Cách làm món mỳ vằn thắn ngon nhưng không hề phức tạp đâu bạn nhé. Chỉ cần bỏ chút thời gian và tí tỉ mỉ trong từng khâu chế biến là bạn có thể
Cách làm món mỳ vằn thắn Hà nội ngon hấp dẫn cực kì

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm tươi
+ Bột năng 2 muỗng to
+ Bột mì 300g
+ Trứng gà
+ Mộc nhĩ, nấm hương, miến khô
+ Muối, đường, dầu chiên
+ Thịt nạc
+ Hành lá, tiêu  xay cà rốt, hành tây Hành tươi, rau mùi, nấm

Cách làm món mỳ vằn thắn Hà nội ngon hấp dẫn cực kì

Cách nấu món mỳ vằn thắn Hà nội

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn cho bột mỳ, trứng, nước vào một bát lớn trộn thật đều, Lưu ý đổ lượng nước vừa đủ để bột không bị nhảo bạn nhé. Sau khi bột đã được trộn thật đều và nhuyễn, bạn chia thành nhiều phần nhỏ bằng nhau và vo lại thành hình viên bi, để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Trong khi đợi cho bột nghỉ, bạn tiến hành rửa tôm, bóc vỏ và rút chỉ lưng cho thật sạch, thịt nạc rửa thật sạch rồi băm nhuyễn cùng tôm đã bóc vỏ. Cho hành tươi vào băm nhuyễn, trộn thật đều cùng hỗn hợp này luôn nhé!

Bước thứ ba(3): Đem mộc nhĩ, nấm hương khô, miến khô đi ngâm nước trong vòng 15-20 phút, sau đó bạn cắt bỏ phần cuống không dùng được của mộc nhĩ và nấm, thái sợi nhỏ. Miến khô khi đã ngâm mềm bạn cắt thành nhiều sợi nhỏ như mộc nhĩ và nấm nha.

Bước thứ tư(4): Tiến hành trộn mộc nhĩ, nấm hương, tôm, thịt, miến với nhau. Thêm vào tí hạt nêm, muối, tiêu xay, trứng gà đánh tan vào trộn thật đều cho hỗn hợp hòa vào nhau hoàn toàn.

Bước thứ năm(5): Khi bột đã nghỉ được 30 phút, bạn tiến hành ép mỏng từng viên bột, cho hỗn hợp nhân đã trộn ở trên vào trong lòng bánh, nắn bánh thật chặt bao quanh hết phần nhân, tránh nhân không bị vỡ ra ngoài khi chế biến. Tiếp tục xếp phần bánh đã nắn xong vào nồi hấp chín trong vòng 10-15 phút.

Bước thứ sáu(6): Tới phần đun nước dùng nè: Bạn cho xương heo vào hầm thật nhừ trong khoảng 1-2h, thêm cà rốt, hành tây vào để tăng thêm vị ngọt, nêm ua vị cho vừa ăn nhé.

Bước thứ bảy(7): Xếp bánh vào bát, đổ nước dùng lên, thêm cà rốt, hành tây và trang trí tí hành tươi, ớt tỉa hoa cho đẹp mắt nhé!

Món mỳ vằn thắn Hà nội ngon mà lạ sẽ là lựa chọn thông minh của bạn dành tặng cả nhà đấy. Mỳ dai ngon, nhân thịt béo thơm quyện cùng nước dùng ngọt đậm đà khiến không ai có thể chối từ. Hy vọng bạn thành công với cách làm mỳ vằn thắn ngon tuyệt vời này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở canh hẹ nấu nấm thịt viên Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ