MÓN MẶN:
Thịt ba chỉ không chỉ là một nguyên liệu dễ tìm mua, có giá thành tương đối vừa phải, nó còn có thể được biến hóa trong rất nhiều món ăn của gia đình đấy! Nếu đã chán ăn thịt kho hoặc thịt rán, bạn thử hấp thịt ba chỉ theo công thức lạ lẫm mà siêu ngon này để đổi vị cho bữa ăn gia đình xem sao nhé!
MÓN RAU:
Đi kèm với món thịt ba chỉ đậm vị ở trên là bông cải luộc nhé! Vị thanh, ngọt của bông cải sẽ làm dịu đi cảm giác sau khi ăn đồ cay, đậm đấy!
Cách chế biến:
- rửa thật sạch bông cải, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào luộc chín tới. Lưu ý ngâm bông cải vào nước lạnh sau khi vớt ra khỏi nồi để bông cải có màu xanh đẹp mắt.
- Ngoài ra, bạn có thể xào một ít nấm tươi với dầu hào để xếp lên trên đĩa rau cho đẹp mắt và ngon miệng hơn.
MÓN CANH:
Canh bầu là món canh vừa dễ ăn, lại có cách nấu rất giản đơn. Bạn có thể nấu canh bầu với tôm khô hay tôm tươi đều ngon cả nhé!
Cách làm món canh bầu nấu tôm:
- Ngâm tôm khô trong nước cho mềm rồi băm hoặc giã nhỏ. gọt bỏ vỏ, cắt hoặc băm bầu thành miếng dạng sợi.
- Xào tôm với một chút nước mắm cho thơm. Sau đó, đổ nước vào nấu sôi. Thả bầu vào và đun đến khi bầu mềm thì nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 300 gram thịt ba chỉ
- 20 gram tôm khô
Rau củ:
- 1 quả bầu
- 1 bông cải xanh
- 1 củ khoai tây
- Ớt tươi
- 50 gram nấm tươi
Khác:
- Lá dong (hoặc lá sen)
- Hoa hồi, ớt khô
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Một chút thay đổi cho các món quen thành cơm tối hấp dẫn
Menu thịt gà tiết kiệm cho ngày cuối tháng
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
