Hải sản bổ dưỡng và hương vị lạ miệng của các loại nấm sẽ giúp bạn có một bữa ăn cuối tuần thịnh soạn cùng cả gia đình với món nấm xào hải sản.
Hướng dẫn chế biến nấm xào hải sản

Nguyên liệu:

- 200 gram tôm, 100 gram cồi sò điệp, 200 gram mực
 - 200 gram nấm rơm, 200 gram nấm rơm, 100 gram nấm đông cô tươi, 100 gram nấm kim châm  - 50 gram bắp non, ½ (một phần hai) củ cà rốt  - 1 thìa cà phê tỏi băm  - 1 thìa cà phê bột bắp  - ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu  - 2 thìa cà phê dầu hào  - 2 thìa cà phê dầu mè  - 2 thìa súp dầu chiên, hạt nêm, muối. 
Thực hiện:

  • 1Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Mực rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa bông. Cồi sò điệp rửa thật sạch, để ráo nước.
    Các loại nấm cắt bỏ chân, rửa sơ qua nước muối pha loãng, cắt nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa, xắt lát. Bắp non rửa thật sạch, cắt dọc.
  • 2Phi thơm ½ (một phần hai) tỏi với 1 thìa súp dầu, cho hải sản vào xào lăn, trút ra để riêng.
    Dùng lại chảo, phi thơm số tỏi còn lại với dầu, cho cà rốt, nấm, bắp non vào xào nhanh tay trên lửa lớn, nêm muối, hạt nêm, dầu hào vừa ăn.
  • 3Khi hỗn hợp chín, cho bột bắp hòa với nước vào xào cho sệt lại. Cho tiếp hải sản vào xào nhanh tay, rắc tiêu, tắt lửa, rưới dầu mè vào để món xào thêm thơm.
    Trút hải sản xào nấm ra đĩa, dọn dùng chung với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản