Hải sản bổ dưỡng và hương vị lạ miệng của các loại nấm sẽ giúp bạn có một bữa ăn cuối tuần thịnh soạn cùng cả gia đình với món nấm xào hải sản.
Hướng dẫn chế biến nấm xào hải sản

Nguyên liệu:

- 200 gram tôm, 100 gram cồi sò điệp, 200 gram mực
 - 200 gram nấm rơm, 200 gram nấm rơm, 100 gram nấm đông cô tươi, 100 gram nấm kim châm  - 50 gram bắp non, ½ (một phần hai) củ cà rốt  - 1 thìa cà phê tỏi băm  - 1 thìa cà phê bột bắp  - ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu  - 2 thìa cà phê dầu hào  - 2 thìa cà phê dầu mè  - 2 thìa súp dầu chiên, hạt nêm, muối. 
Thực hiện:

  • 1Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Mực rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa bông. Cồi sò điệp rửa thật sạch, để ráo nước.
    Các loại nấm cắt bỏ chân, rửa sơ qua nước muối pha loãng, cắt nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa, xắt lát. Bắp non rửa thật sạch, cắt dọc.
  • 2Phi thơm ½ (một phần hai) tỏi với 1 thìa súp dầu, cho hải sản vào xào lăn, trút ra để riêng.
    Dùng lại chảo, phi thơm số tỏi còn lại với dầu, cho cà rốt, nấm, bắp non vào xào nhanh tay trên lửa lớn, nêm muối, hạt nêm, dầu hào vừa ăn.
  • 3Khi hỗn hợp chín, cho bột bắp hòa với nước vào xào cho sệt lại. Cho tiếp hải sản vào xào nhanh tay, rắc tiêu, tắt lửa, rưới dầu mè vào để món xào thêm thơm.
    Trút hải sản xào nấm ra đĩa, dọn dùng chung với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa làm bánh ướt ăn chay cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh