹ nhàng để mì thấm đều sốt, chừng 2-3 phút thì tắt lửa.

Bày mì ra đĩa, thêm chút húng quế tươi đã băm thật nhỏ, rắc pho mát Parmesan lên trên và thưởng thức. Cách nấu mì Ý sốt kem này được biến tấu từ món mì Carbonara, tuy nhiên Carbonara thì chỉ có thịt cùng sốt kem tươi được trộn cùng lòng đỏ trứng sống được cho vào ngay lúc vừa lấy mì ra khỏi đĩa. Với điều kiện và sở thích của gia đình mình thì mình thêm nấm, đậu để món ăn trở nên nhẹ nhàng, dễ ăn hơn và hương vị cũng phù hợp hơn với khẩu vị Việt. Những ngày chán và lười nấu cơm thì món mì Ý sốt kem này là lựa chọn số một của mình bởi món này vừa nhanh gọn lại vừa được cả nhà yêu thích!

Nấu mì Ý ngon

Hy vọng bạn thành công với món mì Ý sốt kem nhanh gọn mà ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì ý xốt kem tươi Mì Ý cách nấu mỳ ý mỳ ý Món xốt Món chính

xoi ngam nuoc dua ngon Nấu Phở day nâu an yếm xoi vang thom ngon bánh quy hình tròn bun tuoi cha nuong Ha Noi xoi com thạch trái cây bánh mỳ xoi nep than cÃƒÆ chua Mực nấu chè khoai đọc xoi mit thom thom xoi mit la dua ngon mắc xoi khuc man ngon bánh gạo sốt sườn xoi nep than cu sen mi kho xa xiu sốt cá diêu hồng CƠM bun xao ngu sac ngon xoi ngon xoi gac muoi vung thom xoi khuc trung muoi Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối cach lam mon thit ga xây dựng mắm cay Dân dã bánh tai vạc xoi ngam nuoc dua cà nuong salad mồng tơi xoi me den thom ngon com ga tay cam ngon xoi gac tron dua soi ngon thu lon may vã xoi ga xe vịt nấu dứa vòng 1 chảy xệ bun xao rau cần xôi vị xoi mit dua ngon cách làm khoai lang chiên bơ xây xoi nep than dau xanh bí quyết món thịt luộc ngon Nước Ngoài xoi khoai lang tim ngon ca cà kho ca ngon xoi kep khoai lang tim xoi khuc khong can la khuc bun xao singapore vá chua xì dầu mẹo vặt xoi me den màu vàng nhạt Gio mong gio ham thuoc bac ngon xoi kep khoai lang nam bao ngu xao cai mam xoi la dua boc banh trang Mùa Hèp luộc chấm chao"> món luộc Đậu bắp luộc chấm chao/index.php?q=ga cuon chien">ga cuon chien xá xíu văn Kinh nghiệm hay nấu thịt ngan xào dứa Mẹo Văt xoi ga ro ti ngon xoi ca ro dong bun xao thit bo bánh chuoi salad kiwi xoi man ngon canh chả cá cải xanh xoi mit nom mang thom ngon pha chế xoi khuc nước dừa khìa dạ dày thực phẩm cho bé Cach lam thit ga xao sa ot Miền Nam xoi hap trung Quốc tế thiếu nhi trứng bỏ lò xôi thịt cách nấu bún mắm xoi hat dieu thịt ba rọi chiên sả ớt la xoi ga hap la sen Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt bun xao thit cay vi Dồi emdep đậu phụ kho cay ăn sáng lam thach thanh long Nướng sữa đỗ xanh túi nilon xoi hat me xôi sắn bánh khoai lang nước sốt mè vit om sau ha noi xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng ca loc kho dua ngon xoi bap MƯT DƯA Mùa Thu suon heo nuong mat ong ngon