Cách làm món mỳ vằn thắn ngon nhưng không hề phức tạp đâu bạn nhé. Chỉ cần bỏ chút thời gian và tí tỉ mỉ trong từng khâu chế biến là bạn có thể
Cách làm món mỳ vằn thắn Hà nội ngon hấp dẫn cực kì

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm tươi
+ Bột năng 2 muỗng to
+ Bột mì 300g
+ Trứng gà
+ Mộc nhĩ, nấm hương, miến khô
+ Muối, đường, dầu chiên
+ Thịt nạc
+ Hành lá, tiêu  xay cà rốt, hành tây Hành tươi, rau mùi, nấm

Cách làm món mỳ vằn thắn Hà nội ngon hấp dẫn cực kì

Cách nấu món mỳ vằn thắn Hà nội

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn cho bột mỳ, trứng, nước vào một bát lớn trộn thật đều, Lưu ý đổ lượng nước vừa đủ để bột không bị nhảo bạn nhé. Sau khi bột đã được trộn thật đều và nhuyễn, bạn chia thành nhiều phần nhỏ bằng nhau và vo lại thành hình viên bi, để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Trong khi đợi cho bột nghỉ, bạn tiến hành rửa tôm, bóc vỏ và rút chỉ lưng cho thật sạch, thịt nạc rửa thật sạch rồi băm nhuyễn cùng tôm đã bóc vỏ. Cho hành tươi vào băm nhuyễn, trộn thật đều cùng hỗn hợp này luôn nhé!

Bước thứ ba(3): Đem mộc nhĩ, nấm hương khô, miến khô đi ngâm nước trong vòng 15-20 phút, sau đó bạn cắt bỏ phần cuống không dùng được của mộc nhĩ và nấm, thái sợi nhỏ. Miến khô khi đã ngâm mềm bạn cắt thành nhiều sợi nhỏ như mộc nhĩ và nấm nha.

Bước thứ tư(4): Tiến hành trộn mộc nhĩ, nấm hương, tôm, thịt, miến với nhau. Thêm vào tí hạt nêm, muối, tiêu xay, trứng gà đánh tan vào trộn thật đều cho hỗn hợp hòa vào nhau hoàn toàn.

Bước thứ năm(5): Khi bột đã nghỉ được 30 phút, bạn tiến hành ép mỏng từng viên bột, cho hỗn hợp nhân đã trộn ở trên vào trong lòng bánh, nắn bánh thật chặt bao quanh hết phần nhân, tránh nhân không bị vỡ ra ngoài khi chế biến. Tiếp tục xếp phần bánh đã nắn xong vào nồi hấp chín trong vòng 10-15 phút.

Bước thứ sáu(6): Tới phần đun nước dùng nè: Bạn cho xương heo vào hầm thật nhừ trong khoảng 1-2h, thêm cà rốt, hành tây vào để tăng thêm vị ngọt, nêm ua vị cho vừa ăn nhé.

Bước thứ bảy(7): Xếp bánh vào bát, đổ nước dùng lên, thêm cà rốt, hành tây và trang trí tí hành tươi, ớt tỉa hoa cho đẹp mắt nhé!

Món mỳ vằn thắn Hà nội ngon mà lạ sẽ là lựa chọn thông minh của bạn dành tặng cả nhà đấy. Mỳ dai ngon, nhân thịt béo thơm quyện cùng nước dùng ngọt đậm đà khiến không ai có thể chối từ. Hy vọng bạn thành công với cách làm mỳ vằn thắn ngon tuyệt vời này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

TrẠi loại thịt dui toi ga sot nam bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt chuoi dot ruou thom thịt gà kho luon nhoi thit heo mon dau hu sot ngon cách làm da ua macaron dua cánh gà sốt nấm tự làm bánh rán côt let quán bún chả ngon thịt viên đậu hũ canh bí ngô đậu hủ nhân tôm cach lam pizza com chay Bày củ sen nấu giò heo kem quẠchà bo bo an sang voi sandwich âmthực bánh trôi truyền thống nấm hương nhồi thịt heo Chụp lam banh bao khoai lang nướng bánh cupcake nho Sự món ngon với cà chua bánh mì nhân chà bông cách làm bánh hoa quả hướng dẫn làm chả lụa Miến trộn thịt gà viên tơm cach tao hinh banh bao làm bánh táo kiểu pháp gà xào húng quế bắp ngô xào trứng muối nau An ngon bo cau tan sen nam ngon crepe cuộn đào chân gà hấp oc hap thom ngon canh bạch tuộc nấu chua rán trứng với bói ngòi Bánh chuoi hấp bảo quản thực phẩm sau tết lam banh chocolate hanh nhan thịt heo bản lớn nướng Chẳngabel" style="background-color: #EBAB97" href="/index.php?q=trững">trững banh gio nhan thit ngon" style="background-color: #A70A6D" href="/index.php?q=lam mon ca cuon">lam mon ca cuon miến trộn kiểu hàn quốc cach banh pia sau rieng cach lam thit bo la lot trái sung nhồi phô mai cach lam banh sau rieng chien gionf="/index.php?q=Rau củ xào kiểu tay cầm">Rau củ xào kiểu tay cầm sinh tố cà chè cùi bưởi đậu xanh cach lam thit nau dong cach nau canh ngao chua don gian cách làm salad cà chua cà tim xao cach lam o mai cơm chiên ớt xanh trứng muối món Thái xào chao với rau muống khoai lang chien chè nha đam bột matcha cach lam nui xao bo bam Che ngot cach nau canh he dau hu mon an nhat lam thit xao cu cai man Các món goi cach lam Oatmeal cookie cánh gà kho caramen thập cẩm cách làm khoai tây xào Nau chao Am thuc ha noi cach nau chao chim ngoi sup kimchi PHÁI MẠNH Cuba bun ca cuon thit lam dau hu chien xu cach lam khoai lang nuong tieu Nui chien gion tu lam kem dau Học hỏi thực đơn cong thuc nau an răng pho mát táo rượu vang trà xanh trau Chẳng cach lam lau cật heo trộn nau nam cupcake mặn gà rang muối Gà rang muối xien nuong thịt lợn xào hành tây kho thit ga cach lam huong duong chua cay man ngot luộc gà không cần nước thịt heo kho trứng vịt cocktail thơm ngon kfc lỗi sử dụng ấm siêu tốc cá ngừ kho dứa gỏi thịt bò ca kho tieu phở phở gà Hà Nội Hà Ly công thức bún riêu cua trộn salad pho mai ngon bơ nướng gà cách làm xôi vò gấc