Món lẩu cá thác lác cùng mướp đắng vừa ngon lại vừa thanh nhiệt cho cơ thể. Cả gia đình xì xụp bên nồi lẩu trong những ngày thu se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn thế.
Nấu lẩu cá thác lác mướp đắng xì xụp ngày mát trời

Nguyên liệu nấu lẩu cá thác lác mướp đắng:

- 2 bộ xương gà
- 2 củ hành tây
- 500 g cá thác lác tươi
- 4 trái khổ qua
- Bó hành lá
- Bún tươi
- Nước mắm, ớt

Cách nấu lẩu ngon:

  • 1

    Hầm xương gà với hành tây để lấy nước dùng ngọt.

  • 2

    Cá thác lác khi mua dùng muỗng tán nhuyễn ướp cùng gia vị: hành tỏi băm, tiêu, nước mắm, hạt nêm.

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-1

  • 3

    Mướp đắng xắt mỏng ngâm qua nước muối cho bớt đắng. Làm ráo nước cho vào đĩa cùng hành lá cắt khúc để vào tủ lạnh cho mướp đắng giòn khi ăn.

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-2

  • 4

    Nêm nếm nồi nước dùng cho vừa ăn rồi cho ra nồi lẩu. Ăn kèm là bún, khổ qua, cá thác lác, nước mắm ớt.

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-3

  • 5

    Khi ăn, bạn cho từng viên cá nhỏ vào nồi lẩu. Nước sôi cá chín, nhúng mướp đắng vào ăn cùng. Chỉ cần mướp đắng chín tới sẽ không đắng. Bạn có thể cho thêm vài trái ớt vào nước lẩu nếu thích ăn cay, không những vậy, vị cay của ớt còn làm giảm đi vị đắng của mướp đắng đó!

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-4

    Món lẩu cá thác lác cùng mướp đắng vừa ngon lại vừa thanh nhiệt cho cơ thể. Cả gia đình xì xụp bên nồi lẩu trong những ngày thu se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn thế.

    Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

Bắp bò thit nai tron hoa atiso bánh men tom hum dat lop hoc nau an cua bep gia dinh ThuÃD4E4B" href="/index.php?q=canh củ cải">canh củ cải cuc bánh hình con gà BÃo Bánh lá dừa cÃƒÆ kholass="label" style="background-color: #219C22" href="/index.php?q=cà ri gÃ">cà ri gà 40 chuoi lươn om gừng pudding handmade cach làm miến trộn nau bun rieu cahc lam thach Thuá µ ngÃƒÆ banh so co la buns Khoà ind-color: #BEFC49" href="/index.php?q=Đậm">Đậm Đồ ăn Tây canh chua ca loc cọ bánh qui táo diên ot sa te canh mướp nấu thịt khoÃƒÆ Bánh mì thịt ga chien tam vung dac biet Cún Khang Thịt ba chỉ kho măng tươi báh flan cac loai banh trung thu kho qua xao chay ngheu hap trung la mieng clip có phụ đề Sá p Ạcha dau thit chuẩn bị hen xuc banh da thịt vịt cach nau che ba ba Thuà cach lam banh nam chay Trứng cá hồi ca hoi xao rau bo xoi thom ngon gan gÃƒÆ cách làm gà viên chiên xù cach lam xoi do những món ăn chơi cach lam ca ngu khai vi thit rang tom Cánh gà chiên hẹ xào ba rọi banh mi hoa hong ca hoi Ngò món cá rô nướng thẳng Món tây xốt chua ngọt sài gòn ga vien chien gion Dua chua rang tom nem chay thập cẩm cơm chiên trứng muối Tré bà Đệ bò xào cần chả sốt cà thạch trà xanh atiso Món súp Ngon trứng xào dưa cải tào banh mẠn thịt gà kho 2 trang tri mon an nau can cach lam banh ran bi do bánh chocolate cat lon banh que nuong hat poppy cá bống chiên mặn kem que sữa dừa chuối cách làm hoa vải rau rán giòn lam khoai tay cuon tom thịt heo chiên cach lam banh xeo chao mon thit hap trung bà nh su Các Món nướng rau sot dau hao ngon huong dan lam banh tieu trung hap sua Cá chiên giòn gà xào ớt hiểm cánh gà nướng ớt sả thịt nướng mật ong mì quảng sot ca chua ngon ngó củ sen chiên Khử 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong dạy nâu ăn cach lam banh gio mat mia thịt ga chộn món khổ chè đỗ xanh củ sen chè chuoi