Chè xoài bột báng là một món giải khát và thanh nhiệt nhất mùa hè oi bức này mà bạn cần phải bổ sung ngay vào thực đơn tráng miệng hay giản đơn
Cách làm chè xoài bột báng đánh tan nắng hè oi ả

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ (một phần hai) chén trân châu (bột báng) loại nhỏ
+ 40 gram đậu xanh
+ 1 quả xoài
+ 100 gram đường
+ 500ml nước
+ 45ml sữa dừa

Cách làm chè xoài bột báng đánh tan nắng hè oi ả

Cách làm chè xoài bột báng

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên để có món chè xoài bột báng thơm ngon bổ dưỡng này bạn cần chọn mua những quả xoài chín mọng, ngọt, không bị dập hay héo nhé. xoài mua về rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu cho vào bát nhỏ.

Bước thứ hai(2): Cũng giống như chè xoài hà nội hay chè xoài nguyễn trường tộ, chúng ta cần sử dụng thêm hạt đậu xanh thì mới ngon được bạn nha! Đậu xanh bạn nên chọn loại đã tách sẵn vỏ để tiết kiệm thời gian chế biến. Bạn ngâm đậu trong nước lạnh khoảng 15-30 phút cho đậu nở rồi vo sạch và đãi sơ 2-3 lần để loại bỏ tạp chất và sỏi còn lẫn trong đậu.

Bước thứ ba(3): Bột báng hay còn gọi là trân châu bạn cũng ngâm trong nước lạnh trong khoảng 20 phút rồi vo và rửa thật sạch. Ngoài cách nấu với hạt trân châu này, bạn cũng có thể nấu chè xoài hạt é cũng hấp dẫn không kém nhé!

Bước thứ tư(4): Bước tiếp theo trong cách làm chè xoài hàng than mà chúng tôi cất công tích lũy và tìm hiểu từ những người dân nơi đây là công thức nầu nước chè. Sữa dừa để nấu chè xoài hàng than bạn nên chọn loại nước cốt bán trng lon chứ không phải ở dạng bột nhé. sau đó bạn bắt lên bếp một cái nồi lớn và cho khảng 500ml nước lạnh vào nấu sôi.

Bước thứ năm(5): Khi nước trong nồi vừa sôi tới, bạn cho bột báng hay hạt trân châu vào nấu cho tới khi thấy hạt trân châu nở ra thì bạn cho tiếp đậu xanh đã vo sạch và để ráo vào nấu cho thật mềm luôn nha, chè xoài ngon ở hà nội người ta đều sử dụng phương pháp này thay vì cho đậu xanh vào trước bột báng đấy, vì nếu đậu xanh được cho vào trước thì sẽ mau nát trong khi hạt trân châu của bạn thì chưa nở kịp, cách nấu chè xoài này thật công phu trong từng chi tiết phải không?

Bước thứ sáu(6): Sau khi thấy đậu xanh vừa mềm tới bạn lần lượt cho nước cốt dừa đã chuẩn bị sẵn sẵn và đường với lượng tùy thích vào khuấy đều, nấu thêm khoảng 15-20 phút nữa với lửa thật nhỏ cho đến khi thấy hỗn hợp chè xoài trân châu này sền sệt thì tắt lửa được bạn nhé!

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn đợi chè nguội thì múc ra từng li, cho phần xoài ta đã thái hạt lựu ở Bước thứ nhất(1) lên trên, cho vào ngăn mát tủ lạnh cho chè mát lạnh ăn sẽ sảng khoái lắm đấy!

Cách làm chè xoài bột báng thật nhanh mà giản đơn nữa bạn nhỉ! Với những nguyên liệu dễ tìm, dễ mua và một chút tỉ mỉ trong khâu chế biến là bạn đã có ngay một li chè xoài bột báng ngon tuyệt cú mèo rồi. Hy vọng bạn thành công với cách làm chè xoài bột báng hảo hạng của chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

banh mouse ngon cháo cua đồng Món cua các món luộc thanh mát cach lam thit chien gion Banh lọt tự làm thạch dừa rau cau dua la dua bánh nướng trái cây canh cải thìa hải sản diện huong dan lam muc chien xu trang tri mon an pudding ca cao ca ngư kho thơm những món cơm nổi tiếng hoa qua dam cháo sườn nấu rau củ chả gân trạch trái dừa pha nước sắn dây bun ba mau ngon mien thap cam bánh khoai lang phô mai chiên thịt vịt tẩm vừng lá gừng nau bun rieu chay cơ thể a ti sô sức khỏe nước ép dâu tươi món cháo công thức mắm ruốc kho măng nước dừa kem chocolate trÃƒÆ xanh cach lam xuc xich heo che hat de nau gung pate gan gà traibackground-color: #AC2503" href="/index.php?q=bun xao chay">bun xao chay sốt tỏi Nước mắm chua banh bo bong xop salad cà ca ngu com nam canh thiên lý nấu cua sa lát cà tím dưa bở lẩu mực cach lam cha ca chien ngon sup vit khoai mì trộn dừa Măng kho mắm ruoc Món cha canh cua rau day mi udon xao kim chi bao tử hầm dưa chua canh rau cai ngon goi trung cà cà bánh kem xoài ngon bánh mì kẹp chuối ớt chiên dụng tôm rau lang thuc pham cho ba bau bít tết mon hap sườn sốt cà de tron thinh ngon chè vải đậu xanh nước ép cà rốt cam Hướng dẩn cách làm chanh muối tôm tươi rán giòn cách nấu chè bà ba Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị chả giỏ cach lam banh mi que chả hạt sen chiên Trái Lê cach nau che xoai ngon cach lam che mit mất ngủ caffeine rượu cồn rượu thuc uong canh hen nau voi rau muong cách làm nộm đu đủ Mứt cam quả đào banh pho mai trung trai cánh gà nướng nước tương 102 chanh deo mat ong tri ho cơm rang kimchi cay thach du du nuoc cot dua Cách nấu mì cay cach lam banh gao xao bánh quy phô mai phở phở nước nấu phở hồi quế Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp ca hoi sot nghe tay dụng bánh quy chiếc cốc nhân chocolate cà pháo xào bò giới nhà giàu lam bo kho tai nha đuông thịt sốt cà chua cà tím nấu đậu hũ hoành thánh luộc chem chep nuong pho mai dau phong chien bot món ngon Bắc Giang món gà tiềm ớt hiểm thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc dưa chua cà rốt cách làm kem xoài khoai tay nghien nau pho mai bánh khoai rán ngon suon non rim xa xiu món Tết gỏi sách bò gỏi Hằng MT trung lon xao me cá trắm nướng Đặc sản cá nến của đồng bào Mường chan ga chien nuoc mam dau que xao Đậu phụ Tứ Xuyên xốt dầu hào thức ăn nhanh hiếm muộn Banh beo ngot trứng bánh trứng lễ Phục sinh