Góp phần giải nhiệt, đánh tan cái nóng mùa hè, hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm chè đậu xanh đánh cho mùa hè và rất bổ dưỡng cho gia
Cách làm chè đậu xanh đặc biệt giải nhiệt cho mùa hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đá bào: 500g
+ Va ni: 2 ống
+ Muối: 1 thìa
+ Gừng tươi: 1 nhánh
+ Sữa tươi không đường: 1 gói
+ Nước cốt dừa: 200ml
+ Dừa xiêm: 1 quả.
+ Đậu phộng rang sẵn: 100g
+ Đường: 200g
+ Đậu xanh bỏ vỏ: 600g.

Cách làm chè đậu xanh đặc biệt giải nhiệt cho mùa hè

Cách làm chè đậu xanh

– Đậu xanh: Ngâm với nước ấm khoảng 3 giờ, nhặt hết đậu sâu và những hạt nổi trên mặt nước rồi đãi nhiều lần cho thật sạch, để ráo.
– Gừng tươi: Làm sạch, gọt bỏ vỏ và giã hoặc băm thật nhuyễn.
– Đậu phộng: xa sạch vỏ, giã nhỏ.
– Dừa xiêm: tách riêng phần nước và dùng nạo có hình răng cưa nạo phần cùi dừa rồi để riêng.
– Cho đậu vào nồi rồi đổ nước dừa tươi, nước lạnh sao cho ngập mặt đậu khoảng 1cm, cho thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng gừng băm nhuyễn vào đun đậu thật nhừ với lửa nhỏ.
– Khi nước sôi, bạn dùng thìa gạn hết phần bọt bên trên rồi tiếp tục đun với lửa bé, thỉnh thoảng bạn phải dùng một nắm khoảng chục cây đũa đảo đều để đậu tơi ra và không bị cháy nhé
– Khi thấy đậu nhừ, bạn dùng nắm đũa quậy đều, đánh cho đậu tơi và nhuyễn trên bếp rồi cho đường, vani vào cho vừa ăn. Bạn nấu sao cho chè đặc một chút thì ăn sẽ ngon hơn nhé.
– Múc chè ra ly nhỏ khi chè còn nóng khoảng nửa ly, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để ăn dần hoặc dùng ngay
– Múc chè ra bát cho 3 muỗng sữa tươi không đường, 1 thìa  nước dừa, 1 muỗng đậu phộng, một ít dừa và 3 muỗng đá bào trộn thật đều lên là có thể thưởng thức món chè đậu xanh đánh quá ngon rồi,

Chè đậu xanh đánh nấu xong bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày và khi ăn mới cho các thành phần kèm theo vào nhé. Bạn có thể cho thêm hạt trân châu, thạch vào ăn kèm khi dùng chè đậu xanh cũng quá ngon và mát. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

bún bò sốt vang phà cà nau chao trai cho be chè nhãn nhục anh đào Tém cốc tom rim thit ba chi ăn kem canh rong bien Thịt ba chỉ khìa công thức khoai lang nướng đồ uống giải khát mùa hè bánh mì nhân mặn Canh khổ qua nhồi thịt sườn non kho thực đơn dinh dưỡng trà sữa thái kem trÃƒÆ đánh trứng bah mi Cách làm gà hấp mut ca chua bi Điểm đến da dieu cuon pho mai khoai lang sấy khô Sườn nướng lam Lemon curd cho cheesecake phô củ sen nhồi thịt lau cha ca cao bang oc hut luon nuong ngu vi Che đau xanh che hat de mon thit xao mam ruoc Kiểm chay vị ngọt ngày rằm nuoc mia lau duong phen ngon banh lemon melting momen chien cha gio gà hấp mắm Thời trang trẻ 5 món bánh bông lan măm là ghiền chà m nước ép trái cây mật ong cá chép riêu cá chép rau thì là thit heo ngam gỏi nha đam sÃƒÆ sườn cốt lết chiên giòn làm mắm ruốc chưng thịt lam chan ga phung chao chao goi ga sấu dầm món ngon từ ếch Khung anh Dung qua đu đu chè lê banh nuong nhan bach tuoc sua gao dua matcha trung bao thit nam thom meo vat nha bep soup tam sắc ngon Ga quay mon ăn lạ Ăn Chơi mì spaghetti trộn ngô muỗng hoành thánh cuộn tôm salad tôm dưa leo ấn tượng bông cải xào thịt bò trung bao thit nam nước mắm Nam Ngư cách nấu canh rau sam dạ dày heo ca chép cháo vịt bắp cải rau câu dẻo viên bi cha trung ngu sac gio song boc trung cut nấu cà ri ếch sushi chien ngon trà khoai Món Chiên nuong Pina Colada Muffins cách làm sườn kho món ăn bổ dưỡng ca boc nep tac dung cua detox thịt cuộn phô mai chả ngô chiên bông mi y sot mam thom ngon banh bi ngo nước chanh dây nước chanh leo cach lam goi du du kho bo bun xao rau cẠn cach lam ca thu sot dua che dau ngu sườn heo kho chanh dây bánh bột đao sườn rim nước chanh leo chanh leo dầm đá cach lam noi sach cach lam banh trang tron mề gà xào đậu đũa nước ép trái cây trái cây sức khỏe chai nhựa nước ép trái cây trái cây sức khỏe Dua leo món gà trị bệnh bài thuốc Gà cải kho quet canh cua nấu mướp hương xao ngao nước ép chanh ổi trムxnah riêu nấu cá