Cách làm món mỳ vằn thắn ngon nhưng không hề phức tạp đâu bạn nhé. Chỉ cần bỏ chút thời gian và tí tỉ mỉ trong từng khâu chế biến là bạn có thể
Cách làm món mỳ vằn thắn Hà nội ngon hấp dẫn cực kì

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm tươi
+ Bột năng 2 muỗng to
+ Bột mì 300g
+ Trứng gà
+ Mộc nhĩ, nấm hương, miến khô
+ Muối, đường, dầu chiên
+ Thịt nạc
+ Hành lá, tiêu  xay cà rốt, hành tây Hành tươi, rau mùi, nấm

Cách làm món mỳ vằn thắn Hà nội ngon hấp dẫn cực kì

Cách nấu món mỳ vằn thắn Hà nội

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn cho bột mỳ, trứng, nước vào một bát lớn trộn thật đều, Lưu ý đổ lượng nước vừa đủ để bột không bị nhảo bạn nhé. Sau khi bột đã được trộn thật đều và nhuyễn, bạn chia thành nhiều phần nhỏ bằng nhau và vo lại thành hình viên bi, để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Trong khi đợi cho bột nghỉ, bạn tiến hành rửa tôm, bóc vỏ và rút chỉ lưng cho thật sạch, thịt nạc rửa thật sạch rồi băm nhuyễn cùng tôm đã bóc vỏ. Cho hành tươi vào băm nhuyễn, trộn thật đều cùng hỗn hợp này luôn nhé!

Bước thứ ba(3): Đem mộc nhĩ, nấm hương khô, miến khô đi ngâm nước trong vòng 15-20 phút, sau đó bạn cắt bỏ phần cuống không dùng được của mộc nhĩ và nấm, thái sợi nhỏ. Miến khô khi đã ngâm mềm bạn cắt thành nhiều sợi nhỏ như mộc nhĩ và nấm nha.

Bước thứ tư(4): Tiến hành trộn mộc nhĩ, nấm hương, tôm, thịt, miến với nhau. Thêm vào tí hạt nêm, muối, tiêu xay, trứng gà đánh tan vào trộn thật đều cho hỗn hợp hòa vào nhau hoàn toàn.

Bước thứ năm(5): Khi bột đã nghỉ được 30 phút, bạn tiến hành ép mỏng từng viên bột, cho hỗn hợp nhân đã trộn ở trên vào trong lòng bánh, nắn bánh thật chặt bao quanh hết phần nhân, tránh nhân không bị vỡ ra ngoài khi chế biến. Tiếp tục xếp phần bánh đã nắn xong vào nồi hấp chín trong vòng 10-15 phút.

Bước thứ sáu(6): Tới phần đun nước dùng nè: Bạn cho xương heo vào hầm thật nhừ trong khoảng 1-2h, thêm cà rốt, hành tây vào để tăng thêm vị ngọt, nêm ua vị cho vừa ăn nhé.

Bước thứ bảy(7): Xếp bánh vào bát, đổ nước dùng lên, thêm cà rốt, hành tây và trang trí tí hành tươi, ớt tỉa hoa cho đẹp mắt nhé!

Món mỳ vằn thắn Hà nội ngon mà lạ sẽ là lựa chọn thông minh của bạn dành tặng cả nhà đấy. Mỳ dai ngon, nhân thịt béo thơm quyện cùng nước dùng ngọt đậm đà khiến không ai có thể chối từ. Hy vọng bạn thành công với cách làm mỳ vằn thắn ngon tuyệt vời này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Giúp tay hết cay cơm chiên trái thơm món chiên món Thái nộm gà dưa leo cong thuc lam sua gao han quoc cách bó hoa da dieu cua chien gion luộc gà bằng nồi cơm điện Sự đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên