Chè bưởi là món ăn vô cùng đặc sắc,chỉ từ những miếng cùi bưởi tưởng chừng vô dụng và đắng ngát lại có thể làm nên món chè ngọt ngào không tưởng
Nấu chè bưởi ngon giòn cực chuẩn! - Món ăn ngon

Chè bưởi

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chè bưởi:

- Cùi trắng của một trái bưởi đã gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài

- ½ (một phần hai) bát đậu xanh đã đãi vỏ

- Bột năng

- Muối, phèn chua

Chè bưởi

Cùi bưởi đã gọt bỏ hết hoàn toàn lớp vỏ xanh để không bị the, đắng. Đem cắt cùi bưởi thành những miếng nhỏ.

Chè bưởi

Đậu xanh ngâm nở, đem nấu chín sao cho đậu xanh vẫn nguyên hạt không nát.

Chè bưởi

Bóp cùi bưởi với muối trong 10 phút để loại bỏ chất đắng.

Chè bưởi

Vắt và xả lại bằng nước sạch. Lặp lại bước bóp muối và xả nước thêm 2-3 lần nữa đến khi nếm thử đã mất vị đắng là được.

Chè bưởi

Nấu sôi 1 lít nước, cho vài thìa cafe phèn chua rồi khuấy tan. Cho cùi bưởi vào luộc chín đến khi thấy cùi bưởi trong. Vớt ra và xả lại bằng nước sạch rồi vắt ráo.

Chè bưởi

Ướp một thìa canh đường với cùi bưởi, bóp đều rồi để yên cho đường thấm trong 3 - 4 giờ.

Cho bột năng vào âu chứa cùi bưởi, trộn thật đều đến khi áo đều bột.

Nấu một nồi nước sôi và cho lá nếp và bưởi đã áo bột năng vào luộc chín. Thấy bưởi nổi lên thì vớt ngay ra âu nước lạnh.

Nấu một nồi nước, gia giảm đường cho vừa khẩu vị. Cho đậu xanh đã nấu chín vào.

Chè bưởi

Pha 1 bát bột năng với 1 bát nước quậy đều rồi cho từ từ vào nồi nước đến khi đặc sánh lại.

Chè bưởi

Cho phần bưởi đã luộc vào nồi chè,quậy đều. Nấu nhỏ lữa thêm 5 phút là hoàn thành

Chè bưởi có thể nói là một trong những món chè mà quy trình nấu khá phức tạp bởi công đoạn xử lý cùi bưởi. Tuy nhiên khi nấu xong bạn sẽ thấy công sức của mình thật xứng đáng bởi món chè thanh mát, lại thêm vị cùi bưởi giòn sựt vô cùng ấn tượng. Món chè bưởi này ăn nóng hay ăn lạnh cùng đá đều quá ngon.

Chè bưởi

Mong các bạn thành công với món chè bưởi này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè bưởi cách nấu chè ngon Nấu chè Món ngon mùa hè món tráng miệng món ăn vặt

sot nam ruou vang sushi xôi oc lon chè đỗ đen dưa lê nấu chè sake bạch quả tương ớt Hàn Quốc sốt me với ba chỉ cuộn rau củ Ẩm thực đường phố của châu Á thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí Món Ngon ĐÃI Khách a xít béo trầm cảm bệnh nhân banh khoai lang ngon cà tím bap cai ngam chua ngot đối tượng khách hàng hương dân cach lam cà ri chay cách làm sinh tố sinh tố đu đủ cach lam banh tai heo cach lam banh u ba trang lòng heo mon ga kho dua bánh thịt xông khói phô mai mì ý xào gà mẹo làm bánh bông lan món ăn bằng nồi cơm điện mứt mận ngon nộm bắp cải gà Mùa mưa nhớ món cá bống kho bún chả cá đà nẵng lam spaghetti mứt sữa đặc siêu tốc muối rang trứng cút ngan vịt panda công thức bánh bột lọc công thức sinh tố bơ mật ong chả nấm hương Bí quyết làm tăng hương vị khi chế nam kim cham cac mon cuon cach lam mi nui sot bo bam mang tay dưa mắm thịt luộc kem sua chua mit lam mon goi món giải nhiệt ngon Cá Tháng Tư Chân gà rang muối ớt cá nướng riềng sả cách làm bánh rán chiên xù canh cá khoai nấu lá giang tự làm gừng ngâm tại nhà Theo Mềm dẻo cá bẻo mùa đông panna cotta thom ngom banh gato bup be barbie bun thit heo xao thit bo xao la lot ngon nhưng mon ngon trôi nước nhân đậu tôm xào bông hẹ vịt giả cầy bánh lọc nhân thịt cà tím nấu đậu phụ công thức bánh bắp chiên trứng mì sốt trứng cá tart tao hoa hong Cách bóc vỏ bưởi siêu hay ho Cách chế biến thịt lợn Cach lam pa te bún trộn mắm nêm khoai tay tron Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành Món mới cách làm đùi gà kfc cach lam com tron bo xao sa ot Lẩu cua đồng Hải Phòng cach lam khoai tay tam bot chien đậu xào giá đỗ tự chế móc điện thoại lòng lợn trộn măng tươi Hu Cách pha chế café sữa dê thơm ngon nhóm Chè củ lang cách làm bánh mì nướng bơ đường dầu cá chàm bội nhiễm nhịp tim List kho cách làm xôi xoài cốt dừa canh kim chi nấu thịt 4 món nhậu khô không thể thiếu trong nước chấm Cách làm bột nêm chay banh bot loc tran nhan dau xanh bánh bông lan mặn với chà bông bánh dứa cach lam mut buoi tri ho sài cach xao rau bi ngon com chien tay cam Khách mi y sot pa te si ro chanh đậu hũ rim xì dầu các cách luộc gà không cần nước cocktail chuoi M đá bào mut quan canh khoai tay nau nam lòng non ga hat de Xu ruốc bò cuộn phô mai banh nan dưa leo xào thịt heo Sà Štôm rang muối cách ăn buffet